Vyprážané kurča je jedným z obľúbených jedál na každom stole. Ak chcete variť to lahodné, musíte poznať niekoľko tajomstiev. Jedlá z neho budú vynikajúcou voľbou na piknik a perfektne zdobia každý sviatočný stôl.
Ako chutné smažiť kurča v panvici?
zloženie:
- kurací trup - 755 g;
- mlieko - 195 ml;
- korenie ;
- mletá paprika - 10 g;
- cesnakový prášok - 5 g;
- pšeničná múka - 65 g;
- rastlinný olej - 45 ml.
príprava
Telo hydiny sa umyje, nasiakne sa utierkami a nakrája sa na kúsky. V hlbokej miske nalejte studené mlieko a položte mäso. Po 10 minútach ju vyberieme, zlikvidujeme v cedníku a odložíme ho.
V miske vylejte všetky korenie: papriku, soľ, korenie, cesnakový prášok a dôkladne premiešajte. Posypeme kurčaťu vo vôňou suchou zmesou a premiešame. Každé kurací kúsok je obalené múkou, rozotrejeme ho do červeného horúceho oleja a smažíme ho na ružový stav, miešaný, na všetkých stranách. Podávame smažené nakrájané kusy kuracie s akoukoľvek oblohou a zeleninou.
Ako vynikajúce a rýchle smažiť kurča?
zloženie:
- kurča - 555 g;
- víno - 45 ml;
- adzhika - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - ak je to žiaduce;
- koreniny;
- greeny.
príprava
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a ľahko odrazíme. V miske zmiešajte adžiku s vínom a pridajte korenie. Mäso nahrajeme do výslednej marinády a ponecháme ju niekoľko hodín. Panvica s olejom, jemne položte kusy kuracieho mäsa a smažte z dvoch strán. Pred podávaním posypte riad s nasekaným cesnakom a nasekanými zeleninami.
Ako chutné smažiť kúsky kurčiat?
zloženie:
- kurča - 545 g;
- koreniny;
- Bazalka, oregano, koriander - štipkou;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie mäso nakrájame na kúsky a trenieme s korením a bylinkami. Potom položte obrobok do panvice, vodou s olejom a kurajte na 35 minút a pravidelne sa otočte. Skontrolujeme pripravenosť misky s vidličkou a podáva ju stolu.
Ako chutné smažiť kuracie filety v panvici?
zloženie:
- kuracie prsia - 545 g;
- citrón - 10 g;
- soda - štipka;
- zemiakový škrob - štipka;
- múka;
- rastlinný olej;
- sezamové semená (semená) - ak je to žiaduce;
- korenia.
príprava
Nakrájajte filé na malé kúsky, pridajte soľ na chuť a pridajte štipku sódy. Potom posypeme mäsom citrónovou šťavou a posypeme zemiakovým škrobom. Všetko dôkladne premiešame a marinované filé necháme 15 minút. Potom polepíme kúsky kuracieho mäsa na múku a položíme ich na vyhrievanú panvicu a pridáme trochu rastlinného oleja. Polotovar vypestujte na strednom ohni, kým sa neobjaví chutná kôra. To je všetko, chutné vyprážané filé v panvici, pripravené! Pred podávaním posypte pokrm podľa potreby so sezamovými semenami.
Ako chutné smažiť kuracie stehno v panvici?
zloženie:
- kuracia špička - 755 g;
- cibuľa - 55 g;
- rastlinný olej - 15 ml;
- voda - 0,5;
- korenia.
príprava
Ponúkame vám ďalší recept na chutné vyprážané kurča. Takže, holenia sa umyjú pod vodou, ponoríme obrúsok a pridáme soľ podľa chuti. Králik rozotrejte v hrnci a nechajte asi 35 minút. Potom vylejte potrebné množstvo oleja do panvice, zohrejte ho a rozložte nabité holenie. Smažte mäso zo všetkých strán až do krásnej zlaté kôry, na malom ohni. Cibuľa je čistená, rozsekaná do polkruhov, rozložená na mäso a všetko dohromady, až kým lúč nezískne jasný zlatý odtieň. Potom nalejte trochu vody, zakryte panvicu s vekom a slabú misku niekoľko minút.