Ľudia, ktorí nemajú rád zemiaky, s najväčšou pravdepodobnosťou sa jednoducho nestanú. Koniec koncov, existuje veľa spôsobov, ako ju pripraviť. Okrem toho je táto zelenina dokonale kombinovaná s mäsom, rybou, zeleninou, pečeňou a mnohými inými. Dnes vám ponúkame recept na zemiaky dusené v hrnci v rúre a poviete, ako to variť. Je veľmi výhodné variť zemiaky v malých hrncoch, a tak rozdeliť misku už na porcie.
Recept na zemiaky s kuracou pečeňou v hrncoch v rúre
zloženie:
- zemiaky - 1,5 kg;
- cibuľa - 4-5 kusov;
- kuracia pečeň - 900 g;
- Bulharský korenie - 3-4 kusy;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- kyslá smotana - 400 g;
- maslo - 100 g.
príprava
Pre pohodlie najprv pripravíme všetky potrebné prísady oddelene a potom ich položíme na hrnce.
Kurča pečene dôkladne umyť vo vode, podsalivaem, korenie a mix (nie je potrebné rezať). Zemiaky sa čistia a nakrájajú na inú nádobu s ľubovoľnými malými kúskami, zmiešajú sa a posypeme paprikou a soľou. Cibuľu odlúpte nôžom na kocky. Oddeľte bulharský korenie zo semien, nakrájajte na slamky. Maslo je nakrájané na kocky, ktoré sa rovnajú počtu hrncov, podľa dostupnosti zložiek, ktoré vyjdú asi osem kusov.
V čistých, suchých keramických hrncoch položte kuracie pečeň tak, aby zatvorila dno. Na vrchole pečene položte kúsok masla a posypte cibuľou. Rozdávame zemiaky na hrncoch, na ktorých sme trochu rozložili bulharský korenie. Top s pár polievkovými lyžicami kyslej smotany a položte hrnce do predhriatej rúry, teplota, v ktorej, 180 stupňov. Príprava v rúre, zemiaky v kvetináčoch trvá asi jednu hodinu.
Zemiaky s bravčovým mäsom v hrnci v rúre
zloženie:
- zemiaky - 1,2 kg;
- Bravčové krk - 600 g;
- cibuľa - 3-4 kusy;
- mrkva - 350 g;
- majonéza (50%) - 280 g;
- syr - 250 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Hliníkové hrnce, bane a sušené s kuchynským uterákom. Vyčistite čisté mäso, umyté tečúcou vodou, na kúsky, ako keby ste ho rozrezali na guláš. Distribuujeme bravčové mäso v hrncoch, vopred soľou a korením. Zhora položme olúpané a nakrájané zemiaky s krásnymi kockami a na tom v rovnakej forme distribuujeme mrkvu. Ďalšia vrstva cibule, ktorú sme nakrájali na polkruhy a úplne zakryli majonézou.
Rúra je ohrievaná až 190 stupňov vopred a do nej vložíme hrnce a necháme ich otvorené. Po 40 minútach otvoríme dvierka rúry, trochu smetiacou sieťou s hrncami na seba, nalejeme do hrnca nastrúhaného tvrdého syra. Rúru zatvorte a nechajte všetko v rovnakom režime teploty ďalších 10 minút.
Zemiaky s liškami v hrncoch v rúre
zloženie:
- čerstvé lišty - 650 g;
- zemiaky - 12 stredných hľúz;
- cibuľa - 250 g;
- mrkva - 3 kusy;
- majonéza - 160 g;
- kyslá smotana - 160 g;
- korenie a soľ - podľa chuti;
- rastlinný olej - 3-4 st. lyžice.
príprava
Prenasledované, čisté lišty smažte v panvici s malým množstvom oleja, len predtým so šampiňónmi
Pripravíme hrnce naplnené zemiakmi s liškami, v peci, zahrievaných na 200 stupňov, 45-50 minút.