Varenie hrachovej polievky v tlakovom hrnci je potešením, lebo varenie hrášku zvyčajne trvá oveľa dlhšie, ak ju varenie v jednoduchom paneli. Nezáleží na tom, či varíme hrachovú polievku v tlakovom hrnci "Scarlet", "Polaris", alebo použijeme prístroj inej značky, v každom prípade garantujeme, že sa takéto jedlo doslova rozpadne z tabuľky.
Recept na hrachovú polievku v tlakovom hrnci
zloženie:
- hrach - 1 položka;
- rebrá hovädzieho mäsa - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- banda voňavých bylín (bobkový list, tymian, petržlenové korene alebo kôpor).
príprava
Najskôr venujte pozornosť tomu, či je potrebné pred varením namočiť hrášok, zvyčajne takéto detaily uvádzajú výrobca na obale. Ak bol hrach v továrni namočený - naplňte ju studenou vodou a nechajte stáť 3-4 hodiny. V prípade, že hrach nevyžaduje prípravu, jednoducho ho opláchnite a uistite sa, že medzi hrachom nie sú žiadne trosky.
Hovädzie rebrá sú umývané a zbavíme sa filmov na nich pomocou pružného a tenkého noža. Teraz začneme pripravovať zeleninu: mrkva sa čistia a tretí na veľkom strúhadle a cibuľa sa rozdrví s kockami.
Do hrnca sme všetky pripravené ingrediencie, vrátane pre-namočeného hrášku a kytice voňavých bylín. Naplňte všetko vodou v pomere 4: 1. Teraz zatvorte kryt tlakového hrnca a v ponuke prístroja vyberte položku "Legumes". Po 20 minútach bude vôňa pripravená! Bude to trvať len veľa vonných bylín z hrnca a posypeme polievkou s bylinkami.
Hrachová polievka s údenými výrobkami v tlakovom hrnci
zloženie:
- rozdrvený hrášok - 1 položka;
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- bobkový list - 2 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- Uzené mäso (hrudník, slanina, rebrá, klobásy) - 500 g.
príprava
Hrach vopred namočený, ak je to potrebné, alebo jednoducho
Všetky ingrediencie sú vložené do pohára parníka a naliate vodou na značku. Zvoľte režim "Polievka" a po 1,5 hodine bude nádoba pripravená!