Ktorá panvica je lepšia - tipy, ako vybrať správnu panvicu

Často paničky premýšľajú o tom, aký typ panvice je lepší a ako si vybrať správne jedlá. V skutočnosti dochádza k zmätku, pretože sú vyrobené z rôznych materiálov s použitím viacerých povlakov, ktoré majú svoje vlastné vlastnosti. Existuje niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu urobiť správny nákup.

Ako si vybrať dobrú panvicu?

Všetky existujúce panvice je možné rozdeliť na niekoľko typov, pričom sa berú do úvahy, aké produkty sa v nich pripravujú a akým spôsobom. Ak chcete pochopiť, ako vybrať správnu panvicu, zvážte podrobnejšie každú z nich:

1. Klasický. Najčastejšie typy panvice, ktoré môžu mať rozdielne veľkosti a vo väčšine prípadov majú okrúhly tvar a jednu rukoväť. Sú vyrobené z rôznych materiálov a také jedlá sú vhodné na prípravu mnohých jedál, pretože je možné ich vyprážať, pečať a dusiť.
2. Gril. Vo väčšine prípadov sú takéto výrobky ťažké a majú štvorcový tvar. Prítomnosť veľkých rebier na dne vám umožňuje variť mäso, ryby a zeleninu s malým alebo žiadnym olejom. Jedlo po varení je šťavnaté a užitočné. Najlepšie grilovacie panvice sú vyrobené z liatiny.
3. Ohrievadlo. Na výrobu riadu sa používa vysoko kvalitná oceľ. Spodok má niekoľko vrstiev, ktoré zabezpečujú rovnomerné zahrievanie a zabraňujú riziku pálenia potravín. Varenie v pekárni môže byť na sporáku av rúre. Používajú ho v profesionálnej kuchyni.
4. Wok. Táto panvica má malú spodnú a veľmi vysokú stenu. Ak máte záujem o to, aký typ panvice je najlepšie na výrobu zdravého jedla, použite Vok, pretože jeho tvar podporuje rýchle vykurovanie a rovnomerné rozloženie tuku. Keďže dno je rýchlo zahrievané, musíte obsah často miešať, aby nič nespálilo.
5. Kastróla. Táto kapacita je niečo priemerné medzi bežnou panvicou a panvou. Má hrubé steny a dno, takže sa teplo rozširuje rovnomernejšie. Niektoré modely majú vlnité dno, takže jedlo nehoří. V panvici sauté môžete variť rôzne jedlá a dokonca aj omáčky a dezerty. Najvhodnejšie je pre hasenie.
6. Panvica na vyprážanie. Tento výrobok sa vyznačuje takými parametrami: malý priemer, guľatý tvar, nízke strany a ploché dno s povlakom, ktorý zabraňuje horeniu.

Ktoré panvice sú vhodné pre indukčné sporáky?

Ak chcete variť na takom kachle, musíte použiť panvice vyrobené z magnetizovaných materiálov, ktoré majú hrubé dno, napríklad oceľ a liatinu. Zistite, ako vybrať panvicu pre indukčný sporák, stojí za to poznamenať, že obchodníci trvajú na tom, že je lepšie používať špeciálne náradie s viacvrstvovým hrubým dnom vyrobeným z feromagnetických zliatin. Treba poznamenať, že životnosť takýchto misiek nie je príliš vysoká a po piatich rokoch je potrebné ich vymeniť.

Ktoré panvice sú vhodné na sklo-keramické platne?

V prípade inštalácie sklokeramickej dosky sa musíte pripraviť na to, že je najlepšie variť na takejto technike v špeciálnom jedle, takže ju musíte minúť. Pri popise, ktoré panvice na sklo-keramické platne sú lepšie prispôsobené, treba poznamenať, že ako poslednú možnosť môžete použiť bežnú panvicu, ale mala by mať dokonale ploché dno s hrúbkou 3 mm. Je dôležité, aby bola obsadená.

Aký typ panvice na kúpu pre plynový sporák?

Najbežnejší typ platní umožňuje používať akékoľvek panvice bez ohľadu na to, z akých materiálov sú vyrobené. To je spôsobené tým, že plyn je schopný ohrievať akýkoľvek kov. Ak máte záujem o to, aký typ panvice si vyberiete pre plynový sporák, stojí za to dať radu, že je najlepšie vybrať nádoby s rezmi v spodnej časti, pretože to zaručuje rovnomerné zahrievanie a chráni pred deformáciou.

