Lahodovo varené kurča so zemiakmi v hrnci v rúre bude dobrou voľbou pre teplé jedlo počas slávnostného sviatku, jedlo diverzifikuje každodenné nudné menu. Môžete doplniť rôzne zaujímavé zložky, doplňujúce neutrálnu chuť základných zložiek.
Ako variť zemiaky s kuracím kvetom?
Proces varenia misky z kurčiat v hrnci v rúre je veľmi jednoduchý a spája sa s miešaním výrobkov v hlinených (alebo keramických) nádobách a pečením v rúre. Môžete doplniť zeleninou, pikantnými omáčkami, aplikovať aj filé a iné časti kadáverov alebo vedľajších produktov.
- Chutné jedlo sa ukáže, ak pridáte malé množstvo masla do hrnca.
- Vhodným prídavkom bude strúhaný syr, nakladaná cibuľa alebo paprika, kuracie mäso so zemiakmi v kvetináčoch bude chutnejšie a šťavnaté.
- Aby sa nestratil čas na únavné pečenie, mäso môže byť predpečené, pripravené na kontrolu mäkkosti zeleniny.
- Kuracie prsia v hrnci s zemiakmi sa stanú viac výživnými, ak sa pridá do receptúry vyprážané huby, baklažán, omáčky na báze kyslej smotany alebo majonézy.
Pečieme v hrncoch s kuracím mäsom
Chutné výživné a domáce pečené v hrncoch s kuracím mäsom a zemiakmi je lepšie variť zo sezónnej zeleniny, takže pokrm bude viac nasýtený, voňavý. V kompozícii môžete pridať rajčiaky, sladké papriky, niektoré možnosti naznačujú pridanie baklažánov, ale to nie je pre každého páči, pretože zložka nie je povinná. Z korení prednosť laurushke, tymian a čierne korenie. Počet zložiek sa vypočíta pre 2 nádoby.
zloženie:
- kuracie mäso - 300 g;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- zemiaky - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- Laurushka - 2 listy;
- tymian - 2 vetvy;
- soľ, čierny korenie;
- cesnak - 2 zuby;
- maslo - 50 g;
- voda - 150 ml.
príprava
- Orezajte štvrťkruhové krúžky, pre-marinujte v octe s vodou.
- Smažte mäso.
- Prvá vrstva v hrncoch rozdeľuje hrnčeky zemiakov a mrkvy.
- Na vrchole rozložte mäsové smažky, cibuľu, poloprúžky papriky a mletého cesnaku.
- Pridajte hrnčeky paradajok, laurushku a tymianu.
- Soľ, korenie a maslo.
- Pečte pod vekom 50 minút na 170 stupňov.
Zemiaky s kuracím mäsom a hubami v hrncoch
Jednoduché a chutné jedlo je kura s hubami v hrncoch. Doplniť misku možno nakladať v octu cibule, jeho kyslé premenia konečnú chuť misky. Môžete použiť šampiňóny, ale jedlo bude lepšie s lesnými hubami: lienky, biele alebo hríbovité. Na naplnenie 2 hrncov je dostatok produktov.
zloženie:
- kurča - 300 g;
- zemiaky - 4 kusy;
- huby - 600 g;
- čerstvá cibuľa - ½ ks;
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l;
- maslo - 2 lyžice. l;
- syr - 100 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Nakrájajte cibuľu, pridajte huby a kuracie mäso, vyprážajte, až kým nebudete.
- Vložte zemiakové lupienky do hrncov, pridajte soľ, pridajte maslo.
- Na vrchole položte toast, posypeme majonézou a posypeme syrom.
- Pečte 50 minút pri 170 ° C.
Chanakhi s kuracím kvetom v kvetináčoch - recept
Rovnaký podiel kuracieho mäsa so zeleninou v hrnci je gruzínsky chanakhi. Neobvyklé jedlo so svetlou, bohatou chuťou a lahodnou omáčkou. V klasickej verzii ošetrenia sa používa jahňacie alebo jahňacie mäso, ale s kuracím mäsom bude jedlo ľahšie, zloženie zeleniny je lepšie ponechané na tradičnú.
zloženie:
- kuracie mäso - 300 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- baklažán - ½ ks;
- rajčiaky - 1 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
- zelenina, soľ a korenie;
- voda - 200 ml.
