Kuracie mäso plnené ryžou sa nikdy nudí. Všetko preto, že mäso a náplň, ktoré majú jemnú a neutrálnu chuť, tvoria ideálny pár pre kombináciu s koreninami, hubami, zeleninou a sušeným ovocím, čo prispieva k príprave desiatok lahodne lahodných a veľmi užitočných variácií, ktoré sa môžu denne podávať.
Ako zapiť kuracie mäso s ryžou v rúre?
Pečené kuracie mäso plnené ryžou by malo byť mäkké, šťavnaté a voňavé, ak ju pred marináciou. Za týmto účelom sa jatočné telá tretia s vonnými a vonnými vonnými látkami a nechávajú sa na hodinu. Ryža predvare - v tomto stave dobre vstrebáva masové šťavy a príchute. Potom je kostra plnená, brucho a nohy sú pripevnené niťou a pečené v rúre pri 180 stupňoch za hodinu.
- Kuracie pečené plnené ryžou bude dekoráciou stola, len s pravými prísadami. Brojleri majú na začiatku mäkké, stredne tučné mäso a šťavnatú šunku.
- Nadbytočný tuk na kostru by mal byť rezaný. V opačnom prípade ryža aktívne absorbuje tuk, kvôli tomu, čo sa pokrm stane kalorickým.
- Pripravenosť kuracieho mäsa by sa mala skontrolovať na stehne - toto je najhrubšie miesto jatočného tela, ktoré sa pripravuje dlhšie.
Plnené kurča v rúre s ryžou
Kuracie mäso plnené ryžou v rúre úplne - skvelý spôsob, ako slúžiť na stôl a horúce a vydarené obloha . Nevyžaduje niekoľko komponentov: korenie korenia stačí na to, aby sa jedlo chutné, voňavé a nezabudnuteľné. V tomto prípade, sójová horčica a kari pridá do misky ázijskú chuť.
zloženie:
- kurča - 2,3 kg;
- ryža - 200 g;
- horčica - 10 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- strúčiky cesnaku - 2 kusy;
- kari - 10 g.
príprava
- Marinujte kuracie mäso v sójovej omáčke, cesnaku a horčici 30 minút.
- Rice sa varí a nakrájame na kari.
- Začnite kurča s ryžou.
- Celé kuracie mäso plnené ryžou sa pečie pod fóliou po dobu 2 hodín pri 180 stupňoch, naleje sa cez stale mastnotu.
Kuracie mäso bez kostí plnené ryžou
Diverzifikovať prípravu kurčatá plnené ryžou môže nielen vypchávanie, ale aj technika rezania. Obzvlášť populárne je plnená kostra bez kostí , ktorá dokazuje majstrovstvá hostesky a poriadne rozdelené kusy, pretože vták je ľahko rezaný. V tomto prípade je koža plnená a vývar je vyrobený z mäsa a kostí.
zloženie:
- kurča - 1,8 kg;
- ryža - 250 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 2 kusy;
- olej - 60 ml;
- med - 10 g;
- citrónová šťava - 20 ml.
príprava
- Odstráňte z kuracího plášťa a marinujte ho do oleja, medu a džúsu po dobu 15 minút.
- Rice varte a smažte cibuľou a mrkvou.
- Nakrájajte kožu do polovice a naplňte ju.
- Kuracie mäso s ryžou sa pečie pod 200 stupňov za fóliou.
Kuracie mäso plnené ryžou a hubami
Kuracie mäso v rúre plnené ryžou a hubami je najefektívnejšou možnosťou stretnutia s veľkým počtom hostí. Chutné, pomerne rýchle, finančne dostupné a čo je najdôležitejšie - veľmi výživné. Najmä vzhľadom na to, že ryža s hubami predstavuje samostatnú misu, ktorá sa v tomto receptúre používa ako vydarené a voňavé mleté mäso.
zloženie:
- kurča - 1,5 kg;
- ocot - 10 g;
- olej - 60 ml;
- paprika - 5 g;
- horčica - 10 g;
- ryža - 120 g;
- šampiňóny - 200 g;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
- Spojte ocot s maslom, paprikou a horčicou.
- Trup rozdrviť so zmesou a odložiť.
- Cook ryžu, smažte huby cibuľou.
- Spustite kostru.
- Kuracie mäso plnené ryžou sa pečie pod fóliou 90 minút pri 180 stupňoch.
Kuracie mäso plnené ryžou a jablkami
Kuracie mäso plnené ryžou a jablkami v peci predstavuje skvelú kombináciu mäsa a ovocia. Tradične je ovocná a obilná plnka plnená husi, ale kuracie mäso je lepšie. Je to mäkšia, neutrálnejšia chuť, perfektne kombinovaná s mletým mäsom v sladkej a kyslej omáčke a z jablkového džúsu sa rýchlo stáva jemným, takže sa nemusíte predbežne marinovať.
zloženie:
- kurča - 1,5 kg;
- varená ryža - 250 g;
- jablko - 1 kus;
- olej - 60 ml;
- vetva rozmarínu - 1 kus;
- klinček cesnaku - 2 ks.
príprava
- Miešame ryžu s jablkami, cesnakom.
