Brownie - tradičné jedlo, ktoré prišlo k nám zo Severnej Ameriky a je teraz veľmi populárne. Je milovaný a uprednostňovaný mnohými sladkosťami, ale najmä milovníkmi a znalcami originálnych dezertov. Dnes sa s vami podelíme o niekoľko receptov Brownieho v multikarquet, ktorému sa jednoducho zamilujete, pretože takýto pokrm jednoducho nemôže ísť ľahostajným. Hlavnou a dôležitou podmienkou nie je preháňať koláč a nie preháňať. V ideálnom prípade by sa malo ukázať, že je suchá vonku a vlhká, mierne viskózna vo vnútri. Ale ako to urobiť správne, povieme vám to teraz!
Čokoláda Brownie v Multivariate
zloženie:
- tmavá čokoláda - 200 g;
- maslo - 150 g;
- cukor - 200 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- pšeničná múka - 100 g;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- lúpané vlašské orechy alebo lieskové orechy - 150 g.
príprava
Pre varenie Brownie v multivarke, čokoláde a masle vložte do misy a topíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Múku premyjeme niekoľkokrát v hlbokom pohári, pridáme štipku soli, cukor a hodíme prášok do pečiva. V roztopenej čokoláde zavádzame vajíčka a dobre premiešame šľahačkou. Potom nalejte zmes múky a nakrájané matice. Hotové cesto sa naleje do namazanej misky s viacerými pohármi a v režime "Pečenie" pečieme koláč na šľahačku asi 60 minút. Po zvukovom signáli zapnite funkciu "Vykurovanie" a nechajte ďalších 5 minút bez otvorenia veka. Potom vezmite pochúťku z misky, ochlaďte ju na rošt a podávajte ju stolu s teplým čajom alebo mliekom.
Brownie s čerešňou v multivarke
zloženie:
- horká čokoláda - 1 dlaždice;
- pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 90 g;
- vanilín - štipka;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- maslo - 100 g;
- čerešne mrazené čerešne - 400 g;
- mandle okvetné lístky - 2 lyžice. lyžice.
Pre plnenie:
- kuracie vajce - 1 kus;
- granulovaný cukor - 50 g;
- vanilín - štipka;
- tvaroh - 180 g.
príprava
Takže v miske rozlomte čerstvé kuracie vajcia a pridajte cukor. V tom istom čase položíme misku s rozbitou čokoládou na vodný kúpeľ, pridáme maslo maslo a roztopíme až do hladkej. Pre rýchlosť môžete všetko urobiť v mikrovlnnej rúre. Potom zoberte korunu a opatrne premiešajte cukor s vajíčkami, ale v žiadnom prípade nemiešajte, ale jednoducho premiešajte v jednom smere v kruhu. Pravidelne premiešajte čokoládu s maslom a keď sa všetky čokoládové plátky rozpustí a hmotnosť sa stáva hodvábna, odstráňte ju z vodného kúpeľa. V ďalšej miske pripravte tvarohovú výplň: kombinujeme balenie tvarohu s cukrom a vanilínom. Zmiešame to všetko šľahačkou, ale nemiešajte. Potom sa vrátime