Žiadne chutné vyprážané mäso neodmietne žiadny amatér tohto produktu. Toto výživné a chutné jedlo má veľa možností varenia. A dnes spolu s Vami zvážime, ako mäso správne vyprážať rôznymi spôsobmi.
Ako smažiť mäso cibuľkou v panvici?
zloženie:
- bravčové mäso (sviečkovica) - 555 g;
- cibuľa - 85 g;
- citrón - 25 g;
- olivový olej ;
- stolový ocot - 10 ml;
- korenia.
príprava
Ďalej sa naučíte ako mäso vyprážať, takže je lahodne šťavnaté a mäkké. Takže bravčové mäso je spracované, nakrájané na kúsky a umyté. Cibuľa sa čistí, nakrájame na polkruhy a pripravené ingrediencie vložíme do misy. Teraz pripravíme marinádu: premiešame v platničke s octom, soľou, citrónovou šťavou a korením. Dôkladne premiešajte a naliajte toto mäso s cibuľou. Plachty obsahujú misku asi hodinu a misky v chladničke. Potom vezmeme panvicu, vylejeme olej a správne ho zahrejeme. Nakrájame nakladané bravčové mäso a smažeme 15 minút.
Ako chutné mäso vyprážané v panvici plátkami?
zloženie:
- bravčová buničina - 405 g;
- mrkva - 45 g;
- cibuľa - 55 g;
- Bulharský korenie - 0,5 ks;
- rastlinný olej - 35 ml;
- paradajka - 55 g;
- Korenie a provenienčné byliny - na chuť.
príprava
Pred vyprážaním mäsa pripravte všetky prísady: spracujeme bravčové mäso, umyjeme a nakrájame na malé plátky. Cibuľa sa čistia, nakrájajú na polkruhy a mrkva sa tretí so slamkou na strúhadle. Bulharský korenie sa spracováva a rozdrví na kocky. V panvici na vyprážanie s ohriatym olejom najskôr rozotrejeme nakrájané mäso a smažeme ho na vysokej teplote niekoľko minút. Potom pridajte mrkvu, cibuľu a papriku, znížte teplotu a zahnite všetky 5 minút. Potom vylejeme misky podľa vkusu, sezóny s provenienčnými bylinkami, pridajte paradajky, nastrúhame a rozomelíme až do varu. Ďalej odoberte panvicu zo sporáka a rozložte jedlo na doskách.
Ako smažiť mäso vo viacnásobnom množstve?
zloženie:
- bravčové mäso - 355 g;
- koreniny;
- rastlinný olej;
- červené suché víno - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Bravčové mäso je spracované, nakrájané na kusy a vložené do misy. Maso posypte korením, dôkladne premiešajte a marinujte 3 hodiny a odstráňte riad na chladničke. V pohári multivarka nalejte olej, zapnite "vyprážanie" a zahrejte niekoľko minút. Potom naložené mäso v jednej vrstve a smažte s otvoreným vekom 20 minút. Potom opatrne otočte kusy, nalejte víno a pokračujte v smažení po dobu 20 minút, až kým nebude hotový, zatvorte spotrebič.
Ako chutné na vyprážanie mäsa?
zloženie:
- bravčové (sviečkovica) - 415 g;
- čerstvé šampiňóny - 215 g;
- cibuľa - 45 g;
- sušené slivky - 5 ks;
- kurkuma prášok - 0,5 lyžičky.
- koreniny;
- petržlen - na ozdobu;
- rastlinný olej.
príprava
Mäso je umývané, sušené na uteráku a nakrájané na malý kúsok s ostrým nožom. Dali sme ich do misy, posypeme jemnou soľou, korením podľa chuti a hodíme kurkuma. Všetko starostlivo premiešajte a marinujte