Pstruh so zeleninou je vynikajúca a neporovnateľne chutná miska, ktorá vyživuje vašu rodinu a obdivuje ju.
Pstruh pečený so zeleninou
zloženie:
- pstruhy - 550 g;
- mrazená zelenina - 300 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- rajčiaky - 1 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- korenia.
Pre marinády:
- sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- koreniny;
- med - 1 čajová lyžička;
- chili omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Najprv urobme marinádu. Za týmto účelom premiešajte sójovú omáčku s citrónovou šťavou, vložte kvapalný med, sezónu s korením a nalejte omáčku chilli. Cesnakové klinčeky sa čistia, rozdrvia sa nožom a stlačia sa lisom. Teraz pripravte ryby: odstráňte kožu z filé, umyte ju pod tečúcou vodou a nakrájajte na časti. Potom nakrájame kúsky rýb s marinádou, posypeme korením a ľahko pridáme soľ. Marinované ryby necháme 30 minút a tentoraz pripravíme zeleninu.
Ak máte zmes zmrznutej zeleniny, musia sa rozmraziť vopred. Zostávajúca zelenina je spracovaná a nakrájaná na veľké plátky. V pekárni nalejte rastlinný olej, položme mrazenú zeleninu, cibuľu a trochu pridajte soľ. Pridajte sladkú papriku, posypeme cesnakom a rovnomerne ho pokryjeme paradajkami. Nakoniec položte kúsky rýb, nalejte trochu marinády a položte pstruhy so zeleninou do predhriatej rúry. Pečieme misku 25 minút na 180 stupňov. Podávame jedlo na stôl, zalievanie rýb s citrónovou šťavou.
Pstruh so zeleninou vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- pstruh - 1 kus;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- rajčiaky - 2 ks;
- karfiol - 0,5 kusov;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Zeleniny sa čistia, spracujú a rozdrvia slamky. Potom ich rozotrejeme do multi-cookovho hrnca, aktivujeme program "Pečieme" a prejdeme 20 minút. Na konci varenia pridajte misku, vložte paradajkovú pastu. Potom oddelene pečené pstruhy v rovnakom režime v multivark a podávajte so zeleninou na stôl.
Pstruh pečený so zeleninou
zloženie:
- pstruh - 2 kusy;
- slanina - 6 plátkov;
- cesnak - 2 klinčeky;
- petržlen - 1 hromada;
- koreniny;
- olivový olej.
príprava
Pstruh sa vyčistí a umyje. Cesnak vyčistite a prejdite lisom. Z citróna vytlačte šťavu a vodu ryby so zmesou citrónovej šťavy a olivového oleja, trenie strúhaný cesnak, soľ a korenie. Kopa sa umyje, odložili sme niekoľko vetvičiek na výzdobu a zvyšok zeleniny jemne nakrájame a plnené pstruhy. Potom ho obaľte plátkom slaniny, naložte na mastnú plech a pečte v predhriatej peci 30 minút.
Pstruh so zeleninou
zloženie:
- pstruhové filé - 4 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- citrón - 1 kus;
- červená žiarovka - 2 ks;
- baklažán - 1 kus;
- kuskus - 200 g;
- olivový olej;
- petržlen zelené.
príprava
Zucchini kousky krugochkami, červená cibuľa, baklažán a korenie sa čistia a nakrájajú na kocky. Pece ohriať až na 220 stupňov, rošt filé na oboch stranách s olivovým olejom a vytlačiť trochu citrónovej šťavy na vrchole.
Dajte kuskus do hrnca a nalejte pohár vriacej vody, premiešajte ho a vložte na stredné teplo, kým sa voda nerozvary. Potom odoberte z platne, kryt a nechajte 5 minút. Potom zahrejte panvicu na lyžicu masla a nakrájajte filtre na strednú teplotu asi 3 minúty na každej strane. Kuskus sa zmieša s vidličkou, zmieša sa s pečenou zeleninou, vylisuje sa citrónovou šťavou a posype petržlenom.