Ak existuje túžba variť lahodný pollock, recepty, ktoré sú vždy rozpočtové, jednoduché a jednoduché, pozrite sa na výber nižšie. Medzi opísanými variáciami určite nájdeš niečo, čo vyhovuje tvojmu vkusu a môžeš ho ľahko uplatniť v praxi.
Čo variť z polkla?
Pollock pokrmy môžu byť veľmi rozmanité: od triviálne a jednoduché, až po rafinovanejšie a viaczložkové. Pre ich dizajn je možné použiť celé jatočné telá alebo kusy, rovnako ako rybie filé:
- Celé ryby sú pečené v rúre a nakrájané na porcie sú vyprážané v panvici.
- Niekedy z pollock, nakrájajte na porcie, upečte ucho alebo urobte želé.
- Pomocou filé pripravte mleté mäso z polkruhu, ktoré sa používa na ozdobenie kotlíkov, kastrolov, suflé alebo výplň pri pečení.
- Jedlá z filé z polkla môžu byť vyrobené vo forme šalátov, studených a horúcich občerstvenia alebo nakladania.
Delicious polievky z Aljašky
Bravčové kotlety z polkla - recept je najpopulárnejší a najpopulárnejší, pretože môže byť vykonaný na prípravu jedla určeného pre akékoľvek publikum: od malých až po veľké. Aby ste ju mohli implementovať, budete potrebovať hotovú alebo varenú s vlastným mletým mäsom. Jatočné telá zbavujú kosti a drvia drvinu v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
zloženie:
- filé pollock - 500 g;
- chlieb - 50 g;
- mlieko - 100 ml;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - ½ ks;
- sušené strúčiky - ¼ kus;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Filetujte filé s chlebom a cibuľou namočenou do mlieka.
- Pridajte vajcia, soľ, korenie, opatrne mieste a trochu odraďte.
- Ozdobia kotlety, chrumkajú sa v strúhanke a smažia sa v oleji, zhnednú na oboch stranách.
Pollack ucho
Chutné pollock, recepty, ktoré sú v každej kuchárskej knihe, môžu byť použité na varenie rybie polievky. Mäso s nízkym obsahom tuku dokonale dopĺňa horúce, dávajú mu bohatosť, robia to voňavé a bohaté. V ideálnom prípade pre polievku musíte nakúpiť ryby spolu s hlavami, ktoré sa stanú základnou zložkou pri varení vývaru.
zloženie:
- Pollock - 1 kg;
- zemiaky - 800 g;
- cibuľa a mrkva - 200 g;
- koreň petržlenu alebo celeru - 50 g;
- vavrína - 2 kusy;
- voda - 3 l;
- hrášok z korenia, soľ, zelenina.
príprava
- Pripravte ryby, odrežte hlavy a chvosty, varte 20 minút, odstráňte z vývaru.
- Nalejte do kúska nakrájané zemiaky, ryby, soľnú zeleninu, korenie a variť, kým nebude pripravený.
- Podávajte polievku polievku, korenie bylinami.
Pollock šalát
Pomocou pollock, jednoduché recepty, ktoré priťahujú každú milenku, môžete urobiť veľa rôznych šalátov. Jeden z nich je uvedený v nasledujúcich odporúčaniach a predpokladá používanie vareného rybieho filé ako hlavnej zložky. Harmonicky dopĺňajú vaječné vajcia a zemiaky a cibuľu pridá korenie.
zloženie:
- pollock - 400 g;
- zemiaky - 300 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cibuľa - 100 g;
- kopr - 3-5 pobočiek;
- majonéza, korenie, soľ, byliny.
príprava
- Varené pollock sa zbaví kostí a rozreže.
- Mletie vajcia a zemiaky na strúhadle, nakrájajte cibuľu a kôpru.
- Urobte šalát pollock s vaječnými vrstvami, začínajúc s rybami a končiac s kôprom, promazyvaya každý s majonézou.
Xe z polkla
Chutné pollock, recepty, ktoré sú charakteristické nielen pre našu kuchyňu, môžete variť v kórejskej, morenie v pikantnej marinády. Aby ste to dosiahli, je lepšie kupovať hotové filé správnej formy - takže pokrm po krájaní rýb bude mať krásny vzhľad, čo je ťažké dosiahnuť samo-oddeľovaním buničiny od kostí.
zloženie:
- filé pollock - 600 g;
- mrkva a cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 4 veľké zuby;
- ocot a olej - každý 100 ml;
- koriander zem, korenie, bazalka, soľ - na chuť.
príprava
- Filet je nakrájaný na plátky, naliaty do octu, ponechaný na 35 minút.
- Stlačte ryby a preneste ich na ďalšiu misku.
