Užitočný a chutný šalát s rukolou urobí dobrú spoločnosť pre akékoľvek hlavné jedlo alebo sa stane dokonalým občerstvením počas večere. Vytvorte dobrú zloženie jedla pomôže výberu receptov popísaných nižšie a trochu vašej fantázii.
Ako pripraviť šalát z rukoly?
Urobte jednoduchý šalát nebude ťažké ani pre tých najnevzácnejších kuchárov, pretože môžete mať nejaké jedlo. Hlavnou aróma zložkou misky je omáčka - pre šalát z rukoly je dôležité správne skombinovať zložky a pomery plnky. Ak sa rozhodnete prežiť užitočnú verziu občerstvenia, uprednostňujte zmesi založené na masle a citrusovej šťave.
zloženie:
- olivový olej - 50 ml;
- citrusová šťava (citrón, limetka, grapefruit) - 20 ml;
- zrná horčica - 20 g;
- cesnak - 1 zub;
- štipka soli;
- med - 1 lyžička.
príprava
- Cruste cesnak so štipkou soli v malte.
- Nalejte trochu oleja a medu, premiešajte.
- Pridajte horčicovú a citrusovú šťavu, mix - šalát z rukola pripravený!
Raketový šalát s krevetami - recept
Šialene lahodný a nádherný šalát s rukolou a krevety môže byť varený bez problémov. Zloženie zložiek môže byť veľmi minimalistické - zelene a škeble sa dokonale kombinujú. Ale môžete pridávať aj nové zaujímavé ingrediencie, avokádo, paradajky a parmezán. Určené množstvo zložiek postačuje na 2 porcie občerstvenia.
zloženie:
- Krevety - 12 kusov;
- avokádo - ½ ks;
- cherry paradajky - 5 ks;
- Parmazán - 70 g;
- rukolou - 100 g;
- borovica - 1 hrsť;
- balzamik - 1 lyžička;
- šalát na šalát - 2 polievkové lyžice. l.
príprava
- Garvíte krevety 3 minúty.
- Avokádo nakrájané veľké, čerešňové polovice.
- Na tanieri roztrhajte rukkola, rozdeľte zeleninu a mäkkýše.
- Nalijeme obväz, balsamikovú omáčku.
- Ozdobte šalát s rukolou parmazánom a orechmi.
Šalát s raketovým šalátom s cherry paradajkami a mozzarellou
Lahodný rukolový šalát môže byť doplnený úplne neobvyklými prísadami. Napríklad ovocné plátky a slanina vytvárajú neobvyklú a veľmi harmonickú chuť. Slanina je lepšie použiť vyliečiť, a vybrať ovocie podľa vášho vkusu - hruška, fig, mango, v každom prípade to bude neuveriteľne chutné!
zloženie:
- rukolou - 100 g;
- mozzarella - 5-6 guľôčok;
- čerešňa - 6 ks;
- slanina - 70 g;
- hruška - ½ ks;
- grapefruitová šťava - 50 ml;
- olivový olej, korenie.
príprava
- Rukkola sa svojvoľne trhá a distribuuje na tanieri.
- Položte guľôčky syra, polovice čerešne, plátky slaniny a plátky hrušiek.
- Ochutnajte šalát s rukolou a mozzarellou s citrusovou šťavou a posypte olivovým olejom.
Raketový šalát s kuracie prsia
Šalát s rukolou a kuracím vajíčkom vám pomôže na večeru výborné, uspokojujúce a bez ďalších centimetrov v páse. Všetky ingrediencie sú tak harmonicky kombinované, že sotva chcete do receptúry pridať niečo iné. Kuracie, zelené a citrusové - ideálne riešenie pre milovníkov lahodných a zaujímavých jedál. Zložky sú postačujúce na 2 plné občerstvenie.
zloženie:
- rukolou - 100 g
- oranžová - ½ ks;
- filé - 1 kus;
- šalát na šalát.
príprava
- Prípravku nakrájame ľubovoľne a smažte v malom množstve oleja. Umiestnite na obrúsky, aby nasiakli nadbytočný tuk.
- Rukle rozrušte ľubovoľne a položte na misku, pridajte kurča, nakrájajte na veľké plátky oranžovej.
- Ochutnajte šalát s kuracím mäsom a rukolou s aromatickým obväzom.
Raketový šalát s tuniakom v konzervách
Chutný a ľahký šalát s rukolou a tuniakom sa nemôže pokúsiť doplniť zloženými zložkami. Dosť zelene, ryby a niekoľko vonných zeleniny a jedlo bude už sebestačné. Konzervované potraviny s celými kusmi a cibuľa sú fialové, sú sladké podľa chuti a nerušia sýtosť hlavných zložiek.
zloženie:
- rukolou - 100 g;
- cherry paradajka - 4 ks;
- cibuľový šalát - ½ ks;
- tuniak - 1 b.
- olivy - 5-6 kusov;
- obväz na šalát - 50 ml.
príprava
- Ryby len trochu, nechať celé kusy.
- Rozložte misu na tanieri, polovice čerešní, polovice krúžkov cibule a ryby.
- Mierne zamiešajte a doplňte šalát s tuniakom a rukolou s klinčekmi olív a nalejte obväz.
