Dušené kuracie mäso s kuracím mäsom je materiálovo cenovo dostupné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na rodinnú večeru alebo večeru a s veľkolepým dizajnom slúži na sviatočný stôl ako teplé jedlo. Znalosť niektorých tajomstiev pomôže maximalizovať chuť jedla.
Ako dať zemiaky kuracie?
Dušené kuracie mäso s kuracím mäsom môže byť pripravené z filé, stehien, stehien, šuniek alebo nakrájaných plátkov jatočného tela.
- Na intenzívnejšiu chuť jedla by malo byť mäso vopred vyprážané av prípade potreby marinované v zmesi korenín a dochucovadiel.
- Zemiaky sú pred pridaním do mäsa čistené a rozdrtené vo veľkých alebo stredných rezoch.
- Nezmenený sprievod kurčiat so zemiakmi je cibuľa a mrkva. Je povolené rozšíriť zloženie rastlinného sortimentu pridaním bulharského korenia, paradajok, cukety, fazuľových vlákien, inej zeleniny.
- Lahodné dušené kuracie mäso s kuracím mäsom sa stáva ešte vonnejšie, ak okrem klasickej sady vavrín a korenia pridajte misku cesnaku, čerstvých bylín, suchých bylín.
Kuracie dusené zemiakovými mrkvami a cibuľou
Možno najrýchlejší spôsob, ako dostať chutné, uspokojujúce a zároveň ľahké jedlo, je variť zemiaky dusené kuracie prsia. Mäso možno použiť s kožou alebo iba filé, nakrájané na kocky. Zvláštne poznámky pridajú k zloženie majonézy, ktoré môžu byť nahradené kyslou smotanou alebo tukovým krémom.
zloženie:
- kuracie prsia - 700 g;
- zemiaky - 2 kg;
- mrkva a cibuľa - 2 ks;
- vývar - 200 ml;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vavrína - 2 kusy;
- olej - 50 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- paprika, provensálske byliny - každý z nich má 2 štipky;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Smažte filé a potom cibuľu s mrkvou.
- Pridajte vývar, majonézu, byliny, papriku, vavrínu, soľ a korenie.
- Nádobu zakryte viečkom a nechajte ho v tichom ohni po dobu 30-40 minút.
- Keď je pripravený, dušené zemiaky s kuracím mäsom sú ochutené cesnakom, zeleninou.
Bramborové zemiaky s údeným kuracím mäsom
Z úplne nových dojmov z ochutnávacích jedál dostane recept na dusené zemiaky s kuracou údenou. Koľko pokrmu bude chutné, bude jasné aj počas jej zmiernenia na sporáku, keď je miestnosť naplnená neuveriteľnou vôňou. Namiesto paradajkovej pasty môžete pridať mleté paradajky.
zloženie:
- údené kurča - 700 g;
- zemiaky - 1,5 kg;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- olej - 50 ml;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- paprika - 10 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Vystrihnúť zemiaky, nalejte do 2/3 vody a variť a pridajte kožu z kura.
- Smažte cibuľu s mrkvou.
- Pridajte uhorky, kuracie mäso a po 2 minútach rajčiaky a korenie.
- Pridajte trochu vody a pridajte hmotnosť 10 minút.
- Presuňte smažiť na zemiaky, nakrájajte na 10 minút.
Dušená kapusta so zemiakmi a kuracím receptom
Recept na lahodnú guláš kuracieho kuracieho mäsa môže byť diverzifikovaný a dopĺňa zloženie bieleho kapusta. Pre harmonický vzhľad a jednoduchosť použitia si nakúpte hotové kurací výhon alebo nakrájajte mäso z kostí nohy alebo stehien. Krájanie zŕn pre citlivosť chuti by malo byť jemne miesené rukami.
zloženie:
- kurča - 600 g;
- zemiaky - 1 kg;
- kapusta - 0,5 vidlice;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- paradajková pasta - 3-4 lyžice. lyžice;
- olej - 50 ml;
- cesnak - 3 zuby;
- vavrína - 2 kusy;
- bujón - 150 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Cibuľa je smažená cibuľou s mrkvou a kuracím mäsom.
- Pridajte zemiaky, kapustu, soľ, korenie, zahrejte 2 minúty a zamiešajte.
