Multivarkery sú čoraz obľúbenejšie, pretože iba jeden prístroj nahrádza niekoľko zariadení: rúru, sporák a parník. Jednou z veľkých výhod tohto zariadenia je schopnosť rýchlo pripraviť zvraty na zimu. Dnes vám povieme, ako variť najjednoduchšie z týchto občerstvenia - kaviár.
Squash kaviár
zloženie:
- cuketu - 500 g;
- cibuľa - 250 g;
- mrkva - 300 g;
- Bulharský koren - 74 g;
- paradajková pasta - 20 g;
- rastlinný olej - 40 ml;
- cukor - 5 g;
- soľ, korenie, paprika na chuť.
príprava
Príprava kaviáru v multivarke musí začať dôkladným umývaním zeleniny. Mrkva sa odlupuje od pokožky, rozreže porazené alebo poškriabané časti cukety a odlúpnite cibuľu. Chopte korenie z kmeňa, semien a priečok.
Všetka zelenina nakrájala na rovnaké kocky o niečo menej ako jeden centimeter. Ak sa vám nepáči alebo nedôverujete továrnej paradajkovej pasty, môžete ju nahradiť 150 gramami rajčiaka, v takom prípade bude kaviár z cukety v multivariate viac vodnatý, takže musíte na konci vypustiť nejakú kvapalinu.
Na multivarker nastavte režim "Pečenie", nalejte do oleja a pridajte cibuľu. Po 5 minútach, kedy cibuľa začne zľahčovať, pridajte k nemu mrkvu a inú zeleninu a varte ďalších 20 minút. Ak máte radi pikantný kaviár z lososa, potom pepper pod aj opláchnite, nakrájajte a odstráňte všetky semená a potom ho nakrájajte na multivark.
Potom odošlite zvyšok zeleniny a korenia. Pripravte výslednú zmes ďalších 20 minút v rovnakom rozvrhu, pridajte paradajkovú pastu, soľ a cukor a zmes premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí. Potom aktivujte režim "Chladenie" na jednu hodinu. Nalejte zmes do hlbokej nádoby a nechajte ju vychladnúť a chvíľu stojte. Keď sa vajíčko stáva izbovou teplotou, pepřte ju v prípade, že ste nepridali chilli, a rozmiešajte mixér na konzistenciu štiepanej zemiaky.
Ak sa chystáte urobiť kaviár na zimu , presuňte kaviár späť na multivark a vyveďte ho do varu. Varte 5 minút v akomkoľvek režime. Na sporáku, v najväčšom hrnci, ktorý máte, rozmiešajte plechovky pre budúce zvraty, potom ich naplňte kaviárom a pevne zatočte.
Kaviár na pizzu v multi-barovej Panasonic je najrýchlejší. Preto, ak máte multi-model tohto modelu, čas varenia sa môže znížiť o 20 minút. Ak varíte kaviár kaviáru v multimarke Redmont, celá príprava môže byť vykonaná v jednom režime - "Pečenie".
Kaviár "Pikantný" kaviár
zloženie:
- cuketu - 500 g;
- cibuľa - 250 g;
- mrkva - 300 g;
- Bulharský koren - 74 g;
- paradajková pasta - 20 g;
- rastlinný olej - 40 ml;
- cesnak - 15 g;
- cukor - 5 g;
- kariový prášok 5 g;
- koriander - 5 g;
- muškátový oriešok - 5 g;
- soľ, korenie podľa chuti.
príprava
Squashový kaviár v multivarke, ktorého recept poznáte teraz, sa líši od bežného receptu opísaného vyššie, prítomnosti veľkého množstva korenia. Najprv nakrájajte cesnak spolu s cibuľou a opečte ich v rastlinnom oleji.
Podobný recept môže byť pripravený a kaviár baklažánu .
Pred podávaním musí byť hotová miska ochladená a položená v hlbokej forme. Najlepšie je podávať kaviár s krekry alebo bochníkmi, ktoré si môžete kúpiť v každom supermarkete. Toto jedlo bude skvelý nápad na letný obed alebo večeru a bude mať osobitný dojem pre každého, kto nasleduje svoju postavu. V tomto receptúre môžete pridať akékoľvek korenie, experimentovať s korením a objavovať nové vkusy.