Takže sa chcem pripraviť na dovolenku niečo nové a nezvyčajné. Ale niekedy sa len bojíme experimentovať! A čo keď to nefunguje? Prinášame do pozornosti veľmi neobvyklý, slávnostný a krásny šalát, ktorý sa nazýva "Kleopatra". Nielenže to bude obdivovať každého, ale stane sa aj vaším špecialitou. Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na prípravu, a vy vyberáte ten, ktorý sa vám páči!
"Kleopatra" šalát s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- vykostené uhorky - 200 g;
- čierny chlieb - 300 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- majonéza - 5 lyžice. lyžice;
- červené konzervované bôby - 200 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Kuracie filety sa varia v nasolenej vriacej vode, kým nie sú pripravené. Potom ochlaďte a nakrájajte na tenké plátky. Nakrájané uhorky v kocky. Fazuľa sa hodí na sito, aby sa zbavil prebytočnej kvapaliny. Čierny chlieb sa rozrezáva na pásy a jemne sa olívuje do olivového oleja až do rustikálnej kôry. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát: kuracie mäso, fazuľa, okurky, sezónna majonéza a dobre premiešajte. Rozložíme chlebové drobky zhora a podávame ich na stole.
Ak chcete urobiť šalát o trochu jemnejšie, potom len nahradiť majonézu s kyslou smotanou, a potom sa ukáže byť viac ľahké a šťavnaté.
"Cleopatra" šalát s krabovými tyčinkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 200 g;
- čierne olivy bez jamiek - 200 g;
- konzervovaný ananás - 200 g;
- konzervované šampiňóny - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Cibuľa čistite, nakrájajte na tenké krúžky a nalejte do octu. Nechajte 20 minút na marinovanie. Krabiecke tyčinky sa rozmrazia a nakrájajú na tenké pásy. Z olív vypusťte kvapalinu, nakrájajte na krúžky. Ananás a šampiňóny sa rozdrvia v malých kockách. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte cibuľu. Šalát "Cleopatra" s ananásovou soľou na chuť, korenie a naplňte majonézou.
"Cleopatra" šalát s lososom - recept
zloženie:
- Pekingová kapusta - 100 g;
- losos - 100 g;
- nakladané krevety - 20 kusov;
- zmrazený alebo čerstvý hrášok - 30 g;
- čerstvé paradajky - 1 ks;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- sezamové semienka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- tekutý med - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - podľa vkusu.
príprava
Vezmeme kapustu z Pekingu, čistíme ju dôkladne, čistíme ju a rozdrvíme ju vo veľkých plátkoch. Odstránime losos z kostí a kožičiek a nakrájame na malé kocky. Marinované krevety v šaláte dáme celé. Hrášok mierne varíme, ochladíme a potom pridáme do šalátu. Paradajky a uhorky sú rezané podľa želania.
Nesmiešme šalát silno. Teraz pripravujeme čerpaciu stanicu. Za týmto účelom premiešajte tekutý med so sójovou omáčkou, pridajte mierne vyprážané sezamové semienko a nechajte variť 10 minút. Nalejte našu šalátovú marinandu a nemiešajte ju.
"Cleopatra" šalát s jazykom
zloženie:
- Hovädzí jazyk - 1 kus;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- kráľovské krevety - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ - podľa chuti;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Pero je varené v mierne nasolenej vode. Necháme to vychladnúť a potom odstránime hrubej hrubej kožičke, po ktorej ju prerezáme tenkými slamami. Uhorka pranie, čisté a rozdrviť kocky. Krevety sú varené, chladné a čisté. Vajcia sa tiež varia tvrdo, chladia, čisté z plášťa a tri na veľkom strúhadle. Rozložte vrstvy šalátu v nasledujúcom poradí: najprv jazyk, potom uhorka, krevety a vrchol vajíčka. Každá vrstva je zmrznutá majonézou a mierne solené.
Nechajme šalát na chvíľu v chladničke tak, aby bol správne namočený.