Zdá sa, že ťažké v procese varenie kuracie prsia. Ale nie všetko je tak jednoduché, niekedy mäso vychádza veľmi ťažko, sucho a úplne neatraktívne. Preto vám teraz povieme, ako variť kuracie prsia.
Ako variť kuracie prsia?
zloženie:
- kuracie prsia bez kože - 2 ks;
- mrkva - 190 g;
- cibuľa - 165 g;
- soľ;
- korenie;
- Lavra - 2-3 listy.
príprava
Kuracie prsia sú dobre umyté, umiestnené do hrnca a naliate horúce, alebo dokonca lepšie okamžite vriacej vody na pokrytie mäsa. Umiestnite na kachle a po varení vložte ošúpanú mrkvu, cibuľu, papriku a soľ. Vzhľadom k tomu, že mäso bolo nalievané s vriacou vodou, niečo ako kôrka tvorí na jeho povrchu, ktorý bude držať šťavy vnútri, a nebude im dať do vývaru. Preto sa kuracie ukáže ako šťavnaté. Varenie prsia asi pol hodinu so zeleninou a potom vypnite oheň a nechajte mäso ochladiť v bujóne.
Ako variť šťavnaté kuracie prsia s jablkami?
zloženie:
- jablková šťava vyčistená - 90 ml;
- cesnak - 1 hrebeň;
- sušený estragón - ¼ lyžice;
- kuracie prsia - 360 g;
- jablko - 1 kus;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kukuričný škrob - 1,5 lyžičky.
príprava
Vezmite malý široký hrniec a v ňom kombinujte jablkový džús a sušený estragón, pridajte klinček cesnaku, predbežne olúpanej a kuracie prsia. Privádzame kvapalinu do varu a znižujeme požiar. Pokrmy pokrývajte pokrievkou a varíme asi 10 minút. Potom sme dali kúsky jablka, zakryjeme znova a varíme 7 minút. Pomocou šumu sa jablká s kuracím mäsom extrahujú a umiestňujú na tanier. Horná strana s fóliou. Voda sa zmieša so škrobom, naleje do vývaru a varenie omáčka až do hustoty. Nakráňame ich kuracie prsia s jablkami.
Ako variť kuracie prsia na šalát?
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ;
- Laurushka - 2 listy;
- korenie;
- voňavé byliny.
príprava
Voda sa naleje do hrnca a privedie do varu. Solenie, vložili sme korenie a vonné byliny. Ak nemáte v úmysle používať vývar, môžete doň pridať o niečo viac - takže mäso bude lepšie ochutnať. Dali sme kuracie prsia a čas. Po 7 minútach vypnite oheň, zakryte panvicu a vezmite ju na štvrťhodinu. Po tejto dobe budú pripravené šťavnaté a chutné kuracie prsia. Je to vynikajúci spôsob prípravy prsníka na ďalšie použitie v šaláte alebo v sendviči.
Ako variť mäkké kuracie prsia v multivarke?
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- soľ;
- korenie.
príprava
Kuracie prsia sa rozmrazia a umyjú. Tie sa trie so soľou, korením, vložte do misy multivarki, nalejte horúcu vodu a zvoľte režim "Quenching" po dobu pol hodiny. Po signále otvorte veko spotrebiča a nechajte mäso až kým sa ochladí.
Ako variť kuracie prsia šťavnaté a mäkké pre pár?
zloženie:
- prsia z kuracieho mäsa - 1 ks;
- voda - 1 liter;
- soľ;
- korenie .
príprava
Kuracie prsia dobre umyté a trené soľou a korením. V multivarke naplňte 1 liter vody, postavte pripravené kuracie prsia do parného kontajnera, nastavte režim "Steam cooking" a zvoľte čas - 40 minút. Môžete tiež zabaliť mäso do potravinového filmu a variť ho rovnakým spôsobom. Potom vyjde ešte šťavnatejšie. Keďže film ho ochráni pred vyschnutím.
Ako variť kuracie prsia v mikrovlnnej rúre?
zloženie:
- kuracie prsia;
- soľ;
- voda.
príprava
Kuracie prsia, soľ a vložte do misky, vhodné pre mikrovlnnú rúru. Naplňte ju vodou, aby prsia bola úplne pokrytá tekutinou. Pri výkone 800 wattov pripravujeme 6 minút na varenie vody. A potom už pripravujeme 15 minút. Bon appetit!