Keď sa vám unaví z obyčajnej kaše a chcete niečo čerstvé, odporúčame vám variť kúsky ryže. Nie je ťažké ich variť, ale nové jedlo, aj keď nie je nové, ale skôr dobre zapomenuté staré, opustí stôl veľmi rýchlo. Rebrá z ryžovej kaše sa dajú vyrobiť ako základná jedla a môžete si dať sladké, potom dostanete lahodný dezert. Povedeme vám niekoľko zaujímavých receptov na ich prípravu.
Rice fazuľa s mletým mäsom - recept
zloženie:
- mleté mäso - 200 g;
- ryža - 250 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- soľ, korenie, zelenina - podľa vkusu.
príprava
Ryža variť, kým varené, potom ho hodíme späť do cedidlá, takže nadbytočná kvapalina skla. Cibuľa jemne drvte, cesnak prechádza lisom, nakrájame zeleninu. Všetky zložky, vrátane ryže, sa zmiešajú s mletým mäsom, pridá sa žĺtok, soľ a korenie podľa vkusu. V panvici zahrejeme rastlinný olej z výslednej hmoty, tvoríme malé guľôčky a smažeme ich 10 minút na každej strane, kým sa nevytvorí kôra. Podávame stôl horúci.
Ako variť ryžové bôby so syrovou výplňou?
zloženie:
- okrúhla ryža - 300 g;
- kôpor - 1 partia;
- maslo - 50 g;
- syr - 100 g;
- pečivo na chlieb;
- soľ, korenie;
- rastlinný olej na vyprážanie.
príprava
Varejte ryžu, pridajte kúsok masla, premiešajte. Koprového mora, sušíme a mlejeme, syry tri na malom strúhadle. Kopa sa naleje do chladenej ryže, soľ a korenie pridáva na chuť a premieša. Teraz vytvárame kúsky so syrom: ruky, navlhčené vodou, vytvárame lopty, dajte ich na priekopu, stlačte ich, aby sa vytvorili ploché koláče. V strede každého z nich položíme trošku strúhaného syra a zatvoríme ho ryžou, aby sa lopta opäť vrátila. Ľahko ho zatlačte, trocha sa rozdrvíte, rozdrvte v strúhanke a smažte v panvici s malým množstvom rastlinného oleja, kým sa nezobrazí zlatá kôra. Podávame stôl s čerstvou zeleninou alebo v pare. Pre takéto kúsky je tiež vhodná rajčiaková omáčka.
Stuha stuhy s červenou rybou
zloženie:
- okrúhla ryža - 200 g;
- voda 250 g;
- Losos alebo ružový losos - 300 g;
- olivy bez jamiek;
- vajcia - 1 kus;
- sójová omáčka - 20 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- múka;
- rastlinný olej;
- soľ a korenie - na chuť.
príprava
Ak chcete, aby sa ryžové koláče ľahšie formovali, variť ryžu ako na rožky: opláchnite ju pod tečúcou vodou, naplňte ju vodou, priveďte ju do varu na vysokej teplote. Potom znížime oheň a varíme asi 12 minút pod uzavretým vekom na malom ohni. Potom vypálime oheň, ale neotvárame panvicu s ryžou ďalších 15 minút .. Mezitím pripravujeme ryby: nakrájame na malé kocky, nalejeme zmesou sójovej omáčky s citrónovou šťavou a necháme 20 minút na marinovanie. V teplej ryži pridajte vylisované ryby, pridajte žĺtok, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte. Ak výsledná hmota je tekutá, pridajte trochu múky. Vytvárame malé kúsky, uprostred každého z nich kladieme olivy. Vylijeme ich do múky a smažeme vo veľkom množstve rastlinného oleja na vysokej teplote až do zlatohnedej. Potom sme posunuli malé kúsky na plech na pečenie a pri teplote asi 180 stupňov ich priviedli do pripravenosti. Bude to trvať asi 7 minút. V tomto recept, ryby môžu byť ľahko nahradené kuracie, bude tiež veľmi chutné.
Gule sladkej ryže s bobuľovou omáčkou
zloženie:
- ryža - 2 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 100 g;
- čerstvé bobule - 400 g;
- škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 100 g;
- kompót - 1 polievková lyžica.
príprava
Ryža variť takmer až do varenia, pridajte vajcia, cukor, ak je hmotnosť tenká, potom trochu múky, premiešajte a vytvorte malé kúsky. Vylijeme ich do múky alebo strúhanky a smažeme do rastlinného oleja až do zlatohnedého. Príprava omáčky: bobule (môžete brať akékoľvek) ľahko kaša s vidličkou, naliať v kompóte, mierne teplo, potom pridajte škrob, miešať a variť asi 10 minút, miešanie, takže sa nespáli. Nalejte výslednú omáčku s kúskami sladkej ryže a podávajte ju do stola.
A váš stôl môže byť diverzifikovaný aj s zemiakovými kotletkami so šampiňónmi alebo zemiakovými palacinkami.