Ak máte radi pizzu, ale nechcete sa s ňou pokúšať, odporúčame vám prečítať si tento článok! V ňom budeme hovoriť o receptoch z pizze, ktoré sú neuveriteľne jednoduché a výrazne uľahčia váš život.
Ako si vyrobiť pečivo na pizzu?
zloženie:
- filtrovaná vodou - 205 ml;
- margarín - 45 g;
- soľ - 5 g;
- múka - 495 g.
príprava
Voda sa umiestni do mrazničky na 25 minút. Do tej chvíle jemne pretrite múku soľou a potom postupne nalejte do vody. Miešame homogénne strmé cesto, vložíme ho do guľôčky a zakryjeme kuchynskou utierkou. Potom vyberieme cesto v chladničke a čakáme 1,5 hodiny.
Margarín je zmäkčený pri izbovej teplote, tvoríme z neho bar a posielame ho do mrazničky. Keď sa produkty schladia, vyberajte cesto, rozotrite ho a dodajte mu rovnaký tvar ako margarín, len niekoľko krát. Vložíme margarín do stredu a vytvoríme "obálku" a roztrháme hrany. Stôl je bohato posypaný múkou a cesto ho zatlávame do tenkej vrstvy, ktorá ju položí švami. Teraz pridajte obrobok trikrát a opäť ho vysuňte. Znova pridajte druhú vrstvu a odstráňte ju 1 hodinu v chladničke. Po ochladení sa varené domáce pečivo používa ako základ pre pizzu.
Pizza vyrobená z bobuľového pečiva v rúre
zloženie:
- bavlnené pečivo - 505 g;
- kečup - 35 ml;
- syr - 345 g;
- klobása - 155 g;
- olivy - 10 kusov;
- cherry paradajky - 5 ks;
- olivový olej - 15 ml.
príprava
Cesto sa rozvinie valčekom a položí sa na plech na pečenie. Cez celý povrch ho prepichnite vidličkou tak, aby sa nenaplnilo. Potom ho zakryjeme kečupom a položíme naplnenie: mletú klobásu, olivy, nakrájame na plátky a paradajky nakrájané na plátky. Posypte pizzu z hotového ovocného pečiva s strúhaným syrom, nalejte olivový olej a pečte 25 minút v predhriatej rúre.
Pizza v sušičke pečiva v rúre
zloženie:
- kvasnicové sušené pečivo - 155 g;
- šunka - 315 g;
- uhorka solené - 95 g;
- syr z tvrdých odrôd - 135 g;
- kečup - 35 ml.
príprava
Než začnete vyrábať pizzu, vyberajte z mrazničky pečivo a odmrazte.
Šunku nakrájame na malé plátky a nakrájame soľnú uhorku do kruhov. Roztopené cesto sa prevalí do tenkej vrstvy, umiestnime na plech na pečenie, lemované pergamenovým papierom, a dôkladne ho položíme na kečup. Rozložte rovnomerne šunku, solenú uhorku a posypeme hlboko strúhaným syrom. Pečte pizzu vo vyhrievanej rúre počas 15 minút pri teplote 185 stupňov.
Mini pizza na pečive v peci
zloženie:
- bavlnené pečivo - 455 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ je malá - štipka;
- zrelý paradajok - 1 kus;
- koreniny;
- smotanový syr - 115 g;
- syr tvrdých odrôd - 185 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 20 g.
príprava
V malej miske rozmiešajte vajíčko soľou. Pracovný povrch ľahko posypte múkou,