Kapusta sa dobre mieša s mnohými výrobkami, vrátane niektorých obilnín, ako je ryža. Pripravte kapustu zriedenú ryžou, je to jednoduché, táto jedla je ideálna pre denné menu. Tiež to ocenia najmä vegetariáni akéhokoľvek druhu.
Recept na dušené kapustu s ryžou
zloženie:
- biela kapusta - 1 malá vidlička;
- ryža - 5-8 polievkových lyžičiek. lyžice;
- cibuľa - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- bobkový list, korenie, strúčiky - podľa chuti;
- soľ;
- rôzne zelené (petržlen, kopr, bazalka, estragón);
- cesnak - 2-3 klinčeky;
- rastlinný olej - 5 lyžíc (non-vegetariáni môžu variť na bravčové smaltse - tiež ukáže chutné a uspokojujúce).
príprava
Oloupaná cibuľa a mrkva rozdrvené a ľahko zachránené z rastlinného oleja v kotlíku. Pridajte trochu vody, bobkový list a suché korenie, aby ste zlepšili chuť a chuť. Z polovice pripravenú kapustu uhasíme pod vekom. Pravidelne premiešajte špachtľou alebo lyžičkou.
Pridajte umytú ryžu do kotla (ešte lepšie vylejte ryžu s vriacou vodou a vypusťte vodu po 5-8 minútach). Všetko mix a trochu. Stočíme ju, až kým nebude ryža pripravená. V kotli by mala byť nejaká tekutina (ak to budeme pridávať). Teraz môžete položiť paradajkovú pastu. My sa varíme asi 3-5 minút. Pripravené dušené kapusta s ryžou na plátkoch a pred podávaním sezóny s nakrájanými bylinkami a cesnakom. Podávajte lepšie v teplej forme.
V ďalšej možnosti varenia môžete nakrájať cibuľu, mrkvu a kapustu do kotla a pridať ryžu varenú zvlášť na konci procesu spolu s paradajkovou pastou, potom zhasnúť do 3 minút.
Obsah kalórií kapusty dusenej s ryžou vo variante varenia s použitím rastlinného oleja je veľmi nízky. Medzitým je ryža ľahko stráviteľný produkt, kapusta obsahuje veľa živín a vlákniny, paradajka pridá antioxidanty. Takže variť s radosťou a jesť zdravie.
Dusená kyslá kapusta s ryžou sa pripravuje rovnakým spôsobom ako čerstvá, najprv sa má umyť a po dobu piatich minút odhodiť naspäť do šľahača.
Aby bolo toto jedlo zaujímavejšie, môžete použiť rôzne druhy kapusty samostatne alebo v kombinácii. V týchto prípadoch je potrebné poznamenať, že kapusta z Pekingu a Savoy sa rýchlejšie rozmieša, brokolica a červená - pomalšie a kaleráb je oveľa pomalšie ako biely-headed. Takže poradie záložky a čas tepelného spracovania by sa mali upraviť oddelene, čo je však dosť jednoduché.