Vyprážané vajcia sú klasické bakalárske raňajky, ktoré si aj dieťa môže variť. Predstavte si však, že aj z takéhoto základného jedla môžete vytvoriť niečo originálne a chutné. A ako to urobiť, povieme vám to teraz!
Recept na miešané vajcia a slaninu
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- slanina surová údená - 100 g;
- korenia.
príprava
Čistime cibuľu a malé kúsky s ostrým nožom. Slanina nakrájame na tenké prúžky a naliať na vyhrievanú nádobu bez oleja. Potom umiestnite na priemerný oheň a smažte mäso asi 5 minút, kým sa nevytvorí zlatá kôrka. Potom sme hádzať pripravený lúč a my všetci spolu 3 minúty. Ďalej rozlomte panvicu úhľadne čerstvé vajcia, pridajte soľ na chuť a sezónu s mletým korením. Pripravíme jedlo pripravené a podávame míchané vajcia s bielym chlebom alebo čerstvou arménskou lavašou.
Miešané vajcia so slaninou a paradajkami
zloženie:
- údená slanina - 100 g;
- rastlinný olej;
- cherry paradajky - 4 ks;
- koreniny;
- čierny chlieb - 2 plátky;
- vajcia - 3 ks.
príprava
Uzená údená slanina rozsekala tenké štvorce a smažila sa v panvici bez pridania oleja k transparentnosti. Čerešňové paradajky opláchnite, utrite suchým uterákom a nakrájajte na plátky. Rozložíme paradajky na slaninu a hnedú asi 1 minútu na strednom ohni. Ďalej, hodiť čierny chlieb, rez s brusochkami a passeruem dohromady 30 sekúnd. Potom nalijeme všetky vajcia, znižujeme plameň a vajcia prinesieme na plnú pripravenosť, pokrývajúcu vrchol s vekom.
Miešané vajcia so slaninou a syrom
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- syr - 100 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- slanina - podľa chuti;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- čerstvé zelené.
príprava
Žiarovka sa vyčistí, rozdrví sa na kocky a usadí sa, kým nie je v rastlinnom oleji priehľadná. Potom pridajte drvenú surovú údenú slaninu, dajte plátky zrelého paradajka a jemne naplňte kuracie vajcia. Posypte misku korením na chuť a strúhaným syrom. Pripravujeme míchané vajcia na pripravenosť a podávame ich na stôl, pričom zdobíme čerstvé nakrájané zeleniny.
Miešané vajcia a slanina v americkom štýle
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- koreniny;
- maslo - 15 g;
- mlieko - podľa želania;
- slanina - 50 g.
príprava
Vajcia jeden po druhom sa rozdelia do hlbokej misy. Pridajte trochu soli a jemne premiešajte vidličkou. Pokiaľ je to potrebné, nalejte do zmesi trochu mlieka, ale bez neho môžete urobiť. V panvici rozmažte maslo, rozložte prúžky slaniny a smažte ich, až kým nebudú opečené. Potom jemne nalejte vajcia a okamžite začnite intenzívne miešať všetko s drevenou špachtľou. Tajomstvo tohto jedla je, že míchané vajcia by sa vôbec nemali opečiat. Čím rýchlejšie miešate hmotu, tým viac bude uniforma. Po zahustení hmoty premiestňujeme pripravené vajcia na platňu a podávame ich na stôl v horúcej forme. Na vrchole posypte misku čerstvými bylinkami a mletým korením.
Ako variť míchané vajcia a slaninu vo viacnásobnom tvare?
zloženie:
- slanina - 50 g;
- cherry paradajka - 3 kusy;
- korenie
- vajcia - 2 ks.
príprava
V miske multivarky položte tenké prúžky slaniny, položte program "Pečenie" a naprogramujte čas asi 20 minút. Mäso vyprážajte 5 minút a potom otvorte veko spotrebiča a jemne rozlomte vajcia a snažte sa nepoškodiť žĺtky. Pridávame misu podľa vkusu a čakáme, kým sa nezobrazí pripravený signál, bez zatvorenia krytu multivark. Potom presuňte vajcia na krásnu dosku a zdobíme plátkami paradajok a čerstvou petržlenovou vňaťou.