Jemné mäso s chrumkavým pivovarom je vynikajúcou voľbou pre všetkých gurmánov. Takto je rezeň vyrobený z kuracieho mäsa. Vyrába sa tradičným spôsobom pre tieto výrobky s jediným rozdielom, že trvá oveľa menej času na tepelné spracovanie.
Odporúčame vám, aby ste sa naučili ako variť reďkovkou z kurčiat, vyberajte zaujímavú možnosť a vyskúšajte ju v kuchyni a prezentujte ju svojim príbuzným.
Recept na kuracie rezeň
zloženie:
- kuracie prsia - 900-950 g;
- korenie (koriander, korenie);
- soľ;
- vajcia - 4 kusy;
- sušienky - 5 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie prsia sú rozdelené na 2-3 časti. V procese bití dávame kusom oválny obrys. Posypeme soľou, koriandrom, korením, rozotrite ich povrch. Ponorte vo vajciach, pošlite na sušienky a ihneď na panvicu. Fritovanie trvá až do vzniku červenej kôry. Drobky môžu byť chleba doma alebo kúpené hotové.
Kuracie rezeň v chlebe
zloženie:
- kuracie filety - 350-400 g;
- kôprom - 3 vetvy;
- kurkuma ;
- soľ;
- vajcia - 2 kusy;
- sušienky;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie plátky nakrájame a nakrájame na kusy oválneho tvaru. Nakrájajte kôpru a pošlite ho do misky s strúhankami. Tu prinášame kurkuma a soľ. Striedali každý rezeň v hmote vajec a strúhanky. Fry, získanie chrumkavej hnedej.
Rezeň z kurčiat v ministeriálnom štýle
zloženie:
- kuracie filety - 670-700 g;
- vajcia - 3 kusy;
- bun - 250-270 g;
- korenie mleté (kari, biele korenie);
- soľné more;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie prsia nakrájané na porcie. Vkladanie vrecka alebo filmu sme odrazili. Odstráňte bunku z kôry a nakrájame ju najjemnejšou slamou, ktorej dĺžka je v rozmedzí 2,5 cm. Pošleme filetu na vajcia a na slamku z chleba. Môžete dať chlieb panvicu v podobe vianočného stromčeka, takže na povrchu rezeň bol krásny vzor. Fry, získanie nasýtenej kôry.
Kuracie rezeň v rúre
zloženie:
- kuracie prsia - 4 ks;
- mlieko - 30-40 ml;
- krekry - 50-60 g;
- jodidová soľ;
- vajcia - 2 kusy;
- karí;
- Syr tvrdý - 45-50 g.
príprava
Kuracie prsia nalejeme mliekom a necháme. Z tohto dôvodu sa stane šťavnatější a chutnejšie. Každé prsia nakrájame na kusy, a potom, keď ho porazíme kladivom, pripojíme oválny tvar. Tieto kusy posielame na vajcia, kombinované s strúhaným syrom, kari a soľou, a potom v sušienky. Rozdelíme ju do misky a necháme ju v rúre 40 minút.