Hydinové pokrmy mali osobitnú úctu v ruských slávnostných slávnostiach. Po chvíli kura s brambory v rúre - variant starobylého jedla v rúre, stále ukladá pozíciu slávnostného jedla a zakaždým sa páči so špeciálnym výkonom. Takýto jednoduchý výrobok je rôznorodý v receptúre, technike prípravy a prezentácie na stole.
Ako variť kuracie s zemiakmi v rúre?
Kuracie recept so zemiakmi v rúre je klasika domácej kuchyne, kde každá hosteska demonštruje zručnosť, techniku popravy a "tajné" doplnky. Jednoduchý výrobok ukladá veľa jemností, s ohľadom na ktoré, šťavnaté mäso s ružovou kôrou a pečená zelenina bude zdobiť stôl a dlho sa stane tradičným rodinným pokrmom.
- Zástava lahodnej jedla je mladý vták s ružovými, elastickými vláknami a ľahkým podkožným tukom.
- Jemná textúra je zdôraznená marinádami z kyslej smotany, smotany, adžika alebo sladkej horčice. Potrebujete držať ochucené mäso v chladnej hodine.
- Samostatné tepelné spracovanie zachová atraktívny a chutný vzhľad. Zostáva umiestniť hlavný produkt na rošt a zeleninu na plech na pečenie. Mäsové šťavy impregnujú hľuzy a dodávajú jemnosť.
Kuracie mäso so zemiakmi v rukáve v rúre
Kuracie pečivo v rukáve s rukávom je zaručený spôsob, ako získať dokonalé a šťavnaté jedlo. Takáto ochrana nedovolí, aby sa mäso vysypalo a zmätenosť vo vlastnom šťave zachová užitočné vlastnosti bielkovín a určí diétne vlastnosti zložiek. Jeden a pol hodiny a vytvoril pochúťku, s veľkou radosťou ochutnať päť jedlí.
zloženie:
- jatočná kostra - 1,5 kg;
- zemiaky - 7 kusov;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- čierna mletá paprika - štipka;
- soľ - 2 lyžičky.
- rastlinný olej - 60 ml.
príprava
- Vŕtajte jatočné telá s korením a zeleninu nakrájajte na veľké.
- Vložte jedlo do rukávu. Kuracie mäso so zemiakmi, pečené v rúre, je varené na 180 stupňov po dobu pol hodiny.
Kuracie mäso so zemiakmi vo fólii v rúre
Kuracie mäso so zemiakmi vo fólii - klasické pokrmy receptov. Fólie, podobné funkcie s rukávom, je vhodnejšia pri vytváraní krehkého, pretože umožňuje "zloženie" komponentov a bez nich krátko pred koncom procesu pečieme. Počiatočná fáza zahŕňa hermetické balenie doštičky, čo vám umožňuje zachovať šťavnatosť.
zloženie:
- nohy - 1 kg;
- hľuzy - 8 ks;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 40 ml;
- sušené fenyklu - hŕstka.
príprava
- Seznámte nohy s korením a umiestnite ich na plech s fóliou.
- Zelenina je čistá, brúsená a spojená s nohami.
- Vařte pod fóliou po dobu 45 minút pri 180 stupňoch.
- Kuracie mäso so zemiakmi v rúre opečené, ak 10 minút pred koncom odstránite ochranu.
Kastról s kuracím mäsom a zemiakmi v rúre
Kastról s kuracím mäsom a zemiakmi je živá kombinácia všetkých milovaných komponentov, ktoré môžu slúžiť originálnym krmivom, aby uspokojili sofistikovaných spotrebiteľov. Metóda viacvrstvovej distribúcie dáva nepredstaviteľný počet kombinácií. Jeden z nich - jemné filé s jogurtovou omáčkou, po hodine vám umožní vychutnať jedlo vytvorené na päť.
zloženie:
- filé - 600 g;
- hľuzy - 7 ks;
- mrkva - 1 kus;
- konzervovaná kukurica - 100 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- jogurt - 100 ml;
- cibuľové ceruzky - 5 ks.
príprava
- Hlavné komponenty nakrájajte na plátky.
