Zvyčajná ryžová polievka s kuracím mäsom je od detstva známa mnohým ľuďom. Ale ukázalo sa, že jedlo z pravidelnej polievky sa môže zmeniť na skutočnú pochúťku. Všetko závisí od toho, z čoho bude vyrobená ryžová polievka, alebo skôr z toho, čo sa pridáva pri jej varení. Poďme sa pozrieť na niekoľko rôznych receptov na varenie ryžovej polievky s kuracím mäsom.
Klasika žánru
zloženie:
- ryža - 1/3 storočia;
- mrkva - 2 kusy;
- kuracie filety - 200 g;
- paradajky - 2 ks;
- zemiaky - 3 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- kurací vývar - 3 l;
- soľ - na chuť.
príprava
Ako variť ryžovú polievku? Najprv čistíme mrkvu, zemiaky a cibuľu. Zemiaky rezané slamky, mrkva tenké kruhy, cibuľky krásne semirings. Je lepšie rezať paradajky aj s malými kockami. Kuracie filety predvare a nakrájajte na malé kúsky. Ak chcete, aby sa polievka stala krásnym oranžovým odtieňom, najprv nakrájajte mrkvu na ľahko nasiaknutý slnečnicový olej.
Aj pred prípravou tejto polievky predtým pripravte vývar. Zemiaky, mrkva, dobre umyté ryže, cibuľa a rajčiaky sa postupne podávajú v panvici s vriacim vývarom. Polievku zakryjeme viečkom a varíme asi 20 minút. Na samom konci varenia pridajte kuracie filé, soľ a korenie podľa vkusu. Ak chcete dať ryžovú polievku na kurací vývar neobvyklú sladkú bankovku, môžete pri varení pridať jemne nakrájanú sladkú papriku. Pri servírovaní lahodnej ryžovej polievky môžete zdobiť jemne nakrájané čerstvé bylinky. Taká ľahká a nízkokalorická polievka je veľmi vhodná pre všetkých, ktorí chcú schudnúť! Akékoľvek prvé jedlo sa ukáže ako chutnejšie, ak ho okamžite nejete, ale trochu ho trváte aspoň půl hodiny. Vidíte, recept na ryžovú polievku s kuracím mäsom je dosť jednoduchý, najdôležitejšie je to variť s láskou a náladou.
Kuracia polievka s ryžovými rezancami
V tomto receptúre sa ponoríme do vás v nezvyčajnej atmosfére varenia. Pokúsme sa urobiť neobvyklú polievku podobnú ryžovej polievke. Kuracia polievka s ryžovými rezancami podľa vašej chuti je veľmi neobvyklá a lahodne chutná. Pripomeňme si, že táto jedinečná aróma prebudí pocit hladu aj pre chudobného a bude určite chcieť túto misu čo najskôr vyskúšať. Nebudeme vás trápiť tantalizujúcimi popismi, ale začneme samotnú prípravu.
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- ryžové rezance - 50 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 ks;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- šampiňóny - 200 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Začnime tým, že dôkladne umyjeme kuracie prsia, utrite ju uterákom a varíme v troške slanou vodou. Potom sa mäso vyberie, ochladí a rozreže na malé kúsky.
Potom zeleninu otočte. Čistili sme cibuľu, moju a nakrájame na tenké polkruhy. Smažte v panvici s rastlinným olejom, až kým nie je hnedá. Huby a nakrájame na taniere, pridáme na cibuľu a premiešame. Potom čistíme mrkvu, rozotrieme ju na veľkú strúhadlo a papriku nakrájame na malé kocky. Následne sa do vývaru vloží vývar z kuracieho mäsa, mrkva, huby, paprika a cibuľa a počkajte, kým sa varí, varíme 10 minút.
Tentoraz nalejeme ryžové rezance so strmou vriacou vodou a necháme 3 minúty. Potom ho hodíme späť do šľahača, opláchneme ju studenou vodou a pridáme ju do polievky. Hotová kuracia polievka na chuť, pridajte trochu sójovej omáčky a varíme ďalších 10 minút. Potom polievame polievku na dosky a podávame ju na stole.