Kmín - liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Cumin Common (Latin Cárum cárvi) je dvojročná bylinná rastlina s predĺženými rebrovanými semenami, ktoré majú charakteristickú horko-korenistú chuť a vôňu. Kmínové plody sa používajú predovšetkým ako korenie, ale majú v prvom rade niekoľko liečivých vlastností - majú priaznivý vplyv na trávenie.

Na liečivé účely sa častejšie používajú čierne rasce (čierna čerešňa, čierny koriander, lat. Nigēlla satīva), ktoré napriek názvom "kmín" sú úplne iné rastliny. Ovocie tohto kmínka sú malé čierne triedecké, vrásčito hrboľaté, majú ostrú chuť a vôňu. Široko používaný v kulinárskom umení východných krajín, ľudovej medicíny, parfumov.

Terapeutické vlastnosti a kontraindikácie kmeínu

Semená rascinu obsahujú 3 až 7% esenciálneho oleja, až 22% rôznych mastných olejov, vitamíny, minerály, bielkoviny a triesloviny, flavonoidy a kumaríny.

Zoznam liečivých vlastností semien kmínu je dostatočne veľký:

1. Kmín je prospešný pre peristaltiku čriev, stimuluje chuť do jedla, trávenie a sekréciu žlče, pomáha eliminovať nadúvanie a plynatosť , zmierňuje kŕče hladkých svalov čreva.
2. Má antispazmický a expektoračný účinok, ktorý sa používa pri zložení rôznych nábojov z kašľa.
3. Má silné antiseptické a antibakteriálne vlastnosti, vďaka čomu sa používa ako na liečbu črevných infekcií, tak aj externe, s kožnými vyrážkami.
4. Používa sa na liečbu cholelitiázy a urolitiázy s zápalovými ochoreniami močových ciest.
5. Má obnovujúci a antioxidačný účinok.

Kmín, rovnako ako akákoľvek iná prírodná horkosť, nemôže byť použitý na gastritídu s vysokou kyslosťou , peptickým vredom. Je kontraindikovaný v prípadoch koronárnej choroby srdca, tromboflebitídy, po infarkte. Okrem toho je potrebné poznamenať, že kmín môže byť silným alergénom.

Terapeutické vlastnosti a kontraindikácie čierneho kmínu

Semená čierneho kmínu obsahujú mastné oleje (až do 44%, vrátane veľkého množstva nenasýtených mastných kyselín), éterické oleje (až 1,5%), minerály a stopové prvky (hlavne železo, vápnik, fosfor), glykozid melantínu.

Medzi liečivými vlastnosťami semien čierneho rascinu treba najprv poznamenať výrazný antiseptický a protizápalový účinok. V ľudovej medicíne sa čierny rascový olej používa na boj proti rôznym zápalovým ochoreniam kože a v kozmeteológii sa považuje za neodmysliteľnú zložku pri príprave masiek z akné. Používa sa ako protijed, na zmiernenie bolesti a zápalu pri uhryznutí hmyzom.

Aj čierny kmín má analgetický, antispasmodický, anthelmintický, imunostimulačný a obnovujúci účinok, má priaznivý účinok na krvný obeh, čistí krvné cievy, podporuje vylučovanie cholesterolu a toxínov z tela, zlepšuje trávenie, podporuje normalizáciu metabolických procesov (vrátane hladín cukru v krvi). Okrem toho sa predpokladá, že čierny kmín a prípravky založené na ňom majú protinádorový účinok a môžu sa použiť ako podporné činidlo a na prevenciu rakoviny.

Kontraindikované použitie tohto bylinného prípravku počas tehotenstva a alergických reakcií. Na rozdiel od bežného kmínu čierny nemá taký výrazný dráždivý účinok na tráviaci trakt, ale s gastritídou sa jeho použitie stále neodporúča.