- V marinády striedavo nižšie na niekoľko sekúnd cibule a mrkva strih, stlačte a roztiahnite cez ryby, podsalivaya vrstvy na chuť.
- Posypte všetok koriandr, korenie, nalejte cez červený horúci olej a nechajte stáť 2 hodiny.
- Zmiešajte hej z polkla v kórejčine, nechajte ju variť 24 hodín.
Kastról polkruhu
Ideálnou výživnou a užitočnou večerou alebo obedom pre celú rodinu bude pekáreň z polokošla. Pripravte, že to nebude ťažké, najmä ak budete brať ako hlavnú zložku hotových rýb. Z určeného množstva výrobkov po dobu štyridsiatich piatich minút bude možné nakŕmiť dostatok štyroch osôb na vyplnenie.
zloženie:
- filé pollock - 500 g;
- zemiaky - 6 ks;
- vajcia - 6 ks;
- mrkva a cibuľa - 2 ks;
- kyslá smotana - 150 g;
- petržlen, olej, soľ, korenie, korenie.
príprava
- Zemiaky sa čistia, rozrežú, varejú 8 minút, vypúšťajú vodu.
- Prejdite cibuľkou s mrkvou.
- Ryby filé kotlety, sezónne podľa chuti.
- V olejovej forme rozotrejte zemiaky, potom polovicu pečienky, ryby, znovu smažte a posypte vrstvy zelenou.
- Naplňte všetky ochutené zmesou vajec a kyslej smotany a pečte na 180 stupňov 30-40 minút.
Treska aljaška s mrkvou marinádou
Keď premýšľate o tom, čo môžete variť z pollack ryby, dávajte pozor na nasledujúci recept. Vykonaním uvedených odporúčaní získate jednoduché, ale originálne a prekvapivo chutné pokrmy, ktoré sa hodia nielen na podanie v pracovných dňoch. Pridaním takejto ponuky do slávnostného menu to urobíte svetlejšie a rozmanitejšie.
zloženie:
- Pollock - 1 kg;
- paradajková omáčka - 500 g;
- zelená - 1 partia;
- mrkva a cibule - 2 ks;
- bazalka - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 3 zuby;
- múka - 100 g;
- olej - 50 ml;
- soľ, korenie, korenie a korenie.
príprava
- Ryby sú nakrájané na plátky, ochutené soľou, korením, ponechané po dobu 30 minút.
- Pan na plátky v múke, vyprážať z dvoch strán, rozložiť do formy.
- Olej, cibuľa a mrkva sú nakrájané na kocky, paradajky, korenie, pridané korenie, naleje sa voda a nechá sa variť.
- Hodíš cesnak do omáčky, zeleniny, premiešame a nalejeme do rýb.
- Pečte 15 minút pri 200 stupňoch.
Pollock koláč
K dispozícii pre všetky druhy rýb je možné použiť aj na varenie rôznych druhov domácich koláčov. Prekvapivo chutné zákusky koláč s pollack od bobuľového pečiva , ktorý môže dokonca začať pekná milenka, s použitím odporúčaní uvedených nižšie. Len za hodinu na stole bude vynikajúci predjedlo pre 4 ľudí.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- filé pollock - 500 g;
- ryža - 80 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- krém - 50 g;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 100 g;
- olej - 50 ml;
- soľ, korenie, kôpor, petržlen.
príprava
- Riaďte varenie až do varenia.
- Nakrájajte malé ryby, cibuľu a zeleninu, premiešajte, nakrájajte na citrónovú šťavu, soľ, korenie, nechajte 40 minút stáť, pridajte ryžu.
- Z cesta sa vyberú dve vrstvy.
- Jeden dal vyplňovanie, chýbať okraje s vajcom, kryt s druhou vrstvou, starostlivo rezané okraje.
- Namočte koláč s vajíčkom zhora a pečte 40 minút na 200 stupňov.
Zloženie Pollock v rúre
Ak máte v chladničke pollock, chutné recepty, ktoré môžu byť tak pikantné a výživné a stravovacie, môžete použiť nasledujúce odporúčania a pripraviť jemnú sufle, ktorá bez strachu môže byť doručená aj malým deťom. Po strávení jednej hodiny si môžete pripraviť stravu pre 4 osoby.
zloženie:
- filé pollock - 500 g;
- cibuľa a mrkva - 2 ks;
- vajcia - 4 kusy;
- soľ, korenie, olej, zelenina.
príprava
- Varte filé z Aljašky pollock až do pripravenosti.
- Cibuľa s mrkvou sa ponorí do masla, rozloží sa spolu s chladenými rybami a žĺtkami do mixéra, ochutený podľa vkusu a prebodnutého do homogenity.
- Jemne premiešajte biely bielych bielkovín, ktoré sú v oleji.
- Pečeme sufle z Pollocku 30 minút pri 200 stupňoch.