V Taliansku sa cestoviny často podávajú na večeru. Môžu to byť dlhé špagety a malé "perie" alebo "mušle". S tým, čo len omáčky nerobia - s mäsom, rybami, zeleninou. Omáčka prináša recept svoju jedinečnú chuť a môže vyrobiť jedlo ako ľahké a vegetariánske a vydatné, husté, nasýtené. Ak nemáte čerstvé ryby ani zeleninu na dosah ruky, môžete si vyrobiť omáčku, môžete si vyrobiť cestoviny s tuniakom - tieto konzervované potraviny sa ľahko kúpiť v každom supermarkete. Mäso z tuniaka má jemnú chuť a obsahuje veľa výživných prvkov, dokonca sa porovná s mäsom vareným v pare.
Makaróny s konzervovaným tuniakom
Makaróny s konzervovanými rybami môžete variť za pár minút. Ak večer prídete domov a nie sú žiadne sily na prípravu večere, potom cestoviny s konzervami - vašou spásou z dlhej doby pri kachle.
zloženie:
- tuniak v oleji - 1 hrniec;
- cestoviny - 250 g;
- cibuľa - 100 g;
- soľ, korenie - chuť;
- rastlinný olej - na chuť.
príprava
Vajejte cestoviny podľa pokynov na obale. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte v panvici v rastlinnom oleji. Otvorte konzervované potraviny, nevypúšťajte olej, pridajte tuniaku do cibule a premiešajte. Potom pridajte hotové cestoviny, soľ, korenie, premiešajte a vyberte panvicu z ohňa. Pri podávaní môžete posypať bylinkami.
Makaróny s tuniakom a paradajkami
Do cestovín s tuniakom môžete pridať rajčiaky - čerstvé alebo konzervované, ktoré sú k dispozícii.
zloženie:
- tuniak v oleji - 1 hrniec;
- cestoviny - 300 g;
- rajčiny - 400 g;
- chilli paprička - 1 ks;
- bazalka - 1 partia;
- soľ, korenie - chuť;
- rastlinný olej - podľa chuti;
- šupka a citrónová šťava - 1 kus;
- tvrdý syr - chuť.
príprava
Cibuľu, chilli papričky z semien a jemne nakrájajte. Dokončite listy z bazalky, nakrájajte stonky. Zahrejte rastlinný olej do panvice, nalejte cibuľu, chili, bazalkovú stopku, pridajte korenie a smažte na malý oheň asi 5 minút, kým sa cibuľa nezmäkne. Potom zvyšte teplo a pridajte paradajky a tuniak, soľ. Paradajky rozotrejte lyžicou, aby sa šťava vylúčila, prineste zmes do varu a varte ďalších 20 minút, kým omáčka nezhustne.
Vajejte cestoviny podľa návodu a hodte ich späť do šľahača. Teraz premiešajte cestoviny s pripravenou omáčkou a bazalkovými listami, predbežne nakrájané, pridajte citrónovú šťavu a strúhanú kôru. Posypeme strúhaným syrom na vrchole, najlepšie s parmezánom.