Jogurt v yogurte - recept

Možno aj deti si uvedomujú výhody jogurtu. Ale nie všetky jogurty sú rovnako užitočné. Tie, ktoré vidíme na regáloch obchodov, je ťažké označiť za užitočné. Výrobcovia tvrdia, že výrobok obsahuje mnoho živých baktérií, a to nie je, pretože ich trvanlivosť je viac ako dva týždne. Okrem toho existuje veľa rôznych prísad, konzervačných látok a látok zvyšujúcich chuť. Takže jediným východiskom je pripraviť tento výrobok doma na vlastnú päsť, nie je to ťažké. Recepty na výrobu jogurtu v jogurte si prečítajte nižšie. Minimálne úsilie a produkty a ako výsledok získame lahodný prírodný produkt.

Domáce jogurt v jogurte - recept

zloženie:

• plnotučné mlieko pasterizované - 600 ml;
• bifidobaktérie v kapsuliach - 2 ks.

príprava

Zahrejte mlieko, nalejte do 4 nádob. V každom z nich vylijeme polovicu kapsúl a jemne ich premiešame. Kontajnery dajte do jogurtu a nechajte ho 8 hodín. Hotový jogurt môžete uložiť do chladničky dňa 4.

Jogurtový recept v jogurte bez sourdough

zloženie:

• mlieko - 1 liter;
• hotový jogurt - 100 g;
• mletá vanilka - 10 g.

príprava

V teplom pasterizovanom mlieku, vložte vanilku, rozmiešajte a potom vložte jogurt, znova premiešajte. Zmes dávame do pohárov, zavrite ich viečkami a dajte ich do jogurtu. Po 6-8 hodinách bude pripravený lahodný produkt.

zloženie:

• oranžová - 1 kus;
• granulovaný cukor - 50 g;
• voda 20 ml;
• mlieko - 1 liter;
• Hotový jogurt - 200 g.

príprava

Orange sa odlupuje od šupky a oddielov. Mäso nakrájame na malé kúsky a umiestnite do hrnca. Vylijeme cukor, nalejeme do vody a dajú sa pomaly. Miešanie, priveďte do varu. Potom sme ochladili a položili okuliare. Mlieko sa varí, potom sa ochladí na 37 stupňov, pridá sa 200 gramov hotového jogurtu a dobre sa premieša. Vylijeme výslednú zmes do pohárov, ktoré už umiestnili pomaranče. Umiestnite kontajnery do spotrebiča, zatvorte a nechajte hodinky na 8. Potom si môžete vychutnať lahodný prírodný a veľmi užitočný jogurt.

Jogurtový recept v jogurte s aktívnym

zloženie:

• tučné mlieko - 1 liter;
• aktiva bez prísad - 5 lyžice. lyžice.

príprava

Čím viac mlieka sa používa, tým viac jogurtu sa zahustí. Takže, mlieko je varené, ochladíme na teplotu 37-40 stupňov. Ak vezmeme sterilizované mlieko, nepotrebujeme ho vrieť, len ho zohriať na správnu teplotu. V malom množstve mlieka miešajte aktivátor a nalejte hmotu do celkového objemu. Dôkladne premiešajte až do homogenity. Nalejeme zmes cez poháre, pokryjeme ich pokrievkami a dáme ich do jogurtu po dobu 5-7 hodín. Najprv dajte hotové jogurty do chladničky tak, aby sa dobre zahustili a potom začali ochutnávať. Môže sa jesť jednoducho v čistej forme a pred podávaním môžete pridať cukor, džem, džem alebo kúsky ovocia.

Jogurt s ovocím v jogurte - recept

zloženie:

• mlieko - 1 liter;
• sourdough - 1 vrecko;
• ovocie konzervované .

príprava

Mlieko sa zahrieva na teplotu približne 37 až 40 stupňov. Potom pridajte kvasinky a je to dobré. premiešajte. V pohároch položíme kúsky konzervovaného ovocia. Ak používate čerstvé, potom je lepšie najprv pritrasit cukor, nalejte trochu vody a priveďte do varu. Kvôli čerstvému ​​ovocí môže mlieko zakrútiť. Preto nasypte ovocie mliekom a kvasom a vložte nádobu do jogurtu. Hodinky necháme na 6, potom ich čistiame v chladničke.

Jednoduchý prírodný jogurt bez prísad môže byť použitý na obliekanie šalátov. A taktiež v konečnom produkte je možné pridávať rôzne prísady - orechy, sušené ovocie , dokonca aj obilniny. Potom sa časť jogurtu zmení na veľmi chutnú a výživnú raňajku.