Ktoré panvice sú najlepšie?

Existuje určitý zoznam výrobcov, ktorí vyrábajú výrobky vysokej kvality a najobľúbenejšie značky zahŕňajú:

1. Tefal. Popísať, ktoré pevné panvice si vyberiete, je dôležité nezmieniť sa to výrobcom, ktorí vyrábajú kvalitné jedlá s nepriľnavým povrchom.
2. Rondell. Nemecký výrobca vyrába kvalitné a spoľahlivé pokrmy. Najlepšie panvice kombinujú moderný štýl a funkčnosť. V produkcii sa používa high-tech materiál.
3. Fissler. Produkty nemeckej značky sa vyznačujú vysokou kvalitou a sú pohodlné a ľahko ovládateľné. Stojí za zmienku atraktívny dizajn.
4. NEVA-KOVOVÝ MATERIÁL (NRM). Ruský výrobca, ktorého jedlá spĺňajú európske štandardy kvality. Panvice tejto značky sú ľahko použiteľné a kvalitné.
5. Na vrchol. Chcete vedieť, ktorá panvica je najlepšia, potom venujte pozornosť pokrmom tejto značky, ktorá je vysoko kvalitná, ľahká a pohodlná na používanie a napriek tomu je ľahká starostlivosť.

Aký priemer panvice si vyberiete?

Pri výbere jedla na varenie na sporáku musíte správne vybrať priemer panvice. Tento parameter súvisí s veľkosťou horáka a zvolenou varnou plochou inštalovanou v kuchyni. Pri rozhodovaní o tom, ako vybrať veľkosť panvice, stojí za zmienku, že priemer výrobkov sa pohybuje od 20 do 28 cm (v krokoch po 2 cm). Priemer určuje, koľko potravín je možné varenie naraz. Pre malú rodinu pozostávajúcu z dvoch ľudí je priemer 20-22 cm. Ak má rodina 3-4 ľudí, je lepšie vybrať si panvicu s priemerom 24-26 cm.

Ktorá panvica je bezpečná pre zdravie?

Pri výrobe panvice sa používajú rôzne materiály, ktoré majú svoje výhody a nevýhody. Aby sme pochopili, ako si vybrať bezpečnú panvicu, treba zdôrazniť, že podľa štúdií a hodnotení zdravia sú pokrmy z liatiny, titánu a keramiky s keramickým povrchom dobré. Pri výbere riadu musíte venovať pozornosť certifikátu kvality a pozrieť sa na kompozíciu, takže nie sú žiadne zliatiny, ktoré by mohli poškodiť vaše zdravie.

Ako si vybrať panvicu na palacinky?

Pokiaľ je to potrebné, môžete pripraviť palacinky v ľubovoľných panviciach, ale existujú špeciálne výrobky s malými stranami. Mnohí sa zaujímajú o to, čo je lepšie ako panvica na palacinky, takže si musíte vybrať z týchto možností:

1. Hliník s nelepivým povlakom. Cesto sa nedrží na povrchu, čo je dôležité pre pečenie pečiva. Je lepšie vybrať výrobky s hrubým dnom.
2. Liatina. Perfektná voľba pre výrobu palaciniek, ale pred nákupom sa odporúča držať produkt v rukách, takže to nebolo príliš ťažké.
3. Keramika alebo mramor. Na takýchto panviciach môžete pripraviť palacinky bez oleja a nebudú trápiť.

Aké sú panvice?

V obchodoch sa ponúka široká ponuka panvíc, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami. Najprv musíte zistiť, aký typ kovovej panvice je vyrobený, takže existujú výrobky vyrobené z liatiny, hliníka a nehrdzavejúcej ocele. Navyše existujú rôzne možnosti náterov, ktoré majú svoje výhody a nevýhody, takže existujú: teflón, keramika, žula, titán a smalt.

Ako si vybrať odliatku?

Pani používajú výrobky z tohto materiálu už mnoho rokov, ale stále sú veľmi náročné. Existuje niekoľko pravidiel týkajúcich sa výberu liatinovej panvice:

1. Najprv musíte venovať pozornosť hmotnosti panvice, pretože výrobky z liatiny sú veľmi ťažké. Ak existujú nejaké pochybnosti, potom lepšie nie je kúpiť.
2. Kúpiť výrobky drahšie, pretože liatinové panvice nemôže byť lacné, inak môžete získať falošný.
3. Dno a steny liatinovej panvice musia byť minimálne 3 cm.
4. Na povrchu by nemali byť žiadne chyby, napríklad praskliny alebo deformácie.

