V lete musíte urobiť koláč s jahodami. Lahodná pochúťka rovnako ako domáce sladkosti a na slávnostnom stole bude vyzerať úžasne. Ak čerstvé bobule nie sú po ruke, môžete použiť mrazené alebo džem s celými jahodami.
Ako variť koláč s jahodami?
Recept na koláč s jahodami v rúre je možné pripraviť rýchlo a ľahko, najmä ak sa rozhoduje pri výbere základne. Plody z bobúľ sú dobre kombinované s akýmkoľvek testom: droždie, sušienky, piesok alebo baf. Hlavnou vecou je správne pripraviť jahody.
- Koláč s čerstvými jahodami na varenie nie je ťažké. Bobule je potrebné triediť, umývať, sušiť a prípadne pokropiť škrobom.
- Ak recept poskytuje použitie mrazených bobúľ, potom nie je potrebné úplne rozmraziť, musí byť pevná.
- Konzervované bobule zapadajú celé v sirupe, musia byť vysušené.
Jahodový koláč s jahodami
Chutný a svieži koláč s jahodami na kefíre sa nazýva želé, pretože je varený. Tento lahodný dezert z tekutého cesta sa dá pripraviť dvomi spôsobmi: miešať v báze kusy bobúľ alebo vytvoriť jahodovú vrstvu medzi dvoma vrstvami. V každom prípade, bobule musia byť posypané škrobom, aby sa rozdávali menej šťavy a koláč úplne propeksya.
zloženie:
- kefír - 400 ml;
- cukor - 150 g;
- múka - 1,5 kusov;
- prášok do pečiva;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml;
- mrazené jahody - 400 g.
príprava
- Porazte vajcia a cukor.
- Nalejte kefír a maslo.
- Vložte múku a prášok do pečiva, mieste cesto bez hrudiek.
- Nechcem úplne nezmrazené jahody vstúpiť do cesta.
- Nalejte do formy na parkety.
- Pečte koláč s jahodami na 40 minút na 190.
Dort s jahodami z bafného pečiva
Najrýchlejší koláč s jahodami sa pripravuje z kúpeného testu. Prefab voľba kvasníc, takže pečenie bude viac veľkolepé a viac rozdrvené. Plnenie je ideálne pre džem s celými bobuľkami alebo jahodami v sirupe. Počas pečenia sa náplň zahusťuje vďaka škrobu, zmieša sa v kompozícii a nerozšíri sa.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 700 g;
- Jahody v sirupe - 200 g;
- škrob - 2 polievkové lyžice. l;
- trstinový cukor - 100 g.
príprava
- Cestu rozmrazené, rozdelené na dve nie rovnaké časti.
- Šíriť väčšiu polovicu polievky do formy, posypať múkou.
- Zmiešajte jahody so sirupom a škrobom a vložte ich do obrobku.
- Zdobte s prúžkami cesta na vrchole, posypeme hnedým cukrom.
- Pečieme koláč s jahodami v zhone 35 minút na 180.
Pie s jahodami a tvarohom - recept
Svetlý a aromatický tvarohový koláč s jahodami pripomenie viac kastról v cestách alebo v tvarohovom koláči . Pre tento recept by mrazené bobule malo úplne roztopiť, šťava musí byť tiež filtrovaná. Ak používate čerstvé jahody, musíte ich umyť a vysušiť. Tvarohový syr sa používa tučne a s výhodou sa trení na homogénnu hmotu.
zloženie:
- tvaroh - 300 g;
- vločkové pečivo - 600 g;
- vajcia - 2 kusy;
- hnedý cukor - 120 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
- Jahoda - 500 g;
- med - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Dostanete tenké telo, aby ste vytvorili tvar tak, aby boky viseli od stien.
- Polovica jahodového punčového mixéra s tvarohom, vajcami a cukrom.
- Naliať náplň do formy, zabaliť ju do okraja cesta.
- Namočte povrch kyslou smotanou.
- Pečieme 45 minút pri 180 ° C.
- Na horúcom koláči rozložte plátky zvyšných jahôd a nalejte med.
Dort s jahodou z koktailu
Nádherný lahodný otvorený koláč s jahodami môže byť pripravený na slávnostný stôl. Táto pochúťka určite uspokojí všetkých s ich originálnym vzhľadom, jemnou konzistenciou a bezkonkurenčnou chuťou. Ideálne pre čerstvé jahody, ale pri absencii takých mrazuvzdorných alebo mrazených plodov v sirupe.
zloženie:
- olej - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 150 g;
- prášok do pečiva;
- múka - 2 položky;
- Jahoda - 800 g;
- jahodová želé - 200 g.
príprava
- Zmiešajte maslo cukrom, pridajte vajcia, vsuňte prášok do pečiva a múku.
- Cestu rozdeľte vo forme, zdvihnite boky.
- Pečeme v rúre 15 minút pri 190 ° C.
- Nakrájajte jahody na kúsky.
- Rozpustite podľa pokynov želé a znížte množstvo vody o polovicu.
- Mix bobule s želé.
- V chladenom kuse nalejte náplň a dajte tortu s gélovými jahodami do chladničky na 4 hodiny.
