Lavash - čerstvý, veľmi tenký plochý koláč z pšeničnej múky, najstarší druh chleba, sa stal skutočným nálezom pre moderné ženy v domácnosti. S jeho pomocou, pripravte všetky druhy občerstvenia, rôzne rolky, vrátane konzervovaných potravín. Fish roll v chlebe pita sa môže stať hodnou náhradou za nudné sendviče a kanapky na slávnostnom stole aj vo všedné dni. Celý proces varenia trvá niekoľko minút (rovnaké množstvo je potrebné, aby "zmizlo" prostredníctvom úsilia domácnosti). Je však potrebné pripraviť vopred lavash s konzervami vopred - predtým, ako ich použijete, by mal byť v chladničke niekoľko hodín, aby bol koláč nasiaknutý a zvitok bol "zabavený".
Lavash roll s tuniakom
zloženie:
- lavash thin - 1 balenie;
- tuniak v oleji - 2 plechovky;
- smotanový syr - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- vykostená uhorka -1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- greeny.
príprava
Vypustite kvapalinu z konzervovaného jedla a mieste tuniak vidličkou. Na veľkom strúhadle sa vrijeme vajcia, syr (môžete ho nahradiť 100 g údeného syra - je to pikantnejšie). Pridajte do rýb a potom jemne nakrájajte cibuľu, uhorku (alebo 5-8 uhoriek), zeleninu. Všetko premiešajte s majonézou.
Výsledná hmotnosť by nemala byť veľmi kvapalná. Aplikujeme to rovnomerne na pita chlieb. Rolu zatlačte tesne. Obalíme fóliu a vložíme ju do chladničky na 3-4 hodiny.
Pred podávaním nakrájame na plátky s hrúbkou asi 2 cm a rozširujeme sa na listy šalátu, ktoré je možné spolu s týmito chutnými lavashovými kotúčikmi konzumovať s rybami.
Lavash roll so saury
zloženie:
- lavash tenký - 3 ks;
- saury v oleji - 1 hrniec;
- smotanový syr - 2 ks;
- rajčiaky - 2 ks;
- majonéza - 200 g;
- cesnak - 3 zuby;
- kopr - 1 zväzok;
- petržlen - 1 partia.
príprava
Pripravíme tri výplne:
- Rozotrejte roztavený syr, stlačte cesnak, pridajte polovicu majonézy a premiešajte.
- Chystáme ju s vidličkou a miešame so zvyšnou majonézou.
- Jemne nakrájajte paradajky a zeleninu.
Roztierali sme na lavash v rovnakom poradí ako sme si pripravili (koláč, potom plnenie - opakujte 3 krát). Válku točíme do chladničky.
Rezané na plátky lepšie v ostrom uhle - je to krásnejšie v rezu. Hrnčeky z pita chleba so šalviou sú pripravené!
Lavash roll so sardinkom
zloženie:
- lavash tenký - 2 ks;
- sardinky konzervované v oleji - 2 plechovky;
- tvrdý syr - 200 g;
- vajcia - 5 ks;
- majonéza - 200 g;
- cibuľa zelená - 1 zväzok.
príprava
Pripravíme dve výplne:
- Vaječné vajcia a syr tretie na jemnom strúhadle. Pridajte nakrájanú cibuľu, napustite majonézu (polovicu), dobre premiešajte.
- Môžeme odčerpať kvapalinu z konzervovaných potravín, sardiniek a miešať so zvyšnou majonézou.
Na stôl rozložte fóliu, rozložte chlieb na pitie a namažte ho prvým plnením, zatvorte ho druhým listom lavashu a položte druhú výplň. Zložte pita na kotúč, pokrývajte fóliou a vložte ju do chladničky na 6 hodín.
Rolls pita chleba s šproty
zloženie:
- šproty - 1 banka;
- lavash tenký - 3 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- majonéza - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- citrón - 1/2 ks;
- cukor -1/2 lyžičky.
príprava
Cibuľa jemne nakrájaná a marinovaná v citrónovej šťave s cukrom 15 minút. Odrežime veľa bulharského korenia, vypustíme maslo z konzervovaného jedla.
Rozložíme pita chlieb na potravinový film a rovnomerne ho pokryjeme náplňou (asi tretinou). Dali sme hore druhý list pita chleba a znovu ho zakryli plnkami, rovnako ako my s tretím. Zložíme rolku, zakryjeme fóliou a schováme ju v chladničke, ďaleko od chamtivého vzhľadu hladných členov domácnosti. O pár hodín môžete posedieť na stôl!