Raketový šalát s parmezánom
Šalát s rukolou, cherry paradajkami a parmezánom je ideálnym riešením pre romantickú večeru. Ľahký, aromatický a šialene aromatický šalát určite poteší vašu polovicu. Ako obliekanie používajte extra panenský olivový olej, akúkoľvek citrusovú šťavu (najlepšie vápno) a tekvicové semená, slnečnicové semená, borovicové orechy.
zloženie:
- rukolou - 100 g;
- čerešňa - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- šalátový obväz - 50 ml;
- orechy a semená - 1 hrsť.
príprava
- Rukkola roztrhne a rozdelí na tanier, zhora, aby rozložil štvrtinu paradajok.
- Nalejte olej-citrusový obväz, ozdobte plátkami parmezánu a roztrhajte semená a orechy.
Šalát s rukolou a lososom
Šalát s rukolou a červenou rybou je dobre doplnený čerstvou zeleninou. Losos je kombinovaný s uhorkou, preto je úspech tohto jedla zaručený. Syr je vhodný pre akékoľvek tvrdé, ale je lepšie používať parmezán a dokončiť prípravu občerstvenia obväzu z olivového oleja, balsamikovej omáčky a citrusového džúsu.
zloženie:
- rukolou - 100 g;
- losos mierne solený - 100 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- čerešňa - 4-5 kusov;
- Parmazán - 70 g;
- obväz z oleja, balsamikovej a citrónovej šťavy - 50 ml.
príprava
- Položte na misku roztrhané vo veľkých rukovätiach.
- Ryby nakrájané na veľké plátky, okrúhly okrúhly prstenec, rajčiaky na polovicu, všetci posielajú na zeleninu.
- Nalejte šalát s rukolou a dokončite parmezán.
Raketový šalát s kuracou pečeňou
Neobvyklá kombinácia zelene a vedľajších produktov určite osloví hostí, ktorí majú radi zaujímavé a nové jedlá. Šalát s rukolou a pečeňou je veľmi ľahko pripraviteľný, dostatok základných prísad a obväzov z masla, horčice a balsamikovej omáčky. Pre jedlo, pečeň je najlepšie znížiť nie je veľmi jemné a smažiť.
zloženie:
- kuracia pečeň - 200 g;
- rukolou - 100 g;
- ľadovec - 100 g;
- čerešňa - 5 ks;
- šalátová cibuľa - ½ ks;
- olivový olej - 50 ml;
- Balzamická omáčka - 10 ml;
- horčica nie je ostrý - 20 g;
- soľ, korenie, kari.
príprava
- Pečeň je očistená od žíl, nakrájaná na polovicu a vyprážaná až do varenia. Soľ, korenie, sezón so štipkou kari.
- Na miske položte roztrhané pútko a ľadovec, polovicu čerešní, polovice krúžkov cibule.
- Zmiešajte maslo s balzamikom a horčicou, nalejte zmes šalátu. Podávajte okamžite.
Zeleninový šalát s raketovým šalátom
Urobte ľahký šalát s rukolou a zeleninou jednoduchý. Zmiešajte všetky sezónne ovocie a sezónu s vonnou omáčkou - pripravené! Doplňovanie paliva môže byť použité a zakúpené, ale nie majonéza, on okamžite ťažko vážil liečbu, pridáva veľa kalórií. Uprednostňujte domácu zmes oleja, horčice, citrónovej šťavy a ochutených korenín.
zloženie:
- rukolou - 100 g;
- ľadovec - 50 g;
- reďkovka - 6 ks;
- rajčiaky - 1 ks;
- slnečnicové semená a orechy rozdrvené - 1 hrsť;
- olivový olej - 50 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- horčica nie je ostrý - 20 g;
- balzamik - 10 ml;
- cesnak - 1 zub;
- soľ, korenie.
príprava
- Urobte obliekanie, trenie cesnak so štipkou soli a korenia, nalejte do masla, horčica a balsamico, mix.
- V miske položte listy šalátu, kruhy reďkovky a kvarty paradajok.
- Naliate obväzu a pridajte semená a orechy.
Teplý šalát s hovädzím mäsom a rukolou
Teplý šalát s teľacím mäsom a rukolou je výživná a sebestačná jedla, ktorá môže nahradiť večeru. Mäso v tomto prípade by malo byť marinované po dobu 20 minút, aby sa po pečení kúsky stali mäkkou a šťavnatou. Ako obväz používajte granátovú omáčku - narsharab, ale môžete to urobiť so zmesou oleja a vínneho octu, ale chuť sa ukáže trochu inak.
zloženie:
- teľacie mäso - 200 g;
- citrónová šťava - 50 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- rukolou - 100 g;
- čerešňa - 3 kusy;
- narcharab - 20 ml.
príprava
- Vajcia sa varia tvrdo, odlupujú a nakrájajú na štvrtiny, čerešňa na polovicu, nakrájame rukolu.
- Mierne nakrájajte mäso, vylejte citrónovú šťavu a nechajte ju ponechať 20 minút.
- Fry teľacie v oleji do varenia, rozložte na obrúsky, aby sa absorboval nadbytočný tuk.
- Na miske posuňte teplé mäso, zhora, zakryte bylinkami, paradajkami a vajcami.
- Nalejte omáčku a okamžite ju podávajte.