Z kuracieho mäsa a fazule môžete pripraviť rôzne veľmi chutné, jednoduché, ale celkom rafinované šaláty.
Recept na jednoduchý šalát s kuracím mäsom a fazuľou
zloženie:
- 1 varené kuracie prsia;
- gram 200-250 varené biele alebo lepšie farebné fazuľky (môžete si vziať konzervy, 1 štandardnú nádobu);
- 1 červená cibuľa;
- 2 sladké papriky;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 2 vajcia;
- kusy 15 zelených olív bez jamiek;
- zelenina (petržlen, koriander, bazalka);
- na doplnenie paliva bude potrebovať trochu olivového alebo slnečnicového oleja, lyžičku hotovej ostrej horčice (ruskej), šťavy z polovice citróna.
Príprava:
Prsia bez kožu a kostí nakrájané na malé kocky, cibuľu - polkruhy alebo krátke slamky, korenie - slama, olivy - kruhy. Vajcia sa nakrájajú jemne, stlačíme cesnak. Zelení nakrájame. Soľná omáčka s fazuľou (ak je konzervovaná). Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske na šalát a podávajú sa v predvarenom obväzu. Šalát s fazuľou a kuracím mäsom je pripravený. Samozrejme, šalát z kuracieho mäsa s fazuľou sa dá pripraviť aj s inými receptami.
"Lazy" šalát: kuracie mäso, fazuľa, huby
zloženie:
- varené kuracie prsia;
- konzervované biele alebo červené fazuľky;
- konzervované huby;
- 1 cibuľa;
- 2-4 strúčiky cesnaku;
- zelenina (petržlen, kôpor, atď.).
Príprava:
Kuracie filety nakrájané na malé kocky, cibuľu - krátke slamky, soľ s fazuľovou omáčkou a so šampiňónmi - marinádou. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske na šaláty. Pridajte drvené bylinky a cesnak, šaty s ľanovým alebo slnečnicovým (olivovým) olejom a šalátom. Môžete to urobiť trochu inak: nakrájanú cibuľu, šetrite samostatne, pridajte do panvice nakrájané biele huby alebo huby, podrobte ju zakysanou smotanou a pridajte zvyšok prísad. Ako obliekanie môžete použiť nielen rastlinný olej, ale aj majonézu, ale je lepšie variť sami.
Uzený kuracie prsia
zloženie:
- údené kuracie mäso;
- fazuľa, lepšia farba (1 hrniec);
- kusy 20 čiernych olív bez jamiek;
- 1 červená cibuľa;
- 1 stopka póru;
- citrón-cesnaková omáčka.
Príprava:
Nakrájajte nakrájané kuracie mäso jemne. Soľná omáčka s fazuľou. Nakrájajte olivy v kruhoch. Ak použijeme pór, potom kruhy a ak je červená cibuľa - krátka slama. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske na šalát a podávajú sa s cesnakovou citrónovou omáčkou. Obraňme zeleninové šaláty podľa vkusu. Všetko sa ukázalo veľmi rýchlo a chutné. Je veľmi výhodné pripraviť taký šalát v prípade neočakávaného vzhľadu hostí. Tento recept bude obzvlášť oceňovaný rušnými ľuďmi a mnohými jednotnými mužmi.
Šalát s mrkvou
Môžete tiež pripraviť úplne lenivý šalát: mrkvu, kuracie mäso, fazuľa - tieto zložky sú celkom dobre kombinované. Navyše hotové kórejské mrkvy je možné zakúpiť v kulinárskom alebo supermarkete. Stále potrebujeme 1 sladkú papriku, 100-150 gramov konzervovanej kukurice, 2 strúčiky cesnaku, olivy bez jamiek, zeleninu, môžete vymasiť bielu šalátovú cibuľu, rastlinný olej.
Nie je tiež zlé variť šaláty z kuracieho mäsa pomocou dusených alebo varených fazulí. Ku všetkým šalátom s kuracím mäsom je dobré podávať ľahké a ľahké (najlepšie ružové) stolové vína a šaláty s údeným kuracím mäsom - pivom alebo silnými nesladenými vínami, ako je Madera alebo sherry.