- Položte ich vo vrstvách, nalejte do jogurtu, pokrčte syrom a pošlite jednu hodinu na 160 stupňov.
- Kuracie mäso so zemiakmi v rúre je v dokonalom súlade so zelenou cibuľkou.
Mäso vo francúzštine s kuracím mäsom a zemiakmi
Keď sa objaví otázka: "Čo sa má variť z kuracieho mäsa a zemiakov?" Príde na myseľ recept slávneho majstrovského dielu sovietských sviatkov, ktorý sa líši francúzskou sofistikovanosťou a ruskou jednoduchosťou. Populárna jedlá je vedená zoznamom univerzálnych darov založených na princípe: krájané, rozložené, pečené - a preto obzvlášť dôležité.
zloženie:
- prsia - 600 g;
- zemiaky - 8 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- čierna mletá paprika - štipka;
- syr - 200 g;
- majonéza - 100 g.
príprava
- Chlieb a zeleninu nakrájajte na plátky.
- Uložte vrstvy, mazanie majonézy.
- Obalte syr a nechajte kuracie filety s zemiakmi 30 minút na 180 stupňov.
Kuracie mäso plnené zemiakmi v rúre
Kuracie mäso v rúre výhradne so zemiakmi - víťazné spracovanie ľubovoľného menu, ktorého vzhľad tvrdí, že by nemohol byť bez dlhého ohlasovania, hoci v skutočnosti bude dosť hodín. Často je to jedlo pre veľkú spoločnosť, kde si každý môže vybrať obľúbenú časť a navyše získať voňavú ružovú oblohu.
zloženie:
- zemiaky - 7 kusov;
- cibuľa - 1 kus;
- smalty - 2 lyžice. lyžice;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- kuracie mäso - 1 ks.
príprava
- Varíme zemiaky a kaša. Zmiešajte s olejom a cibuľou.
- Vezmite jatočnú hmotu so zmesou, šiť a pečať 45 minút na 180 stupňov.
Kuracie mäso so zemiakmi v rúre s majonézou
Kuracie mäso so zemiakmi - srdečné jedlo obzvlášť milované zástupcami silnejšieho pohlavia, ktoré sa nebavia nadbytočných kalórií. Výživné jedlo má niekoľko výhod pre vzhľad na stole: porciovaný nakrájaný vták výrazne uľahčuje kŕmenie, rýchlo pečie a nestráca šťavnatosť kvôli marinády z majonézy.
zloženie:
- kurča - 2 kg;
- hľuzy - 6 ks;
- cherry paradajky - 7 ks;
- sušená marjoram - štipka;
- strúčik cesnaku - 6 ks;
- tuk - 50 g.
príprava
- Skôr než si v rúre pečiete kurčaťu so zemiakmi, rozdeľte ho na časť a pozrite na nasekaný cesnak.
- Držte kusy 1 hodinu a 40 minút pri teplote 180.
- Po 30 minútach pridajte zeleninu.
Kuracie mäso so zemiakmi v hrncoch
Zemiaky s kuracím mäsom a hubami v rúre sú večnou klasikou nielen v kombinácii, ale aj v spôsobe vytvárania jedál podivných ruskej kuchyne. Odvtedy hrnce v rúre chránili potravu pred vyschnutím, udržiavajúc teplotu rovnomerne a dlhodobo udržiavať produkt horúci a voňavý. Použitie autentických nádob je súčasťou moderného varenia.
zloženie:
- zemiaky - 8 ks;
- šampiňóny - 500 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- filé - 400 g;
- majonéza - 200 g;
- syr - 200 g;
- tuk - 40 g;
- čerstvý fennel - hrsť;
- čierna mletá paprika - štipka.
príprava
- Zelenina a huby smažte až do červeného a vložte do hrncov.
- Namočte so majonézou, pokryte plátkami filé, syrom a zeleninou.
- Kuracie sardinky, vyrobené v rúre, sa varia pri 180 °.