Poličky supermarketov a drogérií sú plné fliaš s olejmi. Najznámejšie, okrem olív a slnečnice, možno nazvať ľanový olej. Ľan je rastlina široko známa, v starých časoch bola používaná ako jedlo ako materiál pre tkanivá, pomocou ktorého boli liečené niektoré choroby. Pokúsme sa pochopiť skutočné výhody a možné poškodenie ľanového oleja.
Zloženie a použitie ľanového oleja
Tento olej sa získava ako výsledok spracovania ľanových semien a obsahuje vo svojom zložení veľký počet nenasýtených kyselín:
- olejová;
- linoleovú;
- linolénová.
Tieto kyseliny sú najčastejšie známe pod populárnymi názvami Omega-9 (olejová), Omega-6 (linolová) a Omega-3 (linolénová). Môžete hovoriť o výhodách Omega kyselín na dlhú dobu. Treba poznamenať, že tieto kyseliny nevyrába samotné telo, ale ich účasť na procesoch ľudského života je veľmi dôležitá. Oleje sú jediné rastlinné produkty s obsahom Omega 6 a 9. Ale ľanový olej je jedinečný v tom, že na rozdiel od iných je nasýtený veľkým množstvom Omega-3.
Tieto kyseliny sú jednoducho nenahraditeľné pre zdravie žien. Majú priaznivý vplyv na reprodukčný systém, zohrávajú úlohu pri správnej formácii plodu počas tehotenstva. Použitie ľanového oleja na vlasy, nechty a pokožku si naši predkovia všimli.
Vitamíny obsiahnuté v ľanovom oleji majú antioxidačné vlastnosti, pomáhajú účinne chrániť telo pred vonkajšími vplyvmi prostredia a predlžujú mladosť.
Okrem vyššie uvedeného je veľký zoznam toho, aké výhody teľa dostáva z príjmu ľanového oleja:
- znížený cholesterol ;
- činnosť normálneho tráviaceho traktu je normalizovaná;
- zvyšuje fyzickú vytrvalosť organizmu;
- u mužov sa zlepšuje potencia a zásobovanie krvi panvou;
- zlepšuje metabolické procesy tela;
- hormonálne pozadie je regulované, nepríjemné pocity v klimakterickom období poklesu;
- stimuluje regeneráciu a obnovu tkanív.
Výhoda užívania ľanového oleja ráno na prázdny žalúdok ovplyvní stav biliárneho systému a bude vynikajúcou prevenciou tvorby žlčových kameňov.
Škody na ľanovom oleji
Škodí tento prírodný produkt môže spôsobiť v niekoľkých prípadoch:
- Individuálna intolerancia voči ľanovému oleju. Môže sa prejaviť v porušení tráviaceho procesu, výskytu nepríjemných pocitov, ako aj vo forme alergických kožných reakcií. V týchto prípadoch sa odporúča, aby ste ho prestali dostávať a obráťte sa na špecialistu.
- Porušenie pravidiel ukladania. Najväčší poškodený ľanový olej získava pri nesprávnom skladovaní alebo po dátume exspirácie. Maximálna prípustná životnosť tohto oleja je dvanásť mesiacov. Keďže sa však vo vzduchu rýchlo oxiduje, má sa používať počas prvých mesiacov po otvorení fľaše. Otvorte fľašu uloženú na tmavom mieste pri teplote nepresahujúcej 10 stupňov.
- Porušenie pravidiel používania. Vzhľadom na to, že pri zahrievaní v oleji sa vytvárajú karcinogény, ktoré v prípade akumulácie v tele môžu viesť k onkologickým ochoreniam, ľanový olej sa môže používať len v studenej forme bez ohrevu.
Tiež, ak užívate prázdny žalúdok, ľanový olej môže byť škodlivý, ak existujú také faktory ako:
- zápal alebo kameň v žlčníku alebo v kanáloch;
- tehotenstva alebo obdobia kŕmenia;
- užívanie hormonálnych liekov;
- hypertenzia;
- zápal pankreasu;
- krvácanie;
- prítomnosť novotvarov.
Na základe uvedených skutočností možno dospieť k záveru, že pri správnom príjme kvalitného ľanového oleja ako prídavnej látky k jedlu alebo na prázdny žalúdok budú prínosy pre telo významné.