Floppy koláče, je to vždy veľmi zaujímavé, vari si a nevieš, ako to dopadne. Tieto koláče sú lahodné a šťavnaté. Dnes vám povieme, ako urobiť takýto koláč.
Flop koláč so šampiňónmi
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 1 pohár;
- múka - 1,5 pohára;
- soľ;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- marinované huby - 300 g;
- strúhaný syr - 300 g;
- varené kurča - 300 g;
- varená ryža - 1 sklo;
- rajčiaky - 2 ks;
- zelená cibuľa.
príprava
Zmiešajte múku a prášok do pečiva, pridajte domáci jogurt , vajcia, soľ a miešajte cesto. V spodnej časti formulára vylejeme plátky marinovaných húb , strúhaný syr, ryžu, na vrchole ryže rozširujeme kurča, paradajky a zelenú cibuľu nakrájané na kusy. Na vrchole vylejte naše cesta a pošlite formulár do rúry na 40 minút. Vyberáme pripravený koláč z rúry, ochladíme ju 20 minút, otočíme ju a vychutnáme si ju.
Jednoduchá koláčika s hubami
zloženie:
Pre test:
- majonéza - 100 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ;
- hydratovaná sóda - 1 čajová lyžička;
- múka - 5 lyžice. lyžice.
Pre plnenie:
- zemiaky - 3 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- huby - 200 g;
- údené mäso;
- soľ;
- korenie.
príprava
Vajcia porazili majonézou a kyslou smotanou, pridajte soľ, sódu a múku, premiešajte ingrediencie. Nakrájajte cibuľu a smažte. Mäso nakrájajte na kocky a zemiaky v kruhoch. Vo forme položených zemiakov, pridajte soľ a korenie, na vrchole zemiakov nalejte praženej cibule, nakladané huby a mäso. Plníme ho cestom. Pečte v rúre asi 45 minút.
Flopový koláč so šampiňónmi a mletým mäsom
zloženie:
Pre test:
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 1 pohár;
- múka - 1 sklo;
- prášok na pečenie - 2 lyžičky.
Pre plnenie:
- konzervované šampiňóny - 300 g;
- tvrdý syr - 300 g;
- silné mäso 300 g;
- ryža varená - 1 šálka;
- zelené fazule - 300 g.
príprava
Pre cesto, mix kefír, múka, prášok do pečiva a soľ, by cesta mala byť ako palacinka. Vzali sme do nej formu a vyloženie papiera na pečenie. Podávame vrstvy plnky, huby, syr, ryžu, mleté mäso, smažená cibuľou, zelené fazuľky. Zhora nadávame cesto a pečeme v rúre 35 minút pri teplote 185 stupňov. Keď je koláč pripravený, vytiahneme ho z rúry, necháme vychladnúť a otočíme ju.
Flopový koláč so šampiňónmi a syrom
zloženie:
- huby - 200 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- paradajky - 3 ks;
- Arménske lavash - 2 kusy;
- cibuľa - 2 ks;
- baklažán - 1 kus;
- greeny;
- cesnak;
- rastlinný olej;
- soľ.
príprava
Rajčiaky nakrájame na plátky a smažeme, rozrežime baklažány s platňami a smažeme ich z dvoch strán v rastlinnom oleji. Huby nakrájané na plátky a smažte nakrájanou cibuľkou. Lavash sa rozreže na 6 obdĺžnikových kusov podľa veľkosti plechu na pečenie. Pie je položený vrstvy, pita chlieb, baklažán, zelenina, lavash, paradajka, lavash, huby, strúhaný syr, pita chlieb, baklažán, zelenina, cibuľa, cesnak, syr a vrchná vrstva znovu s lavash. Pečeme koláč v pita chlebe v rúre asi 20 minút, potom nastavíme teplotu na 180 stupňov. Keď je koláč hotový, vyberáme ho z rúry a otočíme ju na misku.
Pie-palačinka so šampiňónmi a ryžou
zloženie:
Pre test:
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 200 ml;
- múka - 6 lyžice. lyžice;
- soľ;
- sóda, uhasená ocotom - 0,5 lyžičky.
Pre plnenie:
- zmiešané mleté mäso - 400 g;
- syr - 300 g;
- šampiňóny, plátky marinované - 1 hrniec;
- cibuľa, 1 ks;
- ryža - 0,5 šálky;
- fazuľové struky - 150 g;
- greeny;
- rastlinný olej;
- soľ;
- korenie.
príprava
Fry forcemeat, varené ryže, až do polovice varené. Fazuľa je varená v nasolenej vode a nechajte to dobre prúdiť. Trejeme syr.
Pre cesto, porazte vajcia, pridajte soľ, sódu, kefír, múku a premiešajte. Dostaneme tvar a podšívame dno pergamenom, mazíme pergamen s olejom a bokmi. Zoberieme huby, spojíme ich s marinádou a nalejeme ich do formy s prvou vrstvou, na vrchole so syrom. Tretia vrstva je rozložená ryža, po vyprážané mleté mäso, fazuľa. Na vrchole vylejte cesto. My pečieme naše jedlo na 40 minút. Hotový koláč sa ochladí a otočí.