Neviete, čo prekvapiť svoju rodinu na večeru? Ponúkame Vám pilaf recept s krevetami. Jedlo je dostatočne uspokojujúce, chutné, rafinované a jemné.
Pilaf so slávkami a krevetami
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- žiarovka červená - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- citrónová kôra - na chuť;
- voda - 3 položky;
- tygrové krevety - 400 g;
- slávky - 200 g;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- tymian, bazalka - na chuť;
- šafran - štipka;
- škorica - 1 hokejka;
- korenie - chuť;
- zelené kôpru a petržlenu - v prípade potreby.
príprava
V samostatnej miske nakrájajte cibuľu z šupiek a pridajte do nej drvený cesnak. Potom trieť citrónovú kôru, vložte tymian, šafran, škoricu a soľ. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a výsledná zmes sa vypráža na horúcom olivovom oleji. Potom pridajte umytú ryžu, nalejte horúcu vodu do panvice, zakryjte papierom na pergamen a vložte ju do predhriatej rúry na 8-10 minút. Po čase dostaneme pilaf z rúry , pridáme predtým očistené krevety, slávky, rozdrvenú bazalku a znovu vložíme misku do pece asi 5-7 minút. No, to je všetko, pilaf s mušlemi a krevetami je pripravený!
Pilaf s krevety v multivarke
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- krevety - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- voda - 2 položky;
- bobkový list, soľ, korenie - podľa vkusu.
príprava
Cibuľa a mrkva sa čistia, nakrájajú sa na malé kúsky a smažia sa v multivarke v minútach "Hot" alebo "Quenching". 5. Zachraňte rozmrazovanie a pridajte zeleninu. Ryža je dobre umyté a zakryjeme ju zhora, pokrývajúc morské plody. Solim, korenie, dať vavrínový list a vylejte všetku horúcu vodu asi 1 cm nad úroveň ryže. Nastavili sme režim "Pilaf" a čas 40 minút.
Pilaf s krevetami a chobotnicami
zloženie:
- chobotnice - 300 g;
- krevety - 500 g;
- ryža - 1 položka;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej;
- mrkva - 1 kus;
- korenie, bobkový list, soľ.
príprava
Zvážte iný spôsob, ako variť pilaf s krevetami. Najprv sa ryža umyje, naleje do vriacej vody, zakryje ju pokrievkou, opatrne ju zabalte do uteráka a nechajte ju asi 25-30 minút. Tentokrát rozmrazujeme krevety, vyčistíme ich z plášťa a ľahko ich opečeme v rastlinnom oleji. Kalamáre sa rozmiešajú s vriacou vodou, umyjú sa, čistia sa, riedkajú a rýchlo sa vyprážajú. Potom čistíme cibuľu a mrkvu, rozomeleme a prenesieme rastlinný olej, pridáme vavrínové listy, soľ a korenie s hráškom.
Potom sa všetky zložky zmiešajú, vložia do hrnca, zaspávajú ryžou a nalejú horúcu vodu. Pilaf dajte krevety a kalamáre do predhriatej rúry a varíme asi 20 minút.