- Spustite kostru mletým mäsom, olejom a posypte rozmarínom.
- Pečieme na 190 stupňov po dobu 40 minút.
Kuracie mäso plnené ryžou v rúre v rukáve
Kuracie v rukáve plnené ryžou vždy uspeje v sláve. Rukáv je utesnený, takže nádoba nespáľa a je varená vo vlastnej šťave, čo má za následok jemné a dusené. S touto metódou pečenia je lepšie vybrať náplň, ktorá sa nestane ovocím pod vplyvom šťavy, ale zachová drobivosť, napríklad bielu ryžu.
zloženie:
- kurča - 2,5 kg;
- varená hnedá ryža -300 g;
- arašidy - 50 g;
- olej - 40 ml;
- cibuľa - 3 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- majonéza - 40 g.
príprava
- Marinujte kurča v majonézi 30 minút.
- Rajčiaková ryža s cibuľou a orechy v oleji.
- Začnite kurča so zmesou a vložte do rukávu spolu s plátkami cibule a mrkvy.
- Kuracie mäso plnené hnedou ryžou sa pečie 50 minút na 180 stupňov.
Kuracie mäso s ryžou a slivkami v rúre
Kuracie mäso s ryžou a slivkami v rúre - klasické kuchárske knihy. Expresívne slivky z vnútorného impregnovaného kuracieho mäsa s koláčom, mierne údená aróma a obohacujú ryžové mlyno s pikantnou kyslou sladkosťou. Ak chcete pozorovať chuť rovnováhu a nie preháňať s "kyslé" v náplň pridať sušené ovocie, napríklad hrozienka.
zloženie:
- kurča - 2,2 kg;
- varená ryža - 125 g;
- sušené slivky - 60 g;
- hrozienka - 20 g;
- pomarančová šťava - 60 ml;
- med - 10 g;
- olej - 40 ml;
- čierna mletá paprika - 5 g.
príprava
- Marinované kurča v oleji, medu a šťave 40 minút.
- Riešte ryžu so slivkami a hrozienkami.
- Vezmite kurča so zmesou.
- Kuracie mäso plnené ryžou a sušeným ovocím sa pečie v rúre pod fóliou na 180 stupňov a 80 minút.
Kuracie mäso plnené ryžou a zeleninou
Kuracie mäso plnené ryžou a zeleninou v rúre - vzorka správneho jedla. Kuracie mäso nasýti proteínmi, ryžou - uhľohydrátmi, zeleninou - vitamínmi a vlákninou. Aj keď výber druhého je skvelý, je lepšie použiť mrkvu, papriku, cibuľu a zelený hrášok. Sú perfektne kombinované s ryžou a vyzerajú veľmi chutné, zodpovedajúce veľkosti zŕn.
Zloženie :
- kurča - 1,5 kg;
- zmrznutá zeleninová zmes - 200 g;
- varená ryža - 150 g;
- maslo - 50 g;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- syr - 50 g.
príprava
- Zmiešajte maslo s cesnakom a kuracím mäsom pod kožu.
- Zelenina smažte a miešajte s ryžou a strúhaným syrom.
- Spustite kurča.
- Pečieme pod fóliou pri 190 stupňoch za hodinu.
Kuracie mäso plnené ryžou a ananásom v rúre
Jednoduchý recept na kuracie mäso plnené ryžou sa dá ľahko premeniť na exotické jedlo, ak pridáte ananás. Okrem skutočnosti, že náplň dostane sladkú a kyslou chuťou, šťava uvoľnená počas pečenia slúži ako marináda, ktorá zmäkčuje mäso. Výsledkom je, že je tenká, jemná a veľmi chutná aj v studenej forme.
zloženie:
- kurča - 2 kg;
- ananásy - 250 g;
- varená ryža - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- olej - 80 ml;
- korenie pre kurčatá - 10 g.
príprava
- Pridajte cibuľu, zamiešajte s ryžou a ananásom.
- Osušte kostru olejom a korením, začnite a pečte pri teplote 180 stupňov a 80 minút.
Kuracie mäso plnené ryžou s drobmi
Celé kuracie mäso plnené ryžou a drobmi je výrazným pokrmom, v ktorom sa úspešne hrá téma využívania vedľajších produktov. Druhé, pridať jedlo z textúry a chuť odrody. Najlepšie je variť z domácich, nie vypitvaných, čo sa musí nakupovať samostatne.
zloženie:
- jatočné telo - 2 kg;
- droby (pečeň, srdce, žalúdok) - 350 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- varená ryža - 100 g;
- majonéza - 40 g.
príprava
- Drobky nakrájajte, nakrájajte a smažte cibuľami.
- Miešajte s ryžou a vajcami.
- Začnite kuracie mäso, mačte s majonézou a pečiete pod fóliou 2 hodiny pri 200 stupňoch.