Kuracie kotlety pre pár

Štandardné diétne menu, zamerané na dumping nadmerného množstva kilogramov, vždy obsahuje chudé mäso. Najbežnejšou variantou druhého z nich je kuracie mäso. Vďaka svojej neutrálnej chuti a dostupnosti je vhodný na varenie takmer akéhokoľvek jedla. V tomto materiáli sa naučíme, ako vyrobiť kuracie kotlety pre pár.

Kuracie varené kurča - recept

Začnime jednoduchým receptom s asijskými tónmi tofu a sójovej omáčky. Japonci sú zvyknutí variť suché kotlety pre pár v jednom kuse a potom sa rozdelia na porcie ako koláč. Navrhujeme prebývať tradičnejšiu variantu a pridávať malé porciované kotlety.

zloženie:

príprava

Po odlúpnutí mrkvy jemne nakrájajte. Rozdrobte syr a pridajte ho spolu s mrkvou a hráškom kuraciemu mäsu. Zlejte zeleninu, škrob a nalejte do sójovej omáčky. Chladničku ochladíme v chladničke po dobu pol hodiny. Chladená zmes by mala udržať tvar dobre na úkor škrobu. Rozdelte silové mäso na časti požadovanej veľkosti a vytvorte z nich kotlety. Každé z kotlíkov vložených do košíkov na parenie v miske a nechajte variť asi 20 minút.

Nakrájané kuracie kotlety v multi-miske

Ak chcete, aby textúra kôrovcov bola hmatateľnejšia, potom namiesto toho, aby ste krájali mlynček na kuracie mäso, nakrájajte ho ručne. Takéto kotlety, aj keď trvajú oveľa dlhšie od vás, ale ukážu sa prekvapivo šťavnaté, hlavne ak sa rozhodnete variť ich vo viacerých variáciách.

zloženie:

príprava

Pred nakrájaním kuracieho filé, rozdrvenie chlebovej drviny nie je prvou sviežosťou a naliať ju studeným mliekom. Zatiaľ čo chlieb absorbuje vlhkosť, vezmite cibuľu, treba ju ručne brúsiť. S ostrým nožom, pomerne ľubovoľne, kotlety a kuracie filety. Zmiešajte ju s veľkým štipkou soli, nasiaknutou v drobe a cibuľke. Pre väzivo kladivo vajcia. Krehká zmes vyjde mierne tekutá, tak navlhčite dlani a vytvorte kotlety. Položte ich do naolejovaného multivarkového košíka, umiestnite ho na misku s vodou a nastavte príslušný režim na 40 minút. Nakrájané kuracie kotlety pre pár sú pripravené asi 40 minút, po ktorých môžu byť podávané.

Kuracie kotlety v pare

Ak chcete variť najjemnejšie kotlety, potom budete musieť použiť vysokorýchlostný mixér, ktorý pomôže premeniť surové mäso na hmotu podobajúcu sa sufle v jeho konzistencii.

zloženie:

príprava

Než budete variť kuracie kotlety pre pár, rozdelte zemiakové hľuzy na kocky a varte do sotva slanej vody. Dokončete zemiaky a premiešajte ich s nakrájaným cesnakom a zeleninou. Keď sa ochladí pyré, pridajte do neho mleté ​​mäso z kuracieho filé a veľkorysú štipku soli. Formované kotlety variť na pár asi 15-20 minút.

Kuracie prsia

zloženie:

príprava

Ostrú múku rozomlejte v mlynčeku na kávu a naplňte teplým mliekom. Zatiaľ čo ovsené vločky napučia, otočte kurča na mleté ​​mäso a kombinujte ho s nakrájanou cibuľou a mrkvou. Pridajte rozdrobený syr a cesnak a nakoniec nalejte nafúkaný ovos. Vytvarujte varené kotlety za pár minút.