Niektoré sladkosti sú tie, ktoré sú známe a milované od detstva. Taký dezert ako orechy - recept sa odovzdáva z generácie na generáciu, aby sa uvítali dospelí i malí rodinní príslušníci. Môžu sa podávať ako slávnostný stôl a nechať sa hýčkat v pracovných dňoch.
Ako variť orechy?
Sovieti, ako pečieme orechy v lieskovi, je veľa, ale čo je najdôležitejšie, cesto sa mení na chrumkavé, mastné a ružové. Plnenie môže byť iné - od bežného vareného kondenzovaného mlieka až po džem, džem, smotanu a puding. Známe od detstva a miluje každý, cookies sa ľahko pripraviť, ak existuje špeciálny formulár. Bez ohľadu na to, aký model bol zakúpený, malo by sa objasniť, či ide o antiadhézny povlak. Potom sa cookie nespáli a pri veľkej hrúbke povrchu sa orechové cesto dobre zdvihne. Formulár môže mať dva typy:
- liatina, ktorá je dvoma jednoduchými panvicami, s pripevnenými priehlbinami, môže byť varené plynom;
- Elektrické, vyrábané v rôznych modeloch.
Pri príprave testu by ste mali dodržiavať určité pravidlá a potom dostanete svoje obľúbené jedlá - recept, ktorý je veľmi jednoduchý:
- Beat vajíčka s cukrom.
- Ak chcete, aby základňa bola mastná, pridajte olej.
- Do múky nalejte sódu alebo prášok do pečiva.
- Vytvorte strmú dávku, aby ste ju mohli ľahko naplniť.
Recept na orechy v elektrickej lieske
Mnohí z nich sú oboznámení a milovaní z detskej sladkej pochúťky sú orechy s vareným kondenzovaným mliekom . Urobte ich v elektrickom lieskovi je veľmi jednoduché, stačí byť trpezlivý, pretože v jednej porcii môžete pečať 12 polí. Súbory cookie je možné zakúpiť, ale s chuťou vareného pečeného cukroví to nedá porovnať. To vysvetľuje neuveriteľnú popularitu orechov, ktorých recept sa prenáša z jednej domácnosti do druhej.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- olej - 250 g;
- granulovaný cukor - 150 g;
- múka - 3 šálky;
- kondenzované mlieko (varené) - 1 plechovku;
- soda - 1/2 lyžičky;
- soľ.
príprava
- Vajcia plus cukor a soľ zmiešané so zmiešavačom, pridajte maslo a trochu múky zmiešané so sódom.
- Zmiešajte, kvapalná báza sa nepoužíva, preto ju zužte.
- Vo vybraniach formy mierne usporiadajte.
- Polovice sa vyberú a plnia.
Orechy v lieskových orechoch pre plyn
Ak sú nové módne koláče už nudné, potom stojí za to niečo skúsiť od detstva. Napríklad cookies orechy s kondenzovaným mliekom - starý recept, ktorý možno nájsť v prasiatko ľubovoľnej milenky. Liečba je vhodná pre každú príležitosť, môžu sa hýčkat deťom.
zloženie:
- múka - 3 šálky;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 250-300 g + 100 g pre smotanu;
- granulovaný cukor - 3/4 šálky;
- prášok do pečiva;
- kondenzované mlieko - 2 plechovky.
príprava
- Olej je zmäkčený.
- Štepiť vajcia a piesok.
- Pridajte sódu a pripravte hnetanie.
- Počkajte 15 minút, kým sa neobjaví.
- Zariadenie je mazané.
- Odskrutkujte malé kúsky a vložte do každej dutiny, zatvorte druhú časť.
- Pečieme 5 minút na každej strane.
- Nechajte vychladnúť, potom vyplňte plnením a lepte dva kusy dohromady.
Medové orechy
Existujú tak staré recepty, ktoré dokonca ochutených kuchárov ťažko si pamätajú, ako sa stali. Toto zahŕňa sušené cesto pre orechy. A napriek tomu každý cukrárec pečie cookies rôznymi spôsobmi. V každom prípade sa ukázalo, že je jemné a neobvykle chutné, ale je potrebné si uvedomiť, že pečenie má vysoký obsah kalórií. Preto ho konzumovať v príliš veľkých množstvách nestojí za to. Ale ak chcete, môžete vždy vychutnať vkus orechov, ktorých recept je skutočne jedinečný.
zloženie:
- žĺtky - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 100 g;
- margarín - 150 g;
- kyslá smotana - 30 ml;
- múka - 400 g;
- kondenzované mlieko alebo džem - 350 g;
- soľ;
- sójový ocot
- citrónová šťava.
príprava
- Pri príprave orechového krému v lieskovom oleji je margarín predtým zmäknutý a potom šľahaný vareným kondenzovaným mliekom so zmiešavačom.