Ktorá keramická panvica je lepšia?

Ako základ pre výrobu tohto povlaku sa používa keramika - zmes piesku a vody. Existuje niekoľko dôležitých pravidiel pre výber keramického panvica:

1. Kúpiť produkty známych značiek, pretože rozpočtové modely môžu rýchlo zlyhať.
2. Vyberte panvicu s odlievanou rukoväťou, ktorá zaistí spoľahlivosť v prevádzke. Ak máte v pláne použiť výrobok v rúre, je najlepšie venovať pozornosť možnosti s odnímateľným držadlom.
3. Ak chcete zistiť, ktorá panvica je najlepšia, určite by ste sa mali spýtať na dostupnosť certifikátu kvality.
4. Venujte pozornosť hrúbke stien, takže optimálna hodnota je 4 mm, ale dno by malo byť 7 mm.

Ako si vybrať mramorovú panvicu?

Nádherné panvice, ktoré sú kvalitnejšie ako teflón. Existuje niekoľko pravidiel týkajúcich sa voľby:

1. Kúpte výrobky osvedčených značiek, takže podľa recenzií sa talianski výrobcovia osvedčili, ale niektoré domáce firmy nie sú horšie.
2. Mnohí sa zaujímajú o to, čo je lepšie ako opečená panvica alebo opečiatkovaná, a preto sa prvá možnosť považuje za odolnejšiu.
3. Získajte výrobky, ktoré majú záruku kvality, čo naznačuje, že pri výrobe nepoužívali zakázané technológie.
4. Pozrite sa na hrúbku steny, takže minimálna hodnota je 5 mm.

Ako si vybrať panvicu s antiadhéznym povlakom?

Mnohí ľudia kupujú tento typ panvice, aby sa vyhli problémom s jedlom. Je dôležité rozhodnúť, ktorý povlak si vyberiete panvicu:

1. Teflon. Je to najobľúbenejšia možnosť a používa sa na hliníkových panviciach. Medzi výhody patrí ľahká váha, ľahká starostlivosť a schopnosť variť bez tuku. Teflon je lepšie nerozhrievať, takže optimálna teplota je 200 ° C. Je zakázané používať ostré predmety.
2. Keramiky. Výsledkom vykurovania je, že povlak nevytvára toxické látky, ako v prípade teflónu. Panvica je svetlá a môže sa variť troškou oleja. Nemožno ju umývať v umývačke riadu a netoleruje teplotné skoky, škrabance a hrbole.
3. Marmara. Vyrobené z teflónu s prídavkom mramorových triesok. Ak chcete vedieť, ktorá panvica je najlepšia, treba spomenúť, že výrobky z mramoru pomaly chladia, nebojte sa ostrých predmetov a kvapiek. Často sa tieto jedlá predávajú bez veka. Je lepšie zakúpiť si panvu s náterom s minimálne tromi vrstvami.
4. Titán, diamant a žula. Takéto povlaky sú odolné voči opotrebovaniu. Fritovacie panvice sú odolné a majú podobné vlastnosti ako výrobky z liatiny, ale sú ľahšie. Nepoužívajte ich na indukčný sporák.

Ako si vybrať elektrickú panvicu?

Existujú špeciálne panvice, ktoré majú zariadenie na pripojenie k sieti. Môže sa použiť ako bežná panvica, smažiť, prechádzať a dokonca aj dusiť. Táto panvica sa neprehreje a neprekročí. Ak má kuchyňa elektrický sporák, odporúča sa kúpiť panvicu. Majú zosilnené dno, vysoké boky a rebrovaný povrch vo vnútri dna. Stojí za to zistiť, ktorý gril je lepší, pre ktorý sa zameriava na takéto pravidlá:

1. Vyberte si jedlá, ktoré majú o niečo väčší priemer ako elektrické horáky.
2. Pozrite sa na výšku rebier, ktorá by mala byť aspoň 1 cm. Z tohto dôvodu bude jedlo šťavnaté a chutné.
3. Pri rozhodovaní o tom, ktorý gril je lepší, stojí za zmienku, že stojí za výber produkt s odtokom na strane, vďaka čomu môžete odstrániť prebytočný olej alebo šťavu.
4. Dobrým doplnkom je odnímateľná rukoväť vyrobená z tepelne odolných materiálov, aby sa panvicu ľahko dali do krabice.