Mnoho ľudí má rád silnú kávu a používa ju niekoľkokrát denne. Avšak, nie každý vie, že potrebujete správny kávovar, aby ste si vyrobili svoj obľúbený nápoj.
Ako si vybrať správny kávovar?
Trh s kávovarmi je taký obrovský, že sa veľmi ľahko zmätkuje. Najprv sa rozhodnite, akú kávu a koľko chcete variť.
Ak máte radi bežnú kávu, môžete si vybrať medzi odkvapkávačmi kávy. Sú najčastejšie a zaslúžia si svoju popularitu vďaka ľahkosti výroby kávy a prijateľnej ceny.
Ak chcete ušetriť peniaze, môžete si vybrať francúzsky lis alebo turečtinu (Jezeol). Nezabúdajte však, že aj ten istý typ kávy, ktorý sa vaje v kávovaroch rôznych typov, sa bude líšiť podľa chuti.
Pre milovníkov espressa ponúka moderný trh veľa karobov. A je naozaj veľa na výber. Zostáva len zistiť, čo hľadať a ako vybrať espreso stroj pre domáce použitie.
Výber kávy espresso
Výrobca espresa pripravuje kávu z mletých bôbov, ktoré sú spracované s vysokým tlakom pár. Takýto nápoj sa nazýva "espresso". A "karob" tieto kávovary sú považované vzhľadom na dizajn funkcie. V takýchto kávovaroch sú filtračné vrecká alebo mriežky na mletú kávu nahradené plastovými alebo kovovými rohmi.
Pretože práca kávovaru je založená na vysokom tlaku pary, výber kávovaru pre dom musí začínať týmto parametrom.
V najjednoduchších modeloch kávovarov na kávu espresso dosahuje tlak 4 bar. Para je príliš horúca, čo čiastočne ničí vôňu. Ale tam je plus - prehriata para môže extrahovať viac kofeínu a urobiť kávu viac povzbudzujúce. Príprava šálky kávy trvá pár minút. Pri výbere kávovaru dbajte na veľkosť nádrže na vodu. Kávovar s týmto tlakom má kapacitu 200-600 ml.
Prístroje vyššej triedy vytvárajú tlak až do 15 bar pomocou integrovaného elektromagnetického čerpadla vybaveného fixačnou jednotkou. Kávu trvá päť minút.
Je veľmi dôležité, z akého materiálu sa roh vyrába. Kov lepšie zohrieva kávu a robí ju viac nasýtenou a hustou. S plastovým rohom je nápoj vodnatý a kyslé.
Ak máte radi cappuccino, pozrite sa na kávovar s touto funkciou - existujú tiež.
Ďalším parametrom kávovaru je možnosť používať kávu v sudoch (kapsuly). To výrazne zjednodušuje proces výroby espressa doma a uľahčuje čistenie spotrebiča. Jednorazová kapsula so sedmi gramami poskytuje vysoko kvalitný nápoj. Takéto kávovary sú nazývané ESE-kompatibilné. Treba však poznamenať, že táto dodatočná funkcia výrazne zvyšuje cenu kávovaru.
Vyberte ďalšie možnosti
Najlepšia domáca kávovar by mala mať:
- svetelné indikátory pracovného procesu, teplota kávy, hladina vody;
- automatické vypnutie špeciálnych ventilov pre paru v prípade prehriatia. Tieto zariadenia znížia riziko popálenín a predlžujú životnosť kávovaru.
- dve čerpadlá umožňujú súčasne vyrábať cappuccino a espresso;
- Odnímateľná nádržka na uvoľnenie kvapiek na ľahkú údržbu pivovarníka;
- tlačidlo "štart / stop", ktoré vám v prípade potreby umožní prerušiť prípravu kávy;
- dvojitú dýzu, súčasne dávkujúcu kávu do dvoch šálok;
- funkcia udržiavania kaviarne v teple a zahrievanie mlieka pre ďalšie pohodlie.