Napriek ročnému obdobiu a vonkajšiemu počasiu si každý z nás potrebuje čerstvú zeleninu a šaláty. Mimo sezónu môžu čerstvé šaláty ťažko zasiahnuť vo vrecku, ale ponúkame vám niekoľko alternatív, ktoré budú k dispozícii po celý rok za veľmi rozumnú cenu. Recepty jednoduchých šalátov pre každý deň čítajte ďalej.
Najjednoduchší a chutný šalát v zhone - recept
Ako základ tohto receptu môžete použiť takmer akúkoľvek kapustu s jemnými listami. Vybrali sme ju v Bruseli a pridali sme ju s cibuľou s krehkými plátkami slaniny na kontrastné textúry.
zloženie:
- kukurica - 330 g;
- fialová cibuľa - 45 g;
- slanina - 4-5 lomikov;
- niekoľko slnečnicových semien;
- hrsť hrozienok;
- majonéza - 75 ml;
- jogurt - 115 ml;
- horčica - 5 g;
- med - 25 ml;
- vínny ocot - 25 ml.
príprava
Pomocou špeciálneho krájača alebo ručne nakrájajte jemne ružičkový kel. Rozdeľte žiarovku na tenké polotovary. Slanina smažte až do krízy a rozdrvte. Zmiešajte všetky pripravené zložky spolu, pridajte hrozienka a semená.
Pripravte šalátový obväz na základe zmesi majonézy, jogurtu, horčice, octu a medu. Ochutnajte misku s omáčkou a znova ju premiešajte. Jednoduchý a rýchly šalát je pripravený na každý deň, môžete ho okamžite podávať alebo predchladené.
Veľmi jednoduchý šalát v zhone
Len štyri jednoduché prísady a obliekanie v spoločnosti vytvárajú úžasne jednoduché a napriek tomu chutné a zdravé občerstvenie. Pripravené jedlo spája svetlé kyslé dresingy, bramborový syr a sladkosť jabĺk a textúra je zdôrazňovaná oreškami a čerstvými listami šalátu.
zloženie:
Na doplnenie paliva:
- ocot z červeného vína - 55 ml;
- med - 5 ml;
- Dijón horčica - 5 g;
- olivový olej - 115 ml;
- niekoľko vlašských orechov;
- zmes zelených šalátov - 115 g;
- jablko - 65 g;
- syr - 45 g.
príprava
Rozdeľte syr na malé kocky. Jablká nakrájajte na tenké plátky. Raskroshite vlašské orechy a vybrať zmes šalátových zelených. Kombinujte všetky zložky šalátu dohromady. Rozlúčte ocot, med, horčica a maslo. Nalijte šalát a premiešajte. Jednoduchý a ľahký šalát je pripravený na okamžité podanie, zatiaľ čo zelené si zachovávajú svoju sviežosť a ostrú textúru.
Jednoduchý zeleninový šalát v zhone
zloženie:
- repa - 310 g;
- hrsť rukoly;
- olivový olej - 25 ml;
- borovicové orechy - pol storočia;
- cibuľa - 45 g;
- 1/2 pomarančovej šťavy;
- niekoľko olív.
príprava
Varenie a olúpanie repy. Rozdelte mäkký koreň do tenkých kruhov. Rukkolu distribuovať vankúš na tanier na šalát, na vrchole položiť kruhy repy a tenké cibuľové krúžky. Posypte misku maslom a citrónovou šťavou, ochutnajte soľou a pridajte orechy a olivy.
Takýto šalát so zeleninou sa môže meniť podľa vlastného uváženia, nahradením borovicových orechov semenami, arašidmi alebo vlašskými orechmi, pridaním do rukolovej šalátovej zmesi alebo napojením všetkého napríklad limetkovou šťavou.
Jednoduchý kuracie šalát v zhone
zloženie:
- majonéza - 45 g;
- jogurt - 45 g;
- kurča - 280 g;
- hrsť lúpaných pistácií;
- hrsť sušených brusníc;
- hrsť zelených petržlenu;
- mak - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrónová šťava - 15 ml.
príprava
Pripravte šalátový dresing, zmiešajte majonézu s jogurtom. Kuracie mäso vychladne, ochladí sa a rozdelí sa na vlákna. Jemne nakrájajte pistácie a kombinujte ich s vtákmi, brusnicou a petržlenom. Slávnostný šalát s omáčkou, pridajte mak a citrónovú šťavu. Po opätovnom miešaní ochlaďte hlávkový šalát a podávajte oddelene alebo na vrchole toastu z tmavého chleba kvôli bohatosti. Bon appetit!