Takýto výrobok ako solené ryby, a dokonca aj červená, je neporovnateľný kedykoľvek počas roka a pre každú tabuľku. Ale všetko má vlastnosť nudy, a ak si kúpil veľký kus rýb, "vzal si tvoju dušu", a ryby stále zostali - pripravte šalát. Recepty chutných šalátov z červených nasolených rýb vám povieme.
Saladový recept s červenou solené ryby a paradajkami
Tento šalát je nielen chutný, nekalorický, ale aj farebný.
zloženie:
- losos - 150 g;
- sladká kukurica - 70 g;
- rukolou - 1 zväzok;
- rajčiaky - 2 ks;
- ľadový šalát - ½ hláv;
- cibuľa zelená - 3 ks;
- reďkovka - 2 kusy;
- petržlen - ½ zväzok;
- korenie, soľ.
príprava
Šalát, cibuľa, petržlen a môj ručný koláč a vysušte ju. Nakrájame losos s prúžkami, reďkovkami - tenkými krúžkami, plátkami rajčiaka. Ľadovec roztrhne alebo rozreže na malé kúsky, cibuľu a petržlen - jemne, a rukolou pôjde celú. Zmiešajte všetky produkty, sezónu olejom, soľou a korením.
Šalátový koktail so soľnými červenými rybami
Počet zložiek v tomto receptúre je 2 porcie. Je lepšie vziať pohár na servírovanie s širším krkom, pretože je vhodné rozložiť vrstvy a potom jesť.
Avokádo je nevyhnutne mäkké, zrelé.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- šalotka - 2 cibule;
- citrónová šťava - 40 ml;
- pstruh - 200 g;
- smotanový syr (napríklad Philadelphia) - 100 g;
- pšeničné chrumkavé drobky - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rajčiaky - 1 ks;
- petržlen - ½ zväzok;
- šalát - 3 listy;
- olivový olej - 20 ml;
- rozmarín - 3 listy;
- tymián - 1 vetva.
príprava
Šalotku nakrájame čo najmenšie. Avokádo očistite, premieňajte na pyré s obyčajnou vidličkou a mäsom z jednej polovice plodu zmiešané s jemne nasekanou cibuľkou. Vzhľadom k tomu, že avokádo, rovnako ako jablko stmavne, doplníme šťavu z citrónovej šťavy (15 ml) a soľ, zabráni stmaveniu a poskytne chuť jasu. Tiež citrónová šťava namazať sklo zvnútra a rozložiť prvú časť hlávkového šalátu na dno. Rybu nakrájame na veľmi malú kocku, ako je zubný kameň a roztiahnite ďalšiu vrstvu. Ďalej pokryte ryby vrstvou jemného smotanového syra. Lepšie je vziať si Philadelphii, pretože má vlastnú špeciálnu chuť, vylijeme sušený chlieb na vrch. Druhá polovica avokáda sa tiež naleje a zmieša s jemne nakrájanými listami šalátu, pridajte 15 ml citrónovej šťavy. Rozložili sme krekry na vrchole. Petržlen, rozmarín, olivový olej a tymiánové listy sa premieňajú na homogénnu omáčku v mixéri, na soľ a nalejte šalát. Zdobíme top s rajčiakom.
Šalát so soľenou červenou rybou so zemiakmi a nakladanými uhorkami
Takýto šalát môže byť raňajky alebo oneskorené večere.
zloženie:
- malé mladé zemiaky - 12 ks;
- cherry paradajky - 15 ks;
- uhorky nakladačky - 150 g;
- losos - 200 g;
- červená cibuľa - ½ cibule;
- olivový olej - 50 ml;
- jablkový jablkový ocot - 30 ml;
- korenené bylinky, soľ.
príprava
Cibuľa nakrájame na tenké polotovary, nakrájame paradajky na polovicu, varíme celé zemiaky. Ryby nakrájame plátkami alebo slamami, ktorým sa nám páči. Pripravené zemiaky môžu byť nakrájané na polovicu a môžete len rozdrviť dlaň a zmiešať so všetkými zložkami v tejto forme. Posypeme bylinkami, posypeme olejom, môžete soľou, ak ryby nie sú veľmi slané. Všetko premiešajte a získajte nádherný šalát.