Kuracie kotlety s cuketou sú nepopierateľne jemné a lahodne šťavnaté. Sú úžasne vhodné nielen pre chudé, ale aj pre deti a výživu.
Recept na kuracie kotlety s cuketou
zloženie:
- kuracie mäso - 500 g;
- cuketu - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- rastlinný olej;
- čerstvé zelené.
príprava
Zucchini jasné, brúsiť na veľké strúhadlo a šťavu šťustiť dobre. Kuracie filety sú skrútené cez mlynček na mäso a kombinované mleté mäso s cuketou. Pridajte sekanú zeleninu, rozlomte vajce, hodte korenie a opatrne premiešajte hmotu. S mokrými rukami vytvárame malé kotlety, vylijeme ich do múky a hnedeme ich na oleji, až kým sa zo všetkých strán nezískajú zlaté farby.
Kuracie kotlety s cuketou v rúre
zloženie:
- mleté kurča - 600 g;
- mladá cuketu - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 3 klinčeky;
- biely chlieb - 2 plátky;
- mlieko - 50 ml;
- zemské kôry - 5 polievok lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Kukurica sa spracuje, ak je to potrebné, odstráňte semená a pretrepte na melón. Potom jemne stlačte kvapalinu. Žiarovka a cesnak sa čistia a umyjú vodou. Cibuľa rozdrví malé kocky a cesnak prechádza špeciálnym lisom. Pripojíme v miske čerstvé kuracie mleté mäso, strúhanú cukinu, rozlomíme vajcia, hodíme cibuľu, cesnak a chlieb, vopred namočené do mlieka. Dôkladne premiešajte hmotu, pridáme chuť s korením a mokrými rukami a vyrábame malé okrúhle predlohy. Vylijeme ich zo všetkých strán do zemiakových strúhankov, položíme ich na plech na pečenie a do rúry pečeme omáčky z kuracieho mäsa s cuketou 20 minút.
Kuracie kotlety s dužinou v pare
zloženie:
- kuracie filety - 200 g;
- cuketa - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- vaječná biela - 0,5 ks;
- korenia.
príprava
Najprv spracujeme a opláchneme všetku zeleninu. Ďalšia cuketu rozdrviť na veľký strúhadlo, stlačiť ju a starostlivo zlúčiť nadbytočné šťavy. To isté robíme s mrkvou a šírime ju do cukety.
Filé, cibuľa a cesnak sa krútia cez mlynček na mäso a výslednú zmes kombinujú s ostatnými zložkami. Mäso ochutené korením, zamiešajte a pridajte vaječné biele. Vytvárame zmes okrúhlych kotúčikov a dajte ich do parného koša. Varíme jedlo na pár minút 30 a potom ju podávame na stôl so všetkými prílohami a zeleninovým šalátom .