- mletá paprika - 1 lyžička.
príprava
- Mäso nakrájame, smažíme do panvice a prenesieme do hrnca.
- Lahôdky nakrájajte tenké, smažte s minimálnym množstvom masla. Premiestnite na papierový uterák.
- Samostatne smažte hrnčeky mrkvy a zemiakov.
- Nad mäsom ležala štvrtina luku, potom lilek a mrkva.
- Pridajte zemiaky, soľ, korenie, posypeme paprikou.
- Roztierajte kúsok korenia a hrnčeky paradajok, nalejte 100 ml vody.
- Kuracie mäso s zemiakmi trpí v rúre 50 - 60 minút pri 180 stupňoch.
Kuracie v hrnci so zakysanou smotanou
Chutné a vydarené kurča a zemiaky v hrnci so zakysanou smotanou sa ukážu. Omáčka prinesie dojem svetlosti a nedostatok tuku, takže liečba je bohatšia. Doplniť kompozíciu môžu byť vyprážané huby s cibuľou, sladkou paprikou a cuketou alebo cuketou, od zelených dávajú prednosť kôporu. Počet komponentov sa vypočíta pre 2 hrnce.
zloženie:
- kurča - 200 g;
- zemiaky - 4 kusy;
- šampiňóny - 400 g;
- cibuľa - 1 kus;
- soľ, korenie;
- kôp - 1 hrsť;
- cesnak - 2 zuby;
- kyslá smotana - 400 ml;
- voda - 200 ml.
príprava
- Smažte spolu mäso, huby a cibuľu, soľ.
- V hrncoch položte smaženie, potom nakrájané zemiaky, nakrájaný kôprid a korenie a korenie.
- Zmiešajte zakysanú smotanu, vodu a cesnak.
- Nalejte omáčku nad nádoby so zložkami, kryt s vekom.
- Pečené kurča so zemiakmi a kyslou smotanou v hrnci v rúre po dobu 60 minút.
Kuracie mäso so zemiakmi a syrom v hrncoch
Chutné, vydarené a veľmi chutné zemiaky a kuracie mäso v hrnci v rúre, ktorá je doplnená strúhaným syrom. Nádoba sa javí ako nasýtená a zložky dobre zmäknú vďaka vrstve syrov, ktorá neumožňuje sušenie produktov. Pridaním ideálneho syra s príjemnou krémovou chuťou a vysokým obsahom tuku.
zloženie:
- kuracie filety - 250 g;
- zemiaky - 4 kusy;
- syr - 100 g;
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l;
- maslo - 50 g;
- kari - 1 lyžička;
- voda - 200 ml;
- rozmarín - 1 lyžička;
- soľ.
príprava
- Filé sú hnedé na vysokej teplote až do zlatohnedej, vloží sa do hrncov, ochutnajú soľou a kari.
- Potom položte cibuľu, hrnčeky mrkvy a zemiaky.
- Hádzať maslo, soľ, nalejte do každej nádoby 100 ml vody.
- Naliať majonézu, syr.
- Pečené kurča so zemiakmi a syrom v hrnci v rúre 50 minút pri 170 stupňoch.
Azu v hrncoch v kuracích peciach
Pripravte kuracie filety v hrnci so zemiakmi, pomocou tatárskeho receptu azu . Charakteristickým rysom tohto jedla je použitie nakladaných uhoriek a veľkého množstva zeleniny. Všetky prísady sa vyprážajú v panvici, až kým nie sú zlaté hnedé, umiestnené v kvetináčoch a umiernené v pikantnej paradajkovej omáčke.
zloženie:
- mäso - 300 g;
- cibuľa - ½ ks;
- mrkva - ½ ks;
- zemiak - 300 g;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- maslo - 1 lyžica. l;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- múka - 1 lyžička;
- paradajková pasta - 2 lyžice. l;
- voda - 300 ml;
- cesnak - 3 zuby;
- zeleniny, sušené bylinky na výber.
príprava
- Vystrihnite všetky výrobky do tenkých pásikov.
