Každý, kto práve začal chápať všetky jemnosti budovania stravy, chce vedieť, aké produkty súvisia s proteínmi. Jedná sa o bielkovinové jedlá, ktoré zohrávajú osobitnú úlohu v ľudskej strave - v skutočnosti je bielkovina, bielkovina, nevyhnutná pre udržanie a budovanie svalovej hmoty. Zvážte, aké potraviny sú bohaté na bielkoviny.
Proteín v potravinách
Bielkovinové potraviny môžu mať dva druhy - živočíšne a zeleninové. Spravidla športovci a väčšina ľudí zahŕňa živočíšne bielkoviny v strave, pretože je lepšie absorbované (až 80%), je ľahšie získať z malej časti produktu. Rastlinný proteín sa prispôsobí maximálne 60%, ale je potrebné ho brať do úvahy, pretože pre vegetariánov a ľudí s individuálnou neznášanlivosťou voči živočíšnym bielkovinám je to jediný spôsob, ako doplniť zásoby tela.
Produkty živočíšneho pôvodu obsahujúce veľa bielkovín
Do tejto kategórie patria predovšetkým mäso zvierat a vtákov, ryby, syry, tvaroh, mlieko a všetky mliečne výrobky, ako aj vajcia vtákov. V týchto produktoch dosahuje množstvo bielkovín maximálnu úroveň, čo znamená, že pri tvorbe stravy na ich základe ľahko získate správne množstvo bielkovín.
Rastlinné produkty s vysokým obsahom bielkovín
Táto kategória zahŕňa oveľa menšiu odrodu, ale táto kategória má svoju vlastnú špecifickosť. Aby ste nahradili denný príjem bielkovín rastlinnými potravinami, mali by ste sa oprieť o použitie všetkých strukovín - hrachu, fazule, šošovice, sóje atď. Ďalším veľkým zdrojom bielkovín sú orechy - mandle, kešu, vlašské orechy a les a všetky ostatné druhy.
Sója a všetky výrobky z nej vyrobené - náhradky zo sójového mäsa, tofu, sójové mlieko a všeobecne akékoľvek sójové výrobky - majú osobitnú pomoc pri tvorbe bielkovín. Biologická hodnota takéhoto proteínu je však dosť nízka a toto by sa malo vziať do úvahy.
Produkty obsahujúce bielkoviny na úbytok hmotnosti
Aby ste mohli používať bielkovinové produkty, aby ste schudli, je potrebné, aby ste aspoň 40-60 minút týždenne cvičili aspoň týždenne. Tento prístup v kombinácii s diétou založenou na bielkovinách bude rýchlo podporovať úbytok hmotnosti.
Príklad stravy s bielkovinami:
- Raňajky - pár vajec, kapustový šalát, čaj.
- Druhá raňajky je jablko.
- Obed - nízkotučná mäsová polievka a šalát alebo pohánka s mäsom alebo kuracím mäsom.
- Popoludňajšie občerstvenie - pol šálky tvarohu.
- Večera - hovädzie mäso, kuracie prsia alebo chudé ryby s obloha zo zeleniny (korenie, mrkva, cuketu, baklažán , kapusta, brokolica atď.).
Zelenina pomáha lepšie vstrebávať bielkoviny a nevytvára problémy s trávením, takže taká strava vás rýchlo povedie k cieľu.