Leto je v plnom prúde a poteší svojou ponukou ovocia a zeleniny. Plnené paradajky roztavili syr a cesnak - to je jeden z letných receptov s neobvykle jemnou a šťavnatou chuťou. Príprava tejto misky je jednoduchá a veľmi rýchla. To je skvelý predjedlo, ktoré môže dopĺňať hlavné jedlá.
Ako zapiť paradajky so syrom?
zloženie:
- rajčiaky stredné a pravidelné (okrúhle) formy - 4 ks;
- pevný holandský syr - 150-200 g;
- kyslej smotany s obsahom tuku - 100 g;
- cesnak - 2-3 klinčeky;
- drvená čerstvá petržlenová vňať;
- citrónová šťava - 40-50 g;
- soľ;
- korenie voňavé čierne pôdy.
príprava
Najprv môj paradajky a starostlivo, bez poškodenia ich tvar, odrezať vrchol a vystrihnúť jadro. V budúcnosti môže byť horná odrezaná časť použitá ako veko pri návrhu misky. Pri príprave obväzu musíte syr trefiť na strúhadlo, strčiť cesnak cez pochvu a jemne nakrájať petržlen. To všetko zmiešame so zakysanou smotanou a malým množstvom citrónovej šťavy. Pridajte soľ a čierny korenie podľa vkusu. Výsledná náplň vyplní pripravené paradajky, krásne usporiadané na tanieri. Miska je pripravená. Ochlaďte ju v chladničke alebo na chladnom mieste a podávajte ho na stole, zdobiace zeleňou.
Okrem vkusu jedla je možné získať estetické zvýraznenie. A to všetko môžeme robiť tým, že pripravíme plnené paradajky s roztaveným syrom vo forme tulipánových kvetov. Príjemne prekvapí a poteší všetkých prítomných pri stole.
Paradajky plnené syrom a cesnakom "Tulipán"
zloženie:
- rajčiaková podlhovastá forma - 9-12 kusov;
- kuracie vajcia - 2-3 ks;
- syr tavený "Priateľstvo" - 100 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- majonéza ;
- zelená cibuľa (perie).
príprava
Vajcia sú tvrdé varené, ochladené a trepané na strúhadle. Putíme cesnak cez garlick. Tri strúhaný syr. Zmiešajte strúhaná vajcia, holandský syr, pár strúčiky cesnaku a majonézy na homogénnu hmotu. Potom pripravíme paradajky. My ich jemne rozrežime, ale nie úplne a bez jadra, snažíme sa nepoškodiť. Potom jemne naplňte paradajky získané zmesou vajec, syra a majonézy. Vložte zelenú cibuľu na taniere s ventilátorom a starostlivo položte paradajky vo forme tulipánu na vrchole. Krásne a chutné majstrovské dielo varenia je pripravené. Podávajte plnené rajčiny na stôl chladené.