Ako zapiť šarlatu s jablkami?

Charlotte s voňavými jablkami je koláč, ktorý sa stane favoritom pre pohostinnú hostiteľku. Koniec koncov, hostia, ako vždy príde náhle a ako šťastie by to v tomto okamihu nie je nič pre čaj. To je v tomto prípade, že pochúťka sa pre vás stáva "kolíkom", pretože je ľahké urobiť také pečenie, ale má skvelú chuť. Ponúkame vám niekoľko najlepších receptov karlovariek s jablkami, v ktorých vám povieme, ako správne a lahodne variť.

Ako pečať bohatú šarlatu s jablkami v rúre?

zloženie:

• jablká (zelené) - 800 g;
• granulovaný cukor - 2/3 položiek;
• pšeničná múka - 1 položka;
• kuracie vajcia (veľké) - 3 kusy;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• sóda na pečenie - 0,5 lyžičky;
• škorica - 2/3 lyžičky.

príprava

Odstrihneme kôra z jabĺk, opatrne vystrihneme ich kotyledóny a nakrájame na veľké kocky.

Kuracie vajcia sú rozdelené na misky do žĺtkov a veveričiek. Tam, kde žĺtok vylejeme správne množstvo granulovaného cukru a pomocou mixéra, porazíme všetko, kým sa kryštály nerozpustí. Teraz sa zvyšujú objemy bielkovín a silná pevná pena. V miske s žĺtkami si podávame sódu na pečenie, ktorá je potlačená citrónovou šťavou. Ďalej preberáme pšeničnú múku a pridáme mletú škoricu. Všetko premiešajte, až kým nezmizne kusy múky. Teraz dať veveričky tu a zdola hore, veľmi úhľadne spojiť s testom. Formulár pripravený na pečenie koláča je pokrytý pergamenom a do neho presúvame jablká, takže ich je o niečo viac ako polovica. Plne ich zakryte svojim veľkolepým testom a vložte všetku krásu do stredu rúry, ktorá je už vyhrievaná na 180 stupňov.

Za půl hodiny si môžete vychutnať vôňu a jemnú chuť tohto koláča.

Ako pečiete vynikajúcu šarlatu s jablkami na kefíre?

zloženie:

• tučný kefír - 1 položka;
• jemný cukor - 1 položka;
• múka (najvyššia trieda) - 1,5 st.;
• prášok na pečenie - 1,5 lyžičky
• kuracie vajcia (veľké) - 2 kusy;
• jablká (kyslé) ​​- 2-3 ks;
• Vanilín - 1 balenie.

príprava

Pripravujeme jablká (kyslé): čistíme a nakrájame veľkou kockou.

Oddeľte vajcia od škrupiny a premiešajte ich vidličkou. Ďalej posypte jemný cukor a rozotrite ho lyžicou s vajcami. Vylijeme do dobrého tučného kefíru, s ktorým bude koláč získať mliečnu chuť a znova sa zmieša, všetko sme spojili. Vylijeme vanilín a preosiame múku spolu s práškom do pečiva. Hovoríme cesto lyžičkou, kým v ňom nie sú žiadne hrudky. V pripravenom teste pre šarlatu položíme predtým pripravené jablká a zmiešame to všetko do mastnej formy. Pečieme v vyhrievanej rúre pri 185 stupňoch 25, maximálne 30 minút.

Teraz, keď viete, ako pečať jemnú šalotku s voňavými jablkami, budete vždy pripravení na nečakanú návštevu hostí!