Puree zo zeleného hrášku má pôvodnú chuť a je vhodný pre akékoľvek mäsové jedlá. Môžete ho rozšíriť na toast alebo použiť ako občerstvenie, ak chcete. Pozrime sa na vás niekoľko receptov na prípravu tejto lahodnej, výživnej a zdravej jedla.
Puree zo zeleného hrášku na dieťa
zloženie:
- zelený hrášok - 2 lyžice. lyžice;
- ryža - 1 polievková lyžica. lyžice;
- maslo - 2 lyžičky.
- roztok soli;
- voda - 1 polievková lyžica.
príprava
Ryža starostlivo triedená, umyté, vložte do hrnca a nalejte horúcu vodu. Potom dajte do ohňa, prineste do varu, znížte plameň a variť na nízkej teplote, kým nie je pripravený. Potom kombinujeme ryžu s vareným zeleným hráškom a trením horúcej hmoty spolu s kvapalinou cez sito. Môžete tiež rozomeliť všetok mixér na homogenitu a potom ho priveďte do varu a pridáte roztok soli na chuť. Pri servírovaní na stôl, pyré so zeleným hráškom, naplníme maslom.
Recept na štiepané zemiaky
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- konzervovaný hrášok - 1 hrniec;
- maslo - 50 g;
- mlieko - 200 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- vavrínový list - 1 kus;
- korenia.
príprava
Zemiaky sú umývané, vyčistené a rezané na každú hľuzu na 4 časti. Potom ju položíme do hrnca, nalejeme ju vodou a položíme na strednú teplotu, aby sme ju lepšie ochutnali. 10 minút pred pripravenosťou pridajte vavrínovú listinu a olúpanú cibuľu. Po uplynutí času starostlivo nalejte vodu do samostatnej misy, vyberáme lúč a vavrínovitý lístok. Otvorené viečko necháme otvorené, takže zemiaky sú mierne vysušené.
Potom ho opatrne hneďte, aby nevznikli žiadne hrudky. Mlieko sa zahrieva v kôre, ale nevariť ho a naliať do zemiakov. Opäť všetko dôkladne zahrejeme, aby sme vytvorili homogénnu hmotu podobnú pyre. Teraz v zemiakovom bujóne hodíme konzervovaný zelený hrášok, položíme na taniere, prinesieme do varu a zlikvidujeme ho v cedníku.
Nechali sme tekutiny vypustiť a miešať hrach so šťouchanými zemiakmi . Pri servírovaní na stôl dajte hmotu na taniere, hladte povrch lyžičkou a vytvorte malú drážku na vrchu vo forme vzoru. Vylijeme pyré z konzervovaného zeleného hrášku s roztopeným maslom smotany a posypeme bylinami.
Štiepané zemiaky so zeleným hráškom a cesnakom
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- cesnak - 3 klinčeky;
- zmrznutý zelený hrášok - 350 g;
- maslo - 25 g;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Pred začatím prípravy štiepanej zemiakov z mrazeného zeleného hrášku rozsvietime rúru a necháme ju zahriať na asi 180 stupňov. Malý plech na pečenie alebo pekáč je namazaný s dobrým maslovým maslom a čistený cesnak umiestnený. Vložíme do rúry 30 minút a pečeme.
Tentokrát čistíme zemiaky, umyjeme ich a dáme ich do horúcej vody. Preveďte do varu a pite 20 minút na miernu.
Ďalej sme dobre miesiť s tolstalker a šľahačka s lyžičkou alebo šľahačkou, kým homogénne, svieže hmoty formy. Pripravenú misu ochutnávame korením, aby sme ju ochutnali a slúžili ako zeleninová obloha. Najlepšie je skombinovať také originálne a vydatné pyré s pečenými jahňacami.