Ak máte radi kuracie mäso, ale nudíte sa jeho zvyčajnými kombináciami s inými výrobkami, povieme vám, ako variť kávu zo šošovice s kuracím mäsom, čo vám pomôže diverzifikovať bežné menu.
Šošovica s kuracím mäsom
zloženie:
- hnedá šošovka - 200 g;
- kuracie prsia - 500 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- huby - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- rajčiny - 1-2 ks;
- rastlinný olej a soľ - podľa vkusu.
príprava
Cibuľu jemne nakrájajte a smažte spolu s hubami v multivarke na 10 minút v režime "Pečenie". Potom pridajte nakrájané kuracie filety a smažte ich spolu ďalších 20 minút.
Pepper a paradajky nakrájame na kocky a pošlete kuracie cibuľu, nalejte tiež šošovku a nalejte ju dvoma pohármi horúcej vody. Pokračujte vo varení vo zvolenom režime, až kým nezaznie zvukové znamenie, a jedenkrát sa miešajte v strede procesu. Podávajte pripravenú šošovku s hubami a kurčaťom v teplej forme a pridáte maslo.
Recept na šošovku s kuracím mäsom
zloženie:
- šošovica - 1 položka;
- kuracie stehná - 5-6 ks;
- rajčiaky - 3 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- voda - 2 položky;
- Soľ, čierne korenie a zelenina - na chuť;
- rastlinný olej na vyprážanie.
príprava
Kuracie stehno sa umyje, posype soľou a korením a nechajte stáť 20 minút. Cibuľu nakrájajte polovice krúžkov a smažte do oleja. Mrkva nakrájame na tenké prúžky, pridajte na cibuľu a trochu pat.
Kuracie smažte do samostatnej panvice a podávame ju pod uzatvoreným vekom 15 minút a potom umyte šošovku a vložte ju do čistej panvice, položte polovicu cibule dusené mrkvou, potom boky, potom cibuľu s mrkvou a nakoniec nakrájajte na kocky rajčiaky.
Nalejte všetko s vodou, v prípade potreby soľou a korením, a dusíme 15 minút. Podávajte stôl zdobený čerstvými bylinkami.