- Žĺtok sa skombinuje s cukrom, pridá sa zmäknuté maslo, kyslá smotana.
- Zakaľte voľnú, rozpadajúcu sa základňu so sójovou a citrónovou šťavou.
- Vytvorte tenký plech a vystrihnite ovál, ktorý je umiestnený v každom tvare.
- Keď sú polovice pečené, odložia ich na chladenie a potom naplnia krémom pomocou čajovej lyžičky.
- V chladničke čistite 12 hodín.
Orechy bez vypchávky - recept
Pri rozhodovaní o tom, ako pečať orech, môžete zastaviť na voľbu bez plnenia, je to jednoduché a úsporné, pretože nie sú žiadne náklady na krém. Jediné, čo potrebujete, je vytvoriť cesto, pokiaľ ide o bežnú variáciu tohto typu cookie. Týmto spôsobom môžete získať orechy - recept je dobrý, pretože sladkosti sú lahodné a bez náplne.
zloženie:
- múka - 450-500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- margarín -200 g;
- cukor - 250 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva;
- vanilín.
príprava
- Bielkoviny a žĺtok sa oddelia, potom prvý oddelene šľahaný až do výskytu sviežej peny a žĺtky - s cukrom.
- Do tejto hmoty sa pridáva mäkký margarín, bielkoviny.
- Postupne zavádzajte múku, mieste.
- Obe strany lieskových orechov sú plnené.
- Pečenie by nemalo presiahnuť 5 minút na každej strane.
- Naplňte náplň.
Orechy na jogurte
K dispozícii je cookie orechov - recept, ktorý poteší každú milenku. Koniec koncov, minimálne množstvo jedla, ktoré sa vždy nachádza v chladničke, sa spotrebuje na varenie dobrot. Ale tajomstvo pečenia spočíva v tom, že múka by mala byť pridaná dvakrát toľko, pretože kefír je tekutý. Zvyšok komponentov a princíp pečenia sú rovnaké ako v predchádzajúcich verziách.
zloženie:
- margarín - 200 g;
- sóda;
- cukor - 0,5 šálky;
- múka - 450-500 g;
- kefír - 100 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- akékoľvek sladké plnky.
príprava
- Vezmite vajcia s cukrom, zmiešajte zmäknutý margarín s múkou, zatiaľ čo by mal byť dvakrát toľko.
- Pridajte kefír, sódu.
- Namočte lieskový orech, trochu rozložte základňu a pečte jednu minútu na každej strane.
- Naplňte džem alebo varené kondenzované mlieko.
Orechy bez vajec
Milovníci rozmazlovania chutných pečiva sú nielen sladké, ale aj vegetariánske. Pre nich je tiež možnosť, aby sa cookies orechy. Preto sa každý môže rozmaznávať s úžasným dezertom bez veľkého úsilia.
zloženie:
- margarín - 200 g;
- sóda;
- cukor - 0,5 šálky;
- múka - 450-500 g;
- kyslá smotana - 100 ml;
- akékoľvek sladké plnky.
príprava
- Mixujte zmäknutý margarín s múkou.
- Pridajte kysnutú smotanu, cukor, sódu.
- Pridajte lieskový orech, rozotrite trochu cesta a pečte na minútu na každej strane.
- Chladené polovice plnené plnkou.
Orechy s kondenzovaným mliekom v rúre
Ak nie je žiadne špeciálne zariadenie, potom existuje aj spôsob pečenia orechov. Na to môžete použiť rúru. Výsledok prekoná všetky očakávania a poteší dokonca sofistikovaných gurmánov, ktoré nijako nepodliehajú chuti tradičnej pochúťky.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- olej - 250 g;
- granulovaný cukor - 150 g;
- múka - 3 šálky;
- kondenzované mlieko (varené) - 1 plechovku;
- prášok na pečenie -1/2 lyžičky;
- soľ.
príprava
- Základňa sa pripravuje bežným spôsobom, ale je položená do špeciálnych foriem, ktoré sú položené na pekáči a pečené.
- Pečieme polovice 10-15 minút.
- Chladnička, naplňte lahodnou a tesne pripevnite dve polovice.