Chcete prekvapiť hostí s niečím neobvyklým a chutným. Potom vám ponúkame, aby ste vyprážali neuveriteľne šťavnaté a ochutené koláče "Bomby" s rôznymi náplňami. Takéto jedlo ocenia všetci prítomní a určite si vyžiadajú váš firemný recept.
Recept na koláče "Bomby"
zloženie:
Pre test:
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor biela - 1 čajová lyžička;
- filtrovaný vodou - 1 výrobok;
- múka - 700 g;
- korenia.
Pre plnenie:
- rajčiny - 5 ks;
- koreniny;
- zelené - na chuť;
- cesnak - 2 klinčeky;
- brynza - 200 g.
príprava
Na prípravu koláčov "Bomby" s paradajkami a syrom pripravujeme najprv všetky výrobky. Paradajky sa umyjú, rozdrvia sa v kruhoch a syry sa miesia vidličkou. Cesnak je čistený, stlačený lisom, pridáme drvené bylinky a premiešame. Do pohára vriacej vody nalejte cukor a soľ, nalejte do rastlinného oleja a nalejte kúsky múky. Tesne miesiť a ponechať na pol hodinu na teplom mieste na odpočinok. Potom ho rozdelíme na 2 časti, rozvineme ho do tenkých vrstiev, položíme paradajku a výplne na jeden kruh. Z vrcholu sa pokryjeme druhou vrstvou, vezmeme pohár a vystrieme na kontúry každého rajčiaka. Smažte ich na oboch stranách vo veľkom množstve rastlinného oleja.
Patky «Bomby»
zloženie:
Pre test:
- múka - 3 položky;
- voda - 1 kus;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- korenia.
Pre plnenie:
- klobása - 2 kusy;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- majonéza - na chuť;
- zelená cibuľa - na chuť;
- majonéza - na chuť.
príprava
Klobásky sa uvoľňujú z obalu, čistia sa a nakrájajú na kocky. Vajcia tvrdo varia a potom ochladia, odstráňte škrupinu a rozdrvia sa na malých plátkoch. Zmiešajte ich s klobásami, pridajte nakrájanú cibuľu, naplňte náplň majonézou a dôkladne premiešajte. Ak chcete pripraviť cesto, nalejte vriacou vodou do hrnca, hodí soľ, cukor, nalejte do múky a vstreknite rastlinný olej. Hovoríme elastické cesto a necháme ho 30 minút, potom vyberáme polovicu cesta do tenkej vrstvy, rozložíme roztieranie a zakryjeme druhú časť cesta. Ďalej si vezmite pohár správnej veľkosti a opatrne vystrihnite patty. Smažte ich vo veľkom množstve oleja zo všetkých strán a podávajte, položte na krásne jedlo.
Patky "Bomby" s paradajkami
zloženie:
Pre test:
- múka - 2 položky;
- vriacou vodou - 1 kus;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
Pre plnenie:
- tvaroh - 200 g;
- čerstvý kôpor - 1 partia;
- cesnak - 3 klinčeky;
- vajcia - 1 kus;
- rajčiaky - 2 ks;
- korenia.
príprava
Múka sa posype spolu so soľou v miske, jemne nalejte do horúcej vody a slnečnicového oleja. Všetko premiešame lyžičkou a potom miesime cesto rukami, až kým nebudete cítiť elastickú a elastickú. Zabalíme ho potravinovým filmom a pošleme ho asi 30 minút do chladničky. Bez plytvania časom,