Vyprážané kurča v panvici pomáha ženám v domácnosti, keď je potrebné rýchlo vytvoriť niečo chutné a syr na večeru. Ak používate filé a minimálne množstvo tuku, bude to ľahké ošetrenie, ktoré môžete jesť na večeru, bez poškodenia postavy. Jednoduché a veľmi rozpočtové recepty môžu ľahko zvládnuť najviac nešikovný alebo začínajúci kuchársky študent.
Ako chutné smažiť kurča?
Každý recept na vyprážané kurča môže byť prispôsobený vašim vlastným schopnostiam a želaniam akéhokoľvek podávača. Mäso je perfektne kombinované s korením, akákoľvek zelenina a obloha na horúci nebude ťažké vybrať. Je veľmi jednoduché variť kuracie mäso, ale v takom nekomplikovanom obchode sú nejaké triky.
- Ak sa rozhodnete smažiť hydinu, mala by byť varená na niekoľko minút, pretože takéto mäso často vystupuje drsne.
- Zakúpené stehná, šunka by sa mala držať v nasolenej vode niekoľko hodín. Takže mäso vyjde chutnejšie a niektoré neživiny vyjdú z neho.
- Kuracie mäso, ktoré sa vyprážané na kúsky v panvici, môže byť dosť suché, hlavne ak takto varíte filé. V tomto prípade postupujte podľa odparovania kvapaliny a len potom pridajte olej a doplnky, ktoré poskytuje recept.
- Veľké kusy vtákov sa najlepšie utopia pod vekom počas prvých 10 až 15 minút, takže mäso vyjde vonnejšie.
Ako vyprážať kuracie stehná v panvici?
Je chutné vyprážať kuracie stehno v panvici s nasledujúcim receptom. K nohám obrátených mäkkých a šťavnatých vo vnútri a s chrumkavou kôrkou zvonku, použite strouhanku. Môžu to byť obyčajné chrumkavé drobky a zložitejšie zmesi. Jedlo sa dokonale zapadne do menu obeda a doplní aj najjednoduchšiu oblohu.
zloženie:
- holeň - 6 ks;
- soľ, korenie, paprika, kurkuma;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 50 g;
- strúhanka.
príprava
- Pretrepte tango, osušte, posypte soľou a korením a nechajte 20 minút.
- Rolovať teľatá v múke, ponorte do vajíčka a zapadiruyte v omrvinky.
- Pripraví pečené kurča v horúcej panvici do zlatohnedej.
Kuracie filety na panvici
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť rýchle občerstvenie na občerstvenie, je smažiť kuracie filety v cestíčku v panvici. Každému zaneprázdnenému kulinárskemu špecialistovi si môžete vychutnať občerstvenie. Najlepšia kobylka neobsahuje zložité a nedostupné zložky, pozostáva iba z troch produktov a korenie sa môže pridať podľa vašich predstáv.
zloženie:
- filé - 500 g;
- soľ, korenie, kurkuma;
- vajcia - 1 kus;
- majonéza - 1 polievková lyžica. l;
- múka - 4 lyžice. l.
príprava
- Nakrájajte filé na kúsky, ochutnajte soľou, ochutnajte korením.
- Zmiešajte vajcia, majonézu a múku, miešajte nie husté cesto.
- Premiestnite kusy do múky, potom do cesta.
- Pečené kurča v panvici sa varí na zlaté strany.
Kuracie stehná v panvici
Najlepšie kuracie stehná v panvici si môžete pripraviť podľa gruzínskeho receptúry. Vďaka tomu bude liečba pripomínať chuť kuracieho tabaku. Vzhľadom na to, že nie každý má špeciálnu tapakovú panvicu, pripraví liatinovú panvicu a menšie veko na vytvorenie jedla doma, kurča sa praje pod tlakom.
zloženie:
- boky - 500 g;
- horúci korenie - 1 pod;
- olej, soľ;
- koriander - 20 g;
- cesnak - 3 zuby.
príprava
- Rozklepte boky s kladivom.
- Punch pepper so soľou až do vytvorenia kašľa a mačke s ním.
- Marinujte mäso niekoľko hodín.
- Smažte stehná na zlaté strany, zakryte viečkom a položte bremeno zhora.
- Nakrájajte cesnak, koriandr, hodíme do masla, po fritovaní ponecháme v panvici, pite 5 minút.
- Kuracie mäso je podávané, vyprážané v panvici, s cesnakom a bylinkami.
Kuracie kotlety - recept v panvici
Chutné a šťavnaté pochúťte z kuracieho kotleta v panvici , ak je základňa pripravená rukou. Tajomstvo nie suchého jedla je obsiahnuté v mletom mäse. Pridajte praženej cibuľu a mrkvu a trochu sardinky. Chutné pochúťky budú pripravené za 20 minút a asi kilogram mäsa bude asi 12 kusov.
zloženie:
- filé - 1 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- soľ, korenie, kari;
- bravčový tuk - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- strúhanka.
príprava
- Cibuľu nakrájame jemne, mrkvu nakrájame na jemnom strúhadle, smažíme všetko, až kým nebude mäkký, chladný.