Koláč s jahodami z kvasinkového cesta
Tento kvasnicový koláč s jahodami bude schopný pečať kulinárskeho experta, ktorého pečenie nefunguje veľmi dobre. Cestu nevyhnutne stúpa, pečenie sa stane veľkolepé, vďaka kombinácii kvasníc, sódy a kyslého mlieka. Nemôžete čakať, kým základňa niekoľkokrát nezvyšuje, len raz dosť.
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- kvasnice - 1 vrecko;
- sóda - 1 lyžička. bez kopca;
- cukor - 150 g;
- vanilín;
- olej - 20 ml;
- múka - 400-500 g;
- čerstvé jahody - 400 g;
- trstinový cukor - 2 polievkové lyžice. l;
- žĺtok.
príprava
- V teplom kefíre zriedte droždie a sódu, nechajte 5 minút.
- Pridajte maslo, vajcia a cukor.
- Naliať vanilku a múku, miesiť mäkké cesto.
- Cesto pridáme do tepla 30-40 minút.
- Tretia časť základne je rozdelená do pekáča.
- Rozbaľte klinky bobúľ, posypeme cukrovou trstinou.
- Z zostávajúceho testu urobte pásy a ozdobte ich koláčikom.
- Namočte povrch žĺtkom, nechajte 15 minút.
- Pečte koláč s jahodami 35 minút na 190.
Špongový koláč s jahodami
Chutný a svieži koláč s jahodami, ktorého recept je ďalej opísaný, sa rýchlo pripravuje. Najdôležitejšie je, aby sušienkové cesto správne, podľa základných pravidiel. Ak je výsledok svieže neistý, do kompozície pridajte prášok na pečenie. Čerstvé jahody je potrebné sušiť a prevrátiť v škrobe a zmraziť, aby sa trochu rozmrazilo, napätie z kvapaliny.
zloženie:
- cukor - 200 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 300 g;
- prášok do pečiva;
- Jahoda - 300 g;
- škrob.
príprava
- Získajte proteíny s cukrom až do vrcholov.
- Opatrne vložte zbité žĺtky a múku práškom do pečiva.
- Nalijeme cesto do formy, šírite škrobové jahody, pritaplivaya trochu bobule.
- Pečeme v rúre 45 minút pri 19 ° C.
Koláč s jablkami a jahodami
Jednoduchý koláč s jahodami a jablkami je charlotte. Lahodné pochúťky sú rýchlo pripravené a každý kuchár má ideál. Špeciálna príchuť pridá škoricu do náplne a cesto môže byť naplnené vanilkami a citrusovými tónmi. Ak chcete, aby bol koláč vyššia, použite tvar s priemerom 22 cm a neotvárajte rúru 30 minút.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 180 g;
- prášok na pečenie, vanilín, kôra z jedného citróna;
- múka - 400 g;
- Jahody - 200 g;
- jablko - 1 kus;
- škorica.
príprava
- Porazte vajcia s cukrom, pridajte vanilku, kôru, prášok do pečiva.
- Vložte múku, mieste cesto bez hrudiek.
- Nalijte cesto do formy, zhora rozdeľte plátky ovocia.
- Pečte koláč s jablkami a jahodami na 40 minút na 190.
Dort s jahodami a banánom
Veľmi rýchly a jednoduchý banánový koláč s jahodami môže byť vyrobený na vločkovom alebo piesočnatom základe. Ako vrstvu použite hustý jogurt alebo krém s tvarohom. Táto sladkosť je možná a raňajky na varenie nebudú trvať dlhšie ako pol hodiny, najmä ak v chladničke je mrazené cesto.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- Jahody v sirupe - 400 g;
- banán - 2 kusy;
- hrubý jogurt - 250 ml;
- roztopená čokoláda - 100 g.
príprava
- Roztierajte cesto, rozdeľte ho vo forme s nízkymi stranami.
- Pečieme 20 minút pri 190 ° C.
- Ochlaďte koláč. Roztierajte tretinu pripravenej čokoládovej glazúry na povrch.
- Ďalšia vrstva šíri kruhy banánov, potom jahody a syr naliať.
- Nalejte zvyšnú čokoládu. Podávajte po hodine.
Dort s jahodami na kefíre v multivarke
Pre tento recept môže byť plnka jahodového koláče pozostávať z čerstvých (mrazených) plodov a hustého džemu. Je dôležité, aby sa bobule stratili z nadbytočnej kvapaliny alebo sirupu a trochu sa miesili a nechali kusy. V multivarke sa povrch koláča nezľahčí, takže môžete produkt otočiť približne 10 minút pred koncom programu.
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- cukor - 150 g;
- vanilka, prášok do pečiva;
- múka - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- olej - 50 ml;
- Jahodové pyré - 200 g.
príprava
- Vezmite vajcia s cukrom, pridajte vajcia a maslo.
- Typ múky s práškom do pečiva a vanilínu.
- Naliate dve tretiny testu do misy, rozdrobíme bielkovinové pyré, vylejeme zvyšok cesta.
- Varíme 1 hodinu a 20 minút.