Jedlá z červených bôbov sú vždy bohaté, aromatické a chutné. Ponúkame na prípravu tejto lahodnej polievky za účasti tohto druhu fazule. Pre Vás recept na misku konzervovaných červených fazule s kuracím mäsom, rovnako ako možnosť polievky vo forme zemiakovej kaše.
Kuracia polievka s červenými konzervovanými fazuľkami - recept
zloženie:
- filé z kuracieho mäsa - 450 g;
- konzervované vo vlastnom šťave červené fazuľky - 420 g;
- čerstvá mrkva - 105 g;
- cibuľová banka - 105 g;
- veľké cesnakové zuby - 2 ks;
- zemiaky - 450 g;
- paradajková pasta - 55 g;
- petržlen (byliny) - niekoľko vetvičiek;
- olivový olej alebo slnečnica bez vône - 30 ml;
- čierne čierne čierne korenie a jadrová kamenná soľ - podľa chuti;
- niekoľko pepřových kukuríc a malého vavrínového listu.
príprava
Pripravte si kuracie polievka s konzervovanými bôbmi je absolútne jednoduché. Najskôr sa umyté kuracie filety nasekajú na kocky, nalejú sa do hrnca s vyčistenou vodou a zapadnú na sporák, ktorý sa bude variť. Zároveň pripravíme zeleninové zložky na misku. Čistíme a strúhame mrkvu na strúhadle a tiež sa zbavíme šupky a jemne nakrájame žiarovku s cibuľkou a cesnakovými zubami. V panvici nalejte olej, nechajte ho zahriať a najskôr do nej vložíme cibuľu a cesnak a po pár minútach pridáme mrkvu. Po piatich minútach prejdite zelenou miešanou, potom pridajte paradajkovú pastu a nechajte všetko spolu pár minút.
Zatiaľ čo sa kuracie mäso varené a zelenina pečie, čistíme a nakrájame na malé kocky zemiakov. Teraz posielame zemiaky na polovicu pripraveného kuracieho mäsa a po piatich minútach rozotrejeme panvicu z panvice. Taktiež pošleme na polievku a konzervované bôby z pohára. Ochutnajte pokrmy ochutnať soľ, hodiť hrášok a korenie a vavrúľ, variť s miernym vrieť, kým mäkké zemiaky a môže slúžiť, pridajte polievku v malom pokrmu nakrájanú petržlenovú vňať a mleté korenie.
Ako variť fazuľovú polievku z suchých červených fazulí?
zloženie:
- suché červené fazule - 455 g;
- zeler (stonky) - 3 ks;
- cibuľová žiarovka - 95 g;
- veľké strúčiky cesnaku - 1 ks;
- panček horúceho zeleného korenia - 1 ks;
- petržlen (byliny) - niekoľko vetvičiek;
- olivový olej alebo slnečnica bez vône - 30 ml;
- čierne čierne čierne korenie a jadrová kamenná soľ - podľa chuti;
- malý bobkový list - 2 ks.
príprava
Vzhľadom k tomu, že v tomto prípade budeme používať červené suché fazuľa pre polievku, je potrebné vedieť, ako rýchlo ju zvárať. Za to sa fazuľa umyje a naleje s dostatkom vody počas ôsmich hodín a ideálne v noci. Počas tejto doby sú fazuľa dobre opuchnuté a zvarené oveľa rýchlejšie.
Namočíme namočené bôby, nalejeme dva litre vyčistenej vody a položíme ju na kachle. Po varení znížte teplotu a varte obsah nádoby na hodinu. Počas tejto doby pripravíme zeleninu na polievku. My čistíme a jemne shinkuyu cibuľu a cesnak denticles, a tiež očistiť semená a stonky a tiež drvenie nôž papriky. Nakrájame stonky celeru a nakrájame petržlen.
V ohrievanej panvici nalejeme malú slnečnicu alebo olivový olej bez vône a položíme do neho luk. Keď sa cibuľové kosti stanú priehľadnými, pridajte do panvice horúce papriky a stopky zeleru a pravidelne premiešajte ďalších päť minút. Na konci pečenia pridajte cesnak do zeleniny, premiešajte obsah panvice a vyberte z ohňa.
Po hodine varenia fazule rozložíme obsah panvice, pridáme soľ podľa vkusu, hodíme bobkový list a varíme ingrediencie za pätnásť minút. Potom vyberieme bobkový list z panvice a pomocou mixéra otočíme komponenty polievky na pyré. Ohrejeme potraviny o niečo viac a môžeme slúžiť pridaním do tabuľky s korením mletej čiernej a zelenej petržlenovej vňate.