Neďaleko sezóny cukety, čo znamená, že je čas na zásoby na základe receptov na nich. Táto výživná a chutná zelenina je ideálna na pečenie v rúre, o ktorej budeme hovoriť v tomto článku.
Zuchinské "lode" pečené v rúre
zloženie:
- cuketu - 4 ks;
- mleté hovädzie mäso - 500 g;
- cibuľa - 1/2 ks;
- paradajková omáčka - 3/4;
- chleba - 1/4;
- soľ, korenie;
- strúhaný tvrdý syr.
príprava
Pred pečením cuketou s mletým mäsom by mal byť cuketa správne pripravená, a to na polovicu a odstrániť semená a časť jadra. Ponechajte len približne 1/4 squashovej buničiny pozdĺž stien. Dokončené "člny" stivim v predhrievanej do 180 stupňov pece a variť po dobu 5-7 minút.
Zatiaľ čo sa cuketou pečie v rúre, zmiešajte silové mäso s nakrájanou cibuľkou, nechajte ju ochutnať a smažte v panve, až kým nebude pripravená. Smažené mleté mäso zmiešané s paradajkovou omáčkou , vajcom a strúhankou.
Posypte náplň pre cukety "lodí" pol pohára syra. Vložili sme náplň do člnov a vrátili sme ich do rúry. Pečte jedlo, kým nie je cuketu mäkká, potom posypte všetok syr a podávajte ho na stôl.
Pečené zemiaky s cuketami
zloženie:
- olivový olej;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zemiaky - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- paradajky - 2 kusy;
- soľ, korenie;
- čerstvá tymian;
- strúhaný tvrdý syr.
príprava
Zemiaky sú čisté a nakrájané na tenké kruhy. Rozrábame aj paradajky a cukety. Formulár na pečenie mazať olej a zeleninu položte striedavo v riadkoch, ako keby sa prekrývali. Na vrchole vodu misku s olejom, posypeme tymiánom, nakrájaným cesnakom a sezoníme soľou a korením. Posypte zeleninou syrom a všetko vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov na 35 minút pod fóliou. Potom odstráňte fóliu a varíme ďalších 25 minút. Pečené cukety s paradajkami sú pripravené slúžiť.
Recept na pečené cukety
zloženie:
- cuketu - 500 g;
- múka - pol storočia;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- Sušený cesnak - 1/2 lyžičky;
- čierny korenie a soľ;
- vajcia - 2 kusy;
- chlieb - 1 1/2 položky;
- strúhaný tvrdý syr.
príprava
Rúra ohrieva na 200 stupňov. Dve listy na pečenie sú pokryté pergamenom. Squash sa nakrája na 4 časti, každá získaná časť sa rozreže na 3-4 kusy.
V hlbokej miske kombinujte preosiate múku soľou, korením a sušeným cesnakom. Dusíkatku sme pustili do suchých zmesí a položili na taniere.
Vajcia a mlieko. Chlieb sa zmieša s jemne narezaným tvrdým syrom. Zuchinská sa najskôr ponorí do zmesi vajíčok a potom sa zveríme do strúhanky a syra zo všetkých strán.
Do pekáča presuňte kúsky cukríkov v panvovej panvici, pokryte pergamenom a odošlete ich do rúry. Akonáhle sú cukety hnedé a zmäkčené, pri zachovaní ich tvaru, môžu byť odstránené z rúry. Počas prípravy nezabudnite príležitostne obrátiť plátky cukety tak, aby boli rovnomerne zhnednuté zo všetkých strán. Na stôl sa džúsy podávajú teplé s omáčkou.
Tekvice pečené s tvarohom
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- tvaroh - 400 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- vyčítať;
- soľ, korenie;
- rastlinný olej.
príprava
Zucchini pripravené analogicky s prvým receptom. Tvarohový syr sa mieša s strúhaným syrom a ochutený. Pridajte kôpru a cesnak lisom na plnenie. Naplňujeme cuketu plnkou a dáme ju na misku na pečenie. Misku vložili do rúry na 30 stupňov a zahriali na 180 stupňov. Plnené cukety, pečené v rúre, pripravené slúžiť na stole.