- Doplníme vývar s paradajkami, hodíme vavrínu, dusíme 20-30 minút.
- Na základe dostupnosti je opečená kapusta so zemiakmi a kuracím mäsom ochutená cesnakom, zelenými listami.
Dušené zemiaky s kuracím mäsom a hubami
Vždy s nadšením a súhlasom, jedlíci si berú dusené zemiaky so šampiňónmi a kuracím mäsom. Namiesto celoročných šampiňónov môžete pridať ďalšie ochucené lesné huby: čerstvé, mrazené alebo namočené. Harmonicky sa celková paleta chuti vyrovná štipkou tymiánu a oregano.
zloženie:
- kurča - 700 g;
- zemiaky - 1 kg;
- šampiňóny - 400 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- olej - 50 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- vavrína - 2 kusy;
- voda - 1 sklo;
- tymian a oregano;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Smažte cibuľu s mrkvou, kuracím mäsom a hubami.
- Pridajte všetko na zemiaky, naliať do vody, hodiť korenie a byliny.
- Po 40 minútach varenia pod vekom sú dušené zemiaky s kuracím mäsom a hubami ochutené cesnakom.
Dušené zemiaky s kuracím mäsom a zeleninou
Dusené zemiaky so zeleninou a kuracím mäsom sa vyrábajú v letnom období šťavnaté, ľahké a chutné. Namiesto cukety môžete pridať baklažán alebo doplniť kompozíciu so zeleným hráškom so sladkou bulharskou paprikou. Milovníci jedál s ostrinkoy ako verzia s prídavkom plátky horúcej červenej alebo zelenej pod.
zloženie:
- kurča - 700 g;
- zemiaky - 1 kg;
- cuketa a paradajky - 300 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- olej - 50 ml;
- cesnak - 3 zuby;
- vavrína - 2 kusy;
- voda - 150 ml;
- sušená bazalka alebo talianske byliny;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Kuracie mäso a cibuľa s mrkvou.
- Pridajte zemiaky, nalejte do vody a duste ingrediencie na 20 minút.
- Dali paradajky, cukety, hodili cesnak, korenie.
- Po ďalších 10 až 15 minútach strápania budú dušené zemiaky s cuketou a kurčaťom pripravené slúžiť.
Dusené zemiaky s kurčaťom v rúre - recept
Dušené zemiaky s kuracím mäsom v rúre môžu byť varené vo forme s vekom alebo fóliou. Kuracie mäso môže byť marinované v zmesi Adžika s rastlinným olejom a korením na hydinu alebo môžete použiť majonézovú marinandu s pridaným mletým cesnakom, kariovým práškom a talianskymi bylinami.
zloženie:
- kurča - 700 g;
- zemiaky - 1,5 kg;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- olej - 20 ml;
- cesnak - 4 zuby;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- kari - 1 čajová lyžička;
- Talianske bylinky - 1 čajová lyžička;
- voda a kyslá smotana - 100 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Kuracie mäso je solené, korenené, ochutené majonézou, kari, bylinkami.
- Plátky zemiakov, cibule a mrkvy dajte do formy a na vrchol kuracieho mäsa.
- Nalejte zmes vody a kyslej smotany, zakryte nádobu a pošlite na pečenie v vyhrievanej do 190 stupňov pece na hodinu.
Dušené zemiaky s kuracím mäsom v hrnci
Príprava dušených zemiakov s kuracím mäsom v banke bude mať najintenzívnejšiu chuť pripraveného jedla. Pokiaľ je to potrebné, 10 minút pred koncom pobytu v rúre môže byť povrch misky posypaný strúhaným syrom a pri servírovaní pridajte jemne nakrájané bylinky alebo korenistú smotanovú omáčku.
zloženie:
- kurča - 500 g;
- zemiaky - 8 ks;
- mrkva a cibuľa - 2 ks;
- maslo - 50 g;
- cesnak - 4 zuby;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- olej - 40 ml;
- petržlen a kôpor - 0,5 zväzku;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Kuracie mäso je solené, pepené, ochutený korením, vyprážaný v rastlinnom oleji, položený na hrncoch.
- Najlepšie rozložte zeleninu s vrstvami, každý s korením.
