Pohánka ovocná kaša - užitočný produkt a tiež chutné. Často sa podáva s omáčkou. A teraz vám povieme, ako variť pohánkovú kašu s mäsom.
Recept na pohánkovú kašu s mäsom
zloženie:
- pohánka pohánka - 600 g;
- hovädzie mäso - 600 g;
- cibuľa - 200 g;
- mrkva - 400 g;
- roztopené maslo - 100 g;
- olivový olej - 100 g;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Ohrejeme v kotli 100 g olivového oleja a napoly krémovo. Vložíme cibuľu a smažeme ju. Hovädzie mäso nakrájajte na kocky a pridajte k cibuľke, smažte, občas premiešajte. Potom pridajte mrkvu, nakrájajte na prúžky a dobre premiešajte. Potom nalejte studenú vodu do kotla (1 L), priveďte ju do varu, pridajte soľ, akékoľvek korenie na ochutnanie a variť na malom ohni, až kým nebude pripravené mäso. Potom zahrejeme zostávajúce maslo v panvici, nalejeme pohánka a prechádzame, občas miešame. Potom umiestnime krúpy do kotla, vylejeme horúcu vodu zhora. Mal by byť niekde o 1,5 cm väčší ako obilniny. Kuchár bez veka na veľkom ohni, kým sa všetka kvapalina nevyparila. Na konci procesu by mala byť krupica takmer pripravená. Teraz pokryte kazanok s vekom a nechajte minúty po dobu 30 minút s minimálnym ohrevom, potom všetko premiešame. Na tejto varení pohánkovej kaše s mäsom je dokončená. Podávame ju na stôl so šalátom z čerstvej zeleniny.
Kaša s mäsom vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- bravčová buničina - 0,5 kg;
- cibuľa (veľká) - 1 kus;
- pohánka - 1 sklo;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 3 šálky;
- soľ, čierne mleté korenie - podľa vkusu.
príprava
V panvici multivarky nalejte rastlinný olej, zapnite režim "Pečenie" a nastavte čas varenia na 30 minút. Mäso položíme, nakrájame na kúsky a smažíme s vekom otvoreným asi 15 minút. Potom nakrájame cibuľu, nakrájame na krúžky a smažíme ďalších 10 minút. Potom pridajte soľ a korenie a varte ešte 3-4 minúty. Pohankové krúpy sa umyjú a prenesú do mäsa. Pridajte vodu a varenie "Pohánka" 60 minút. Po zvukovom signále je pripravená lahodná pohánková kaša s mäsom.
Recept na kašu s mäsom v rúre
zloženie:
- pohánka - 2 položky;
- hovädzie mäso - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- voda - 4 položky;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
V panvici zohrejeme rastlinný olej a v ňom vyprážame rozdrvenú cibuľu. Pridajte mäso, nakrájajte na kusy a smažte, až kým sa nevytvorí kôra, pridá sa k nemu soľ a korenie. V spodnej časti riadu na pečenie opláchnite vypláchnuté pohánky a naliať ich vriacou vodou. Na vrchole položte mäso cibuľou. Pokrmy pokrývajte a vložte do rúry. Pri teplote asi 200 stupňov pečieme pol hodinu. Potom je hotová kaša s mäsom v rúre.