Filé z ružového lososa môže byť doplnené širokým sortimentom zložiek, pripravených okamžite s prílohami a omáčkami. Recepty z tohto materiálu hovoria o najchutnejších možnostiach filé ružového lososa v rúre.
Filet z lososa v krmive v rúre - recept
Ak si prvýkrát pripravíte ružový losos a máte strach vysušiť ryby, potom ideálny spôsob jeho prípravy bude pečený v krému. Spolu so šťavnatými plátkami ružového lososa získate aj bohatú omáčku.
zloženie:
- filé z ružového lososa - 1,7 kg;
- šampiňóny - 270 g;
- olivový olej - 35 ml;
- cesnak - 3 zuby;
- krém - 440 ml;
- hrsť zelených cibúľ.
príprava
- Pred vyvarovaním filé z lososa v troche šťavnaté by sa mal vyčistiť od pokožky a odstrániť zvyšky kostí, ak nejaké existujú.
- Pripravené ryby vložte do pečiacej misky a vezmite si voňavú hubovú omáčku.
- V prípade omáčky sa kúsky húb zmiešajú s cesnakom, zelenou cibuľkou, dobre ostrihanou a naliajú sa so smotanou. Výsledná zmes sa umiestni na strednú teplotu a varí sa niekoľko minút.
- Základňa smotanovej omáčky sa naleje do rýb a ponechá sa v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 20-25 minút.
Filet z lososa so syrom v rúre
zloženie:
- filet z lososa - 650 g;
- smotanový syr - 115 g;
- zrná horčica - 10 g;
- niekoľko strouhaných parmezánov.
príprava
- Rozdelte rybie filé na štyri časti a položte ich na plech na pečenie. Sezóna.
- Mix smotanový syr s strúhaným syrom a horčicou. Roztierajte zmes cez ryby a pečte nádobu na 210 stupňov 10-12 minút.
Filet z lososa so zemiakmi v rúre
Pripravte si rybu a prídavné jedlo na to v jednej miske je dosť reálne. Táto kastról sa robí jednoducho a rýchlo, dá sa ľahko pripraviť na celý týždeň alebo dokonca zmraziť.
zloženie:
- zemiaky - 1,1 kg;
- červená cibuľa - 75 g;
- múka - 15 g;
- zelený špenát - 65 g;
- filet z lososa - 3 ks;
- smotana - 230 g;
- Strouhaný syr - 55 g.
príprava
- Rozdelíme zemiaky na platne a vareme ich v nasolenej vode až do polovice.
- Zachráňte luk, a keď zmäkne, pridajte špenát a posypte všetku múku. Naliať obsah panvice so smotanou a rozmiešať, až kým nebude hustá.
- Nakrájajte ryby na dne formy, nalejte omáčku a položte zemiaky na vrch. Posypte kastról so syrom a varte pol hodiny pri 180 stupňoch.