- Pridajte do každého hrnca plátok masla, lyžicu majonézy, zeleninu, pridajte vodu k ramenám.
- Obal pokryte nádobami a nádobu pripravte na 200 stupňov na 1 hodinu.
Dušené zemiaky s kuracím mäsom a paradajkami
Tí, ktorí majú rád dusené zemiaky s kuracím mäsom a paradajkovou pastou , by ste mali určite pripraviť jedlo s paradajkami. Pre jemnejšiu chuť sa ovocie zbaví pokožky, spustí sa niekoľko minút vo vriacej vode a potom v studenej vode. Harmonickým doplnkom zložiek bude sladká bulharská korenie.
zloženie:
- kurča - 800 g;
- zemiaky - 1 kg;
- paradajky - 3-4 ks;
- sladká paprika - 1-2 kusy;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- olej - 40 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- V oleji vyprážané kurča.
- Pridajte cibuľu, mrkvu, smažte 10 minút.
- Položte plátky zemiakov, korenie, plátky paradajok, nalejte pohár vody.
- Ochutnajte pokrmy, zakryte viečkom, duste sa na 40 minút na pokojnom ohni.
Dušené zemiaky s kuracím maslom v kyslej smotane
Najchutnejšia zemiaková duša s kuracím mäsom sa získava v kyslej smotanovej omáčke, ktorú je možné vyrobiť výhradne zo smotany alebo ju pripraviť zo zmesi s majonézou. Z korení, bazalka alebo zmes tráv Provan harmonicky dopĺňa chuť jedla. Na konci potlačenia môžete pridať jemne nasekaný cesnak.
zloženie:
- kurča - 700 g;
- zemiaky - 8 ks;
- mrkva a cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 150 g;
- olej - 40 ml;
- bazalka - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie.
príprava
- Fry kurča v oleji.
- Pridajte mrkvu, cibuľu a po 10 minútach zemiaky.
- Mix kúsok smotany, majonéza, 1,5 šálky vody a korenie, nalejte do zeleniny s mäsom.
- Po 40 minútach zanedbania bude dušené zemiaky s kuracím v omáčke pripravené, pridá sa cesnak a nechá sa variť.
Dusené zemiaky s kuracím mäsom a syrom
Ďalej o tom, ako chutné dať brambory s kuracím mäsom a syrom. V tomto prípade sa používa pastovitý tavený produkt, ktorý dodá zložkám príjemnú krémovú chuť a zvláštnu citlivosť. Namiesto muškátového mušle môžete pridať ďalšie korenie a chmeľ-suneli nahradené talianskymi bylinkami.
zloženie:
- kurča - 700 g;
- zemiaky - 1,5 kg;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- roztavený syr - 250 g;
- rastlinný olej a smotana - 40 g;
- hops-suneli - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie, muškátový oriešok, byliny.
príprava
- V zmesi olejov smažte kurča.
- Pridajte cibuľu, mrkvu a po 5 minútach zemiaky.
- Zložte ingrediencie, pridajte vodu, nafúknite 20 minút.
- Nalejte syr, cesnak a zahrejte zemiaky s mäsom ďalších 5 minút.
Ako vyložiť zemiaky s kuracím v kotlíku?
Obzvlášť jasné a nasýtené chuťou budú kuracím mäsom a zemiakmi, ak po predpriatie zložite prísady do kotla. Môžete to urobiť bez pridania vody a nahradiť ju časťami smažených paradajok alebo paradajkovou šťavou. Vo vašej šťave dostanete jedlo s inou šťavnatou zeleninou.
zloženie:
- kurča - 1 kg;
- zemiaky - 2 kg;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- olej - 70 ml;
- voda 50 ml;
- vavrína - 2 kusy;
- soľ, korenie, korenie kuracieho mäsa, zelenina.
príprava
- Mäso ochutené korením, soľou, korením, smažte až do bohatého sčervenania, vložte do misy.
- Pridajte maslo, smažte cibuľu a mrkvu.
- Vráťte sa kuracie kuracie mäso, zemiaky, korenie, vavrúľ, nalejte trochu vody, pokryte nádobu viečkom.
- Po 40 minútach bude v kotlíku pripravené dušené zemiaky s kuracím mäsom.