Šaláty s cestovinami sú veľmi výživné a môžu slúžiť nielen ako predjedlo, ale aj ako plnohodnotné hlavné jedlo. Môžu byť buď teplé alebo studené. Tieto šaláty môžete vyplniť kyslou smotanou, majonézou alebo rastlinným olejom.
Šalát s farfálom, paradajkami a bazalkou
zloženie:
- paste farfalle (motýle) - 3 položky;
- Balsamický ocot - 10 ml;
- listy bazalky na chuť;
- cherry paradajky - 20 ks;
- syr mozzarella - 180 g;
- olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- borovíc - 6 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenia.
príprava
Vložte cestoviny do soľnej vody a osušte ju. Basil, borovicové orechy, cesnak a olivový olej kaša v maltách, až do chaotického stavu. Pridajte balsamický ocot, štvorcové paradajky, mozzarellu a cestoviny. Slaný šalát s farfálom a zeleninou na chuť a dobre premiešame.
Šalát s Farfalle v talianskom štýle
zloženie:
- konzervované v oleji tuniaka - 180 g;
- Farfalle pasta - 200 g;
- červená paprika - 0,5 ks;
- sladká bulharská paprika - 0,5 ks;
- olivy - 10 kusov;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- Syr Adyghe - 100 g;
- korenia.
príprava
Paprika sa umyje, spracuje a rozdrví slamky. Olivy sa nakrájajú na tenké krúžky a Farfalle sa varejú v nasolenej vode. Potom vložíme cestoviny do šľahača a potom ich zmiešame s konzervovaným tuniakom. Pridáme korenie, olivy, syr, rozdrvené kúsky, naplňte olivovým olejom a podávame ho na stôl.
Šalát s farfálom a karfiolom
zloženie:
- karfiol - 200 g;
- paste farfalle - 100 g;
- celer - 100 g;
- šunka - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Vareme vodu, soľ na vkus, hodíme makaróny a varíme ich až do ich pripravenosti. Potom ho zlikvidujte v cedníku a oddelene varte karfiol, kým nebude pripravený. Zeler je môj, čistíme ho a rozkrájame malé kocky. Mrkva sa spracujú a nakrájajú na presne tie isté kusy a potom blikajú celotelom až do 10-15 minút. Tentokrát jemne nakrájame šunku a začneme zberať šalát. V miske na šalát sme najprv položili varený zeler, mrkvu, pridajte šunku a farfalle. Karfiol jemne nakrájaný a pridaný do misky na šalát. Plníme ju majonézou, premiešame ju, zdobíme ju zeleninou a podávame ju na stole.