Počas návštevy je na slávnostnom stole často vidieť šaláty nielen v tradičnom druhu (v miske na šaláty), ale aj v malých jedlých košíkoch, tzv. Miskách. Súhlaste s tým, že taká jednoduchá prezentácia šalátov je prospešná a originálne vyzdobuje akúkoľvek tabuľku. Navyše pokrmy sú už rozdelené na malé časti a každý z nich môže ľahko vyskúšať niektorú z nich.
Tartlety sú už pripravené v supermarkete. Sú väčšinou z tenkých vaflových koláčikov. A môžete sa vyplávať z piesku alebo bafného pečiva .
Šaláty na plnenie vyberá každá hostiteľka podľa vášho vkusu. Odporúčame Vám zahrnúť do slávnostného menu niektorý z ponúkaných receptov, ktoré nám ponúkame, s náplňou kreviet. Vyskúšajte to sami a ošetrujte svojich hostí.
Šalát s krevetami v crčoch
zloženie:
- lúpané krevety - 250 g;
- cesnak - 3 zuby;
- žiarovka - 1 kus;
- olivový olej - 2 lyžice;
- prírodný med - 1 lyžica;
- sójová omáčka tmavá - 2 lyžice;
- Pistácie rozdrvené - 2 lyžice;
- jemne nakrájanú zeleninu.
príprava
Cibuľa a cesnak roztriešte tenkrát a potom ospievajte olivový olej 2-3 minúty. Med je chovaný s tromi polievkovými lyžicami vody. Naliajeme krevety s medovou vodou a všetko položíme na luk s cesnakom. Smažte v panvici na 3-4 minúty a po pridaní sójovej omáčky ešte ďalších 5 minút.
V kúpených alebo pečených miskách ležte teplé krevety, posypeme drvenými pistáciami. Vyzdobíme zeleňami a klinmi z citrónu. Naše občerstvenie v terčoch je pripravené!
Tortle s krevetami a syrom
zloženie:
- krevety - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- mäkký syr - 100 g;
- krém - 50 ml;
- olivy - 50 g;
- rastlinný olej.
príprava
Ošúpané krevety a soté. Uhorka nakrájame na malé kocky.
Pripravte prvú krém. Ostrou mrkvu a nakrájajte cibuľu, až kým nie je zlatá. Nalejte polovicu krému a dobre sa rozmiešajte v mixéri. Pridajte 50 g mäkkého syra a premiešajte. Pre druhú smotanu čistíme, pečeme a premeníme na sladké papriky. Pridajte druhú časť krému a syra, rozmiešajte.
V tartlets rozložiť v niekoľkých vrstvách: prvý krém, krevety, uhorky, olivy, druhý krém. Vyzdobíme plátkom citróna.
Torty s krevetami a avokádom
zloženie:
- Ošúpané varené krevety - 250 g;
- zrelé avokádo - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- zelená bazalka - 1 partia;
- smotana - 1 lyžica;
- horúca horčica - 1 čajová lyžička;
- citrónová šťava - 2 čajové lyžičky;
- listy šalátu - banda;
- soľ, mleté biele korenie.
príprava
Umyte rajčiny a bazalku. Odstránime paradajky a šupku z paradajok, nakrájame na malé plátky. Bazalka listy sú tiež nakrájané na malé plátky. V avokádo odlupujte a odstráňte kameň a nakrájajte mäso na tenké slamky. Mix smotanu s horčicou a citrónovou šťavou. Na vlastnú chuť, na doplnenie paliva soľou a korením. Spojujeme paradajky, krevety, avokádo a bazalku. Zmes zmiešajte s obväzom a premiešajte. Listy šalátu sa umyjú pod tečúcou vodou, nasiaknuté utierkami a roztrhnu každý list na 2-3 časti. Spodná časť tácky je pokrytá kúskom listu hlávkového šalátu, na vrchole šalátu pridáme pripravenú zmes avokáda, kreviet, paradajky a bazalky s dresingom.
Tortle s kalmáre a krevety
zloženie:
- tygrové lúpané krevety - 100 g;
- lúpaná kalamáre - 100 g;
- hrebenatka - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- čerstvé paradajky - 2 ks;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- drvené marinované huby - 3 lyžice;
- majonéza - 3 lyžice;
- zelenina, olivy;
- soľ, korenie.
príprava
Kalamáre, krevety, hrebenatky a trepangy sa varejú oddelene v mierne brakickej vode, ochladia sa a nakrájajú sa na tenké prúžky alebo malé kúsky. Nakrájajte uhorku do slamiek a paradajky do plátkov. Pripojíme a miešame všetky výrobky, nalejte majonézu, soľ a korenie podľa vašich predstáv. Dáme šalát do misiek a na vrchu zdobíme listy zeleninou a olivami.