- Nakrájajte filé a slaninu, pridajte obväz, premiešajte.
- Vezmite vajcia, ochutnajte soľou a korením.
- Formujte šálky, panvica a smažte do zlatých strán.
Ako variť kuracie krídla v panvici?
Kuracie krídla v panvici v chutnej glazúre môžu variť všetkým a potešiť fanúšikov pôvodného jedla. Mäso je trochu sladké kvôli marinácii v mede. Pokiaľ je to potrebné, miska je doplnená sezamom a podávaná s pikantnou omáčkou - vynikajúcim riešením pre priateľské zhromaždenie na pohári peny.
zloženie:
- krídla - 10 ks;
- med tekuté - 2 lyžice. l;
- sójová omáčka - 100 ml;
- vločky chili - 1 lyžička;
- soľ, korenie, kurkuma, paprika;
- olej na vyprážanie;
- sezamové semienka.
príprava
- Zmiešajte sójovú omáčku, chili vločky, soľ a korenie a med, nalejte zmes s krídlami. Nechajte marinovať 2 hodiny.
- Pečieme na hnedú kôrku na oboch stranách, posypeme sezamovými semenami.
- Vyprážané kurča v panvici sa ihneď podáva horúco.
Kuracie kotlety v panvici
Kocky z kuracieho prsníka v panvici nepotrebujú počas varenia komplikácie. Šťavnaté mäso sa získa, ak ste nastrúhali plátky do strúhanky a korenie prinesie zaujímavú chuť, s ktorou môžete mäso ochutnať pred pečením. Ideálne jedlo pre rýchle občerstvenie, ktoré si môžete vziať so sebou do práce alebo na ceste.
zloženie:
- filé - 1 kg;
- soľ, korenie, kari;
- strúhanka;
- olej na vyprážanie.
príprava
- Vystrihnúť filé s veľkými doskami, vyraziť.
- Soľ, sezóna s korením.
- Vložte do strúhanky.
- Pečené kurča v panvici sa varí na zlaté strany.
Plátky kuracieho filé v panvici na vyprážanie
Skvelým prídavkom na zemiakovú misku alebo obilninu bude kurací filé v kyslej smotane v panvici. Zmiešava sa veľmi chutné a voňavé. Dôležitý bod - kyslá smotana by mala byť pridaná potom, čo tanier je vypnutý, takže výrobok nebude curled a omáčka vyjde ľahké, homogénne a veľmi krémové.
zloženie:
- filé - 1 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
- kyslá smotana - 150 g;
- greeny - 30 g;
- cesnak - 2 zuby;
- olej na vyprážanie;
- soľ, kurkuma, paprika.
príprava
- Nakrájajte filé na kúsky, smažte, kým sa kvapalina neodparí.
- Nalejte do oleja, hodí štvrť z cibule a korenie krúžky, smažte až ruddy kúsky.
- Pridajte nakrájaný cesnak, sezónu soľou a korením, vypnite kachle.
- Nalejte kyslou smotanou, zamiešajte, posypeme bylinkami, zakryjeme viečkom.
- Podávajte po 10 minútach.
Ako variť kuracie pečeň v panvici?
Príprava kurčatá pečene v panvici trvá maximálne 20 minút. Miska sa dostane veľmi chutné, ústa-zalievanie a bude vyhovovať každej obloha. Kusy môžu byť v prášku v kyslej smotane alebo rajčiakovej omáčke, ale bez toho, aby ste ju pridali, bude liečba veľmi chutná. Dobrým spoločníkom pečene budú cibuľa a mrkva.
zloženie:
- pečeň - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- voda - ½ kus;
- soľ, olej na vyprážanie.
príprava
- Umývajte pečeň, odstráňte žily a filmy.
- Smažte, kým sa kvapalina neodparí.
- Nalejte olej, hodí štvrtinu cibuľových krúžkov a veľkú strúhanú mrkvu.
- Nalijte do vody, znížte teplotu a podržte misku pod vekom 10 minút.
Kuracie srdce v zakysanej smotane v panvici - recept
Nezvyčajne chutné sú kurací srdce v kyslej smotane v panvici. Pečivo môže byť doplnené zeleninou, napríklad sladká paprika a mrkva, nie je nadbytočná cibuľa. Nie je nutné zahusťovať misku tak, aby sa kúsky nevytiahli. Táto omáčka dokonale dopĺňa časť štiepanej zemiaky alebo cestoviny.
zloženie:
- srdce - 0,5 kg;
- cibuľa, mrkva, paprika - 1 ks;
- kyslá smotana - 150 ml;
- voda - ½ kus;
- soľ, korenie, kari.
príprava
- Oplachuje a čisté srdce z žíl a filmu.
- Smažte v horúcej panvici na 10 minút.
- Vlejte maslo, nasekajte nakrájanú cibuľu, papriku a mrkvu. Soľ a sezóna s korením.
- Zmiešajte vodu a kyslou smotanou, nalejte do panvice, premiešajte.
- Obalte a opekajte 15-20 minút.