- Najprv vyprážajte kurča v zmesi zeleniny a masla. Preveďte do hrnca.
- Smažte cibuľu, pridajte mrkvu, nalejte múku, premiešajte.
- Hádzať paradajkovú pastu, miešať, nalejte do vody. Rozmrazte omáčku na 5 minút, ochutnajte soľou, sušené bylinky.
- Fry až do zlatohnedých zemiakov, mierne pridajte, preveďte do mäsa, pridajte uhorky.
- Naliať paradajkovú omáčku, pod viečko, varte v predhriatej rúre po dobu 30 minút, podávajte zeleninu.
Kuracie s ananásom v hrnci v rúre
Tieto hrnce s kuracím mäsom a zemiakmi sa ukážu ako neobvykle chutné a budú naozaj ocenené milovníkmi originálnych kombinácií potravín. Konečnou zložkou v tomto ošetrení je syr, mal by byť s mierne sladkou chuťou, maasdam je ideálny, veľmi dobre taví.
zloženie:
- ananás - 100 g;
- kuracie filety - 300 g;
- maslo - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l;
- zemiaky - 4 kusy;
- soľ, čierny korenie.
príprava
- Kuracie prútie až do zlatohnedého.
- Brambory nakrájame so slamkou, varíme až do polovice.
- Vložte zemiaky, olej do hrncov, potom mäso, soľ.
- Rozdelte majonézu, nasleduje nakrájaný ananás a strúhaný syr.
- Kuracie mäso so zemiakmi sa pečie v hrnci v rúre 30 minút pri 180 stupňoch.
Kuracia pečeň v hrncoch v rúre
Nie je veľmi populárny recept medzi obyvateľmi megacities - kuracia pečeň v hrncoch so zemiakmi, aj keď jedlo je neobvykle chutné, výživné. Ako bude fungovať omáčka, môžete ju nahradiť jogurtom, ale nie majonézou, môže to zničiť konečnú chuť jedla. Na plnenie 4 hrncov je dostatok produktov.
zloženie:
- kuracia pečeň - 500 g;
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l;
- soľ, korenie, olej na vyprážanie.
príprava
- Orezajte mrkvu, nakrájajte cibuľu na polkruhy, nakrájajte slamky.
- Zemiaky nakrájame na kocku.
- V spodnej časti hrnca striekajúce oleje, rozložené v malých porciách, striedajúce sa vrstvy: cibuľa, paprika, pečeň, zemiaky. Opakujte vrstvy, kým potravina nevyčerpá.
- Pridajte kysnutú smotanu, zakryte viečkami.
- Opečte misku 50 minút pri 180 stupňoch.
Kuracie srdce v kvetináčoch
Kuracie srdce v hrncoch so zemiakmi sú dobrou voľbou na prípravu jedla na plný výdatný obed. Potešenie ocenia milovníci vedľajších produktov a kuchári, ktorí nechcú stráviť veľa pečenia v kachle. Tieto produkty stačia na plnenie 5 nádob, objem 400-500 ml.
zloženie:
- srdce - 1 kg;
- zemiak - 10 kusov;
- mrkva - 3 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- kyslá smotana - 1 položka;
- maslo - 100 g;
- voda - 500 ml;
- soľ, korenie, korenie a zeleninu.
príprava
- Smažte srdce na oleji 15 minút. Pridajte cibuľu a strúhanú mrkvu, premiešajte a potrváte 10 minút.
- Vložte smažiť do hrncov, potom nakrájané zemiaky, soľ, sezónu s korením a nakrájajte maslo.
- Pridajte kysnutú smotanu, nalejte do vody.
- Pečieme v rúre, zakryjeme viečkom 1 